...其中以冬笋的质量最佳，春笋次之，鞭笋最差。 中医学 认为，竹笋性甘、寒；入胃、 大肠经 。其具有 清热化痰 、 利水 消肿 、 润肠通便 等功用，还有不少食疗方。例如： （1）急性病 发热 时的 咳嗽 ：冬笋50克， 猪肉 末50克， 粳米 100克，加适量 食盐 、葱末、 麻油 煮粥食用。 （2）小儿 麻疹 、 水痘 病初发热 口渴 、 小便不利 ：鲜竹笋...
涌吐药，涌吐毒物、宿食、痰涎，主治毒物、宿食、痰涎等停滞在胃脘或胸膈以上的病症。
3.4.1 食物中 脂类 的来源 各种食物，无论是动物性的或是植物性的，都含有脂肪，只不过含量有多有少。 各类食物脂肪含量比较少，约含0.3～3.2%。但玉米和小米可达4％，而且约大部分的脂肪是集中在谷胚中。例如， 小麦 粒的脂肪含量约为1.5%，而小麦的谷胚中则含14%。在 稻谷 加工成大米时，可得到占稻谷总重5～6.5%的米糠。玉米提胚制粉时，一般可得到...
...代药理研究，蜈蚣具有抗肿瘤、镇静、止痉和抗真菌等作用。蜈蚣的药用成分，正是它的有毒成分即组织胺样物质及溶血性蛋白质。据临床试用，具有以下新的功用： 治传染性 肝炎 ： 用蜈蚣注射液，每次肌注2毫升，每次1~2次，10日为一疗程。 治 肺结核 ： 将蜈蚣去头足，烘干，研末内服，每次为3克，每日3次，连服一个月，停药休息一周。 治癌症： 取蜈蚣晒干，研末，每日量...
平肝息风药—主入肝经,以平肝潜阳、息风止痉为主—主治肝阳上亢、肝风内动的病证。
...故称为双性螺旋。与一般 蛋白质 的α-螺旋不同，这种双性螺旋既有亲脂的一面又有亲水的一面。ApoAⅠ富含双性 螺旋结构 ，对于维持其正常的 生理 功能是非常重要的。 ApoAⅠ主要存在于HDL中，在HDL 3 中ApoAⅠ占载脂蛋白的65％，在HDL 2 中ApoAⅠ占载脂蛋白的62％，在CM、VLDL和LDL中也有少量存在。 血浆 中呈现β迁移率的一种β-...
活血 止痛药 活血每兼行气，有良好的止痛效果，主治气血瘀滞之各种痛证。
...之功效。 玫瑰花主要药用部分是花和根。玫瑰花鲜花含挥发油（玫瑰油）约0.03%，主要成分为香茅醇、橙花醇、 丁香 油酚、苯乙醇等。在保加利亚的民间很早就用玫瑰油治疗皮肤、眼睛及胃的各种疾病，认为它具有麻醉止痛的作用。玫瑰花性温、味甘、微苦。 主要功能： 主治肝胃气痛，和血散瘀，吐血咯血，新久风痹，乳痈、肿毒，月经不调，赤白带下。 常用便方： 肝胃气痛：玫瑰花...
营养素供给量和需要量不同。需要量指的是维持身体正常生理功能所需要的数量，低于这个量将对身体产生不利的影响。供给量是在满足身体正常生理需要的基础上，按食物生产和饮食习惯的情况而规定的“适宜”数量。一般地说，它比需要量充裕。 膳食中脂肪供给量不像蛋白质那么明确，主要原因是根据目前的资料很规定人体脂肪的最低需要量。因为脂肪的最低需要量可能是非常低的，这是由于Mit...
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