...热量 元宵含大量油脂及糖分，所以热量很高，对于体重过重或 高脂血症 、 高血压 、 糖尿病 患者，都不宜过量摄取;对于 痛风 病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增高痛风病发生的可能。4个 芝麻 汤圆的热量相当于一碗饭的热量，而无馅小汤圆大约40个才等于一碗饭的热量，所以过节吃汤圆，可以用无馅汤圆取代有馅汤圆，减少热量摄取，或是以快步走一小时等运动的方式消...
健康时报特约专家 李佩文 饮食疗法中，包心菜用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利、下腰隐隐作痛等。 现代医学检测，包心菜富含维生素C、维生素E、果酸、纤维素、胡萝卜素以及微量元素钼等。包心菜含有大量维生素U样物质，曾被提取做成药品用于防治胃及十二指肠溃疡，具有止痛及促进溃疡愈合的作用。包心菜含有较多的维生素E，可以提高免疫功...
...盐 适量。 【制用法】 将猪皮洗净，剁烂，与 食盐 混匀，置碗中，加清水适量，上笼蒸熟服食，每日1剂。 【功用】益气聪耳。适用于身体虚弱所致的 耳聋 失聪， 耳鸣 等症。 方3 猪皮汤 【组方】 猪皮500克， 白蜜 100毫升，米粉适量。 【制用法】 将猪皮洗净，净毛，剁烂，加水2 000毫升，煮至1 000毫升，去渣，纳入白蜜、米粉等，煮至米 粉熟后，温...
...金针菇要选菌盖呈半球形的，不要长开的。还要留意颜色，白金针菇韧性大，有点塞牙，而黄的香味浓、口感嫩，更好吃。金针菇盖滑、柄脆、味鲜，最常见的吃法是拌凉菜或涮火锅。金针菇的下半部分膳食纤维含量高，口感较差，烹饪时可一切为二，上半部分可做汤、炒肉，下半部分可剁碎做馅儿，这样既不浪费，口感又好。 2、平菇降脂 手撕更入味 平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体免疫...
中秋节与春节、清明节、端午节并称为我国的四大传统节日。而中秋节仅次于春节，自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。中秋节经国务院于2006年5月20日批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。 据史籍记载，古代帝王有春天祭日、秋天祭月的礼制节期，北京的“月坛”就是明嘉靖年问为皇家祭月修造的。我国各地至今遗存着许“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的古迹。 ， ...
...么有些人吃 荔枝 比你多一倍，他自我感觉良好，你就上火？其实，吃水果也是很讲究的，懂吃水果的学问，不仅能使你吃的更有滋味，还能治病： 荔枝的吃法 把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入 冰 柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更 可增加食欲。如果泡上1杯用 荔枝叶 （晒干）煎的荔枝 茶 ，还可能解食荔枝多而产生的滞和泻。 菠萝的吃法 先削皮去“钉”，再切片泡入淡盐...
...速冻，有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，维生素及其他营养物质丢失严重。 土豆带皮热水煮：用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整个土豆连皮烤或煮。土 豆皮 下层所含维生素高达80%。水煮的时候，最好用热水煮土豆，以防可溶性维生素散失。 烧 西红柿 加点油：西 红柿 汤、番茄酱都是有益健康的食物。烧番茄加点油能增加人体对番茄...
阿胶 与不同的食物配食，效果分别 不同。但补血为最基本效果。 下面介绍下不同食物中 阿胶 的好处： 1、阿胶 五汁膏 ：每服1匙，每日3次，开水冲饮，或调入稀粥中服食。适用于肺燥阴虚， 低热 咽痛 ，痰中带血，语音不出等。2、猪皮汤：温服，每日1剂。滋阴润燥，清热。3、猪皮粥：加清水适量煮烂，调入 白糖 ，米粉煮熟服食，每日1剂。滋阴润燥，利咽和胃。4 、猪...
地八角 Dì Bā Jiǎo 别名 球花紫云英、土牛膝、旱皂角、地皂角、八角花、野落地松、黄鳝草 功效作用 清热 ， 解毒 ， 利尿 。治 扁桃体炎 ， 浮肿 ， 牙痛 ， 口鼻出血 ， 麻疹 。 英文名 Herb of Bhotan Milkvetch 始载于 《 昆明民间常用草药 》 毒性 归经 肝经 、 肾经 药性 凉 药味 苦 、 涩 【药名】 地八...
元宵佳节，美味的元宵必不可少，但是元宵的养生吃法大家又知道多少呢？ 每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国汉族的传统节日之一的元宵节，正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。元宵节又被称为“上元节”。 按中国民间的传统，在这天上皓...
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