总有人说深色鸡蛋比浅色鸡蛋营养价值高，但是事实确实如此？ 其实这是错误的，深色常常是健康和营养价值高的代名词，但鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量。
市场上那些新鲜诱人的草莓是很多人的最爱。草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的 西瓜 、 葡萄 或 苹果 的10倍，维生素C除了可以预防坏血病外，对 动脉硬化 、 冠心病 、 心绞痛 、脑溢血、 高血压 、 高血脂 等疾病，都有积极的预防作用。 此外，草莓中的 胡萝卜 素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含...
... 动脉粥样硬化 ，并刺激交感神经引起小动脉收缩，使血压升高。饮酒量越多，血压水平就越高，长期大量饮酒还可引起 顽固性高血压 。 高血压男人的营养指导 饮食应限制脂肪摄入，少吃肥肉、油炸食品、动物内脏、糕点、甜食，多食新鲜水果、蔬菜、鱼、 蘑菇 、低脂奶制品等。 碳水化合物 适宜——米饭、粥、面食类、芋类、软豆类 应忌—— 番薯 (产生腹气的食品)、干豆类、味...
...心公布的20种抗癌蔬菜榜中， 红薯 位居第一位；在我国的古典中医文献中：红薯“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。 军事医学科学院食品与营养系芮莉莉博士介绍，红薯最大的功效是能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低，因而对减肥、健美有一定的作用。 红薯怎么吃更营养？一是忌生吃。南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含...
...等的 结节 ，表面不很光滑，质地较坚韧，一般没有杂音和震颤，很少见到结节型和混合型。成人甲肿极少引起压迫 气管 的 症状 ，但 新生儿 的 高碘 甲肿，常可压迫气管，甚至 窒息 致死。 其次是 粘液水肿 。部分患者可出现甲低症状，甚至 粘液性水肿 （少见）。 1969年Wolff曾总结25 例高碘甲肿新生儿，系15 名母亲所生。母亲在 妊娠期 间均用过碘剂，...
...文化越来越走向极端，几乎所有奇花异草、珍禽异兽皆被视为绝佳药物或上好的滋补食品。虽然许多爱吃野生动物的人讲不出什么养生道理，然而却认为这玩意营养价值高，强身防病的功效好。 不可否认，有些野生动物的营养价值可能比家养的要高，因为它们的生长周期比较长；但大多数野生动物所含的蛋白质、脂肪及其他营养成分都是家养动物所具有的，本身并没有特殊的营养成分，食用后对人体也没...
红豆蔻 Hónɡ Dòu Kòu 别名 大良姜、山姜、红豆、红蔻、良姜子、红扣 功效作用 温中 燥湿 ； 醒脾 消食。主 脘 腹冷痛 ； 食积腹胀 ， 呕吐泄泻 ； 噎膈 反胃 英文名 Galanga Galangal Seed, Galanga Galangal 始载于 《 药性论 》 毒性 无毒 归经 肺经 、 脾经 药性 温 药味 辛 红豆蔻 Fruc...
南方红豆杉 Nán Fānɡ Hónɡ Dòu Shān 别名 海罗杉、美丽红豆杉 功效作用 驱虫 。主治 食积 ， 蛔虫病 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 药味 【拼音名】 Nán Fānɡ Hónɡ Dòu Shān 【别名】 海罗杉、美丽 红豆 杉 【来源】 红豆杉科 南方红豆杉 Taxus chinensis （Pilg.）Rehd. var....
人体生理需要的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及淀粉等营养物质，主要来自人们日常所吃的各类食物。这些食物经过分解后，变成结构简单的小分子物质，才能被人体吸收。 因此，食物越细软，就越容易被机体消化吸收，也即食物的营养价值越高。 就粥而言，由于粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的，有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏，减少一些维生素的流失，并使一些矿物质能够...
秃叶红豆树 Tū Yè Hónɡ Dòu Shù 别名 功效作用 活血 目痛 。主 跌打损伤 英文名 root of Henry Ormosia 始载于 《 新华本草纲要 》 毒性 归经 肝经 药性 温 药味 辛 【药 名】： 秃叶红豆树 【功 效】：托疮生肌。 【主 治】：民间常用此药外用于 跌打损伤 。 【 性味 归经】：辛，温。入 肝经 。 【用法用量...
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