中医认为， 猪肉 有滋阴润燥的功用。治热病伤津、消渴羸瘦、燥咳、 便秘 。黑米具有益气补血、健脾开胃、滋阴补肾、暖肝润肺、舒筋活血的功效，对孕产妇体虚、 头昏 目眩、 神经衰弱 、 贫血 、 白发 、 腰膝酸软 等一定食疗作用。 主料：猪精排骨500克。 配料：黑米100克， 糯米 50克。 调料：酱汁：海米50克，排骨酱，叉烧酱，柱侯酱各50克， 花生 酱...
...猪肚 煲白 胡椒 止 胃痛 ， 猪心 炖 柏子仁 缓解 心悸 等，故此汤有很好的清肺润燥、止咳化痰的功效，适用于秋冬肺燥、口气秽臭。 食材与做法： 猪肺 与 剑花 10：1备料，前者用食用油清炒，后者用清水浸泡，再与开水及蜜枣3~4枚同置于砂锅内煲2小时左右，依据个人口味加盐、 胡椒 粉即可食用。 食疗理论中素有“以形补形”的说法，诸如核桃补脑， 猪肚 煲白...
...肺之形补肺之气，加之剑花能“止气痛，理痰火咳嗽”（《岭南采药录》），此汤有很好的清肺润燥、止咳化痰的功效，适用于秋冬肺燥、口气秽臭。 食材与做法：猪肺与剑花10:1备料，前者用食用油清炒，后者用清水侵泡，再与开水及蜜枣3～4枚同置于砂锅内煲2小时左右，依据个人口味加盐、 胡椒 粉即可食用。 此方为民间常用食谱。主要以肺燥偏有痰火者更宜， 咳痰 清稀，大便溏稀...
春天暍碗 河蚌 汤，不生 痱子 不长疮 清明螺的风头刚过，四月的河 蚌粉 墨登场。四月河 蚌肉 质干净肥美，晶莹剔透，粉嫩诱人，脆嫩可口，河 蚌肉 对人体有良好的保健功效，更是筵席之佳肴。河蚌味甘咸、性寒，有清热 解毒 、滋阴 凉血 、养肝明目、消炎生肌、镇心安神、息风解酒之功效，适宜阴虚 内热 之人，如消渴、 烦热 口干 、 目赤 、妇女虚劳、血崩、带下及...
是我的一个朋友，他非常喜欢做饭，常会做些好吃的犒劳自己和家人、朋友。有一次，孩子食欲不佳，他想给孩子弄点儿特殊的食物，忽然想起以前母亲经常做的五薯饭。据母亲讲，五薯饭不但好做，而且营养价值也比较高，尤其是对于不爱吃饭的人或者身体虚弱的人，经常吃点儿五薯饭可以安养脏腑，补益身体，就是身体健康的人，也能保养身体，益寿延年。老自在菜市场认真地寻找“五薯” 马铃薯 ...
戒烟不成功的原因，最常见的莫过于缺乏持之以恒的毅力，遇到挫折就放弃。戒烟是一件难事，当然不能一蹴而就。此外，烟民还必须避免以下几种出现的错误做法和想法。 1.对戒烟不作充分的思想准备和物质准备，心血来潮般地想到戒烟就开始。 这是一种轻敌思想，在这种情况下戒烟，十之八九要失败。对大多数烟民来说，戒烟是一场克服烟瘾的斗争，不是自己能完全左右的。因此，需要有充分的...
...味，再加大米100克，水适量共煮至粥成，加 冰糖 适量，早晚各服1次。 百合 含有少量淀粉、脂肪、蛋白质及微量生物碱，具有清热养阴，润肺安神的功效，是治疗老年人 神经衰弱 的强壮滋补食物与药物。 百合 红枣 粥：百合20克，红枣20枚， 绿豆 50克，大米50克。先煮 绿豆 至半熟，放入百合、红枣和大米，再煮成粥，服食。早晚各一次。 百合清心安神，红枣养胃健...
红茴香的副作用-红茴香中毒解救 (Ⅲicium Lancolatum) 【别名】野茴香、狭叶茴香、土大茴、山八角、大茴、老根、红毒茴等。 【功效】祛风通络，散瘀止痛。 【不良反应机制】红茴香主要有毒成分为花旗松素，尤以兴奋间脑、延髓及神经末梢，作用于呼吸和血管运动中枢，大剂量也能引起大脑及脊髓先兴奋而后转入麻痹。 【不良反应】轻症时恶心、呕吐、腹痛、流涎、眩...
...抗癌。其机理是香菇能有效抑制肿瘤细胞，促进抗体的形成。 香菇现在已经走上我们日常的餐桌。除去大小饭店或者家宴都出现的“香菇油菜”，还有很多的做法，现简单介绍几个菜给大家—— 1，香菇菜心 备料：香菇、菜心、盐、味精、青菜、 酱 油。 制作：把香菇 浸泡 好后，滤去水，放少许油煸炒几下，再放几滴酱油即可出锅待用。青菜洗净撕碎备用。 起炒锅，放少量色拉油，待油热...
人们做饺子馅时，一般习惯把馅里的水分挤掉。有的还喜欢将芹菜用开水焯一下再切碎，并挤出菜汁。实验表明，青菜挤汁后，所含维生素损失77%，再加上开水焯烫，营养素丢失率可高达90%。 如果将剁好的青菜等一点一点地加入肉馅里边加边搅拌，这样肉馅可均匀吸收菜馅里的水分，包出来的饺子也味美十足。
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