八角，又名“茴香”、“大茴香”，北方人称之为“大料”。八角树是中国特有的一种常绿乔木，果实形状奇特，呈齿轮形，每只由七至九个果荚组成，多数为八个，故名“八角”。八角，果实香气甚浓，可调味，可提制香料、茴油，在药用上可制阴性荷尔蒙已烷雌酚。同时八角具备的功效有：具有开胃、下气、散寒、驱虫、兴奋神经的功效。据李时珍著《 甘草 ，忌诸血。 制作指导 1. 八角在烹...
百合 、玫瑰、紫罗兰等作为配菜来食用。最近，日本各地掀起一股食用花卉栽培热，许多家庭和单位到处购买食用花的花种、花苗和栽花设备。日本各种苗厂家和园艺部门在这股热潮中大发横财，拼命推销花种花苗和花盆等用具。随着食用花卉走进千家万户的庭院，日本许多食品厂家纷纷和农业综合企业部门合作，大力发展食用花卉新品种的栽培。此外，还有一些国家和地区，采用多种方式食用鲜花。如...
...鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。 用法：每日一次食，或隔日一次也可。 ★天麻蒸鸡蛋 功效：对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。 配方制作：天麻粉6克，鸡蛋1个。将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉。 用法：早晚各食服一次，1 0天为1个疗程。停服2天再服，连服...
...注意以下几点。 热量 元宵含大量油脂及糖分，所以热量很高，对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病患者，都不宜过量摄取；对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增高痛风病发生的可能。4个芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量，而无馅小汤圆大约40个才等于一碗饭的热量，所以过节吃汤圆，可以用无馅汤圆取代有馅汤圆，减少热量摄取，或是以快步走一小时等运动的方式消耗这...
八角 八角（ 学名 ：Illicium verum），又称 茴香 、 八角茴香 、大料和 大茴香 。是八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。为生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿 乔木 ，高可至20米。主要分布于中国大陆南方。果实在秋冬季采摘，干燥后呈红棕色或黄棕色。气味芳香而甜。全果或磨粉使用。 形态特征 八角树 八...
八角 八角（ 学名 ：Illicium verum），又称 茴香 、 八角茴香 、大料和 大茴香 。是八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。为生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿 乔木 ，高可至20米。主要分布于中国大陆南方。果实在秋冬季采摘，干燥后呈红棕色或黄棕色。气味芳香而甜。全果或磨粉使用。 形态特征 八角树 八...
八角 八角（ 学名 ：Illicium verum），又称 茴香 、 八角茴香 、大料和 大茴香 。是八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。为生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿 乔木 ，高可至20米。主要分布于中国大陆南方。果实在秋冬季采摘，干燥后呈红棕色或黄棕色。气味芳香而甜。全果或磨粉使用。 形态特征 八角树 八...
八角 八角（ 学名 ：Illicium verum），又称 茴香 、 八角茴香 、大料和 大茴香 。是八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。为生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿 乔木 ，高可至20米。主要分布于中国大陆南方。果实在秋冬季采摘，干燥后呈红棕色或黄棕色。气味芳香而甜。全果或磨粉使用。 形态特征 八角树 八...
八角的加工八角系木兰科，八角属。其果实是聚合果，呈八角形，故俗称为八角茴香，也称大料等。八角每年开花结果两次，第一次开花在3－4月，8－9月果实成熟。果实直径3－4厘米，棕红色，甚美观，称为“大红”，俗称“正造”，质量好，产量也高。正造收获后当月又第二次开花，至第二年3－4月果实成熟，俗称“角花”，果实瘦弱、蒂长，品质较大红差，产量也低。八角树是我国特有的经...
一、栽培技术 1、八角为偏阳性，幼年树不耐强光，定植后，完全委诸自然。因此选择适合八角生长的环境极为重要。定植宜植于地之东坡，翻耕好土地后春季移栽。树苗高达1/3米以上，按株行距各1米定植。窝深1/3，宽1/3米左右，每窝栽植1株，覆土压实，淋定根水。苗期搭棚遮荫，以后逐步减少荫蔽。每年全面抚育1-2次，中耕除草施肥，逐步适当增中施肥量。 2、疏花对八角座果...
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