水果富含维生素、矿物质等，对人体摄取所需物质大有益处,但过犹不及，过量食用某些水果如 橘子 、杏、 樱桃 、 山楂 等，会给人体造成伤害。 橘子富含 胡萝卜 素，如大量食用，大量的胡 萝卜 素不能转化为维生素A，容易引起高 胡萝卜 素血症，初期手脚皮肤出现黄染，逐渐扩散到全身，同时会出现 呕吐 、 恶心 、 食欲下降 、全身 乏力 等症状。橘子中还含有大量维...
柠檬 性味酸凉，主要的食疗作用有生津、止渴、祛暑、安胎。对于 咽痛 口干 、胃脘胀气、 高血压 、心肌梗塞、不思饮食等病症有较好的辅助治疗作用。 清代食疗著作《脉药联珠食物考》中记载柠檬“浆饮渴瘳，能辟暑。孕妇宜食，能安胎。”清代著名中药著作《本草纲目拾遗》中记载其“腌食，下气和胃。”柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，有助于预防和治疗高血压和
...、 枸杞 碱等，而 葡萄 糖和蔗糖的含量最高，可以为机体提供大量的热量，给机体补充可观的营养。 食疗，是中医学的特色。不论是 谷类 、蔬菜、水果不但可以填饱肚囊还有药物养生的效果。 夏季主角——西瓜 在瓜果中称“王”的，就是西瓜。西瓜所含的营养素非常全面，几乎囊括人体需要的各种养分，主要为 苹果 酸、磷酸、蛋白氨基酸、枸杞碱等，而 葡萄 糖和蔗糖的含量最高，...
樱桃 可治 痛风 关节炎 樱桃被誉为“水果中的钻石”，因为它具有非凡的营养价值，对痛风、关节炎等病有特殊的 食疗 效果，是一种好吃的、无副作用的天然药物。 中医古著《名医别录》中有记载：“吃樱桃，令人好颜色，美志。”樱桃含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C，还有钾、钙、磷、 铁 等矿物质以及多种生物素， 低热 量，高纤维。樱桃的含铁量居水果之首，比 苹果 高2...
...于消化，预防心血管疾病，防止肠癌和 胃癌 的发生。 “树树笼烟疑带火，山山照日似悬金”，是唐代诗人张彤赞美柚子的名诗。柚子成熟于金秋，是秋冬水果中的佳品。老家广东自古盛产柚子，每年的五月 柚花 十里飘香、十月柚满山岭。家乡所产的子柚不仅色香味浓，而且个大体圆，深受人们的喜爱。 人们还给柚子取了个很雅致的别名叫“文旦”。它的果实很大，是秋冬水果中的最硕大者，一...
温牛奶和 菊花茶 都具有镇静安神作用，此类饮料一直被认为是助眠最佳饮品。然而，英国科学家完成的一项最新研究发现，喝 樱桃 汁有助于克服 失眠 症，提高睡眠质量。 英国诺森比亚大学生命科学学院研究人员发现，蒙莫朗西酸 樱桃 汁（Montmorency cherry juice）有助于提高褪黑激素水平，褪黑激素对睡眠具有调节作用。新研究中，参试者每天饮用樱桃汁或...
有很多朋友问我，吃水果还要不要削皮。“原来一直削皮，怕有农药，但有专家讲果皮营养很丰富，应该带皮吃果。所以，养生保健也不知道听谁的。” 不干净，我是要这些农药还是要这些营养，取舍问题我们应该心里很清楚。 有很多朋友问我，吃水果还要不要削皮。“原来一直削皮，怕有农药，但有专家讲果皮营养很丰富，应该带皮吃果。所以，养生保健也不知道听谁的。” 现在科普讲座很多，各...
现在市面上出售的很多水果都不是自然成熟的，都是被催熟的。吃了这些被催熟的水果会对身体不利。最近纷纷有媒体报道，水果被人为催熟情况有泛滥趋势，“重灾区”涉及芒果、 西瓜 、 香蕉 等夏季时令水果。那么，怎样辨别催熟水果。 现在市面上出售的很多水果都不是自然成熟的，都是被催熟的。吃了这些被催熟的水果会对身体不利。最近纷纷有媒体报道，水果被人为催熟情况有泛滥趋势，...
至于 柿子 和番茄则是因为含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分 夏季来临，不少爱美的女性都开始依靠只吃水果减肥，认为这种方式既健康又见效。有食品专家即表示，有些水果不能空腹吃，并且饭后吃水果的习惯也不好，吃水果的黄金时间应在两餐之间。 专家表示，像 山楂 、 橘子 、 柿子 、番茄、 香蕉 和 荔枝 等都不易空腹吃。前两种水果是以内味道过酸，空腹吃会刺...
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