...长的食物，比如红肉、葱姜等。 古话说：“早上吃姜胜过参汤，晚上吃姜等于 砒霜 。”虽然晚上吃姜并不真像 砒霜 一样有剧毒，但这句话道出了一个养生的真理：早上要吃热性的食物，而晚上吃热性食物则对身体有害，应吃一些凉性的食物。 中医有“阴阳消长”的理论，认为上午应该升阳，吃一些温阳、补气、助阳长的食物，比如红肉、葱姜等。热性食物能提高新陈代谢，振奋精神，促进消化...
《 饮膳正要 》三卷，元忽思慧撰。前有天历三年常普兰奚进书表，虞集奉敕序，盖元代饮膳太医官书也。明景泰间重刻于内府。此本《 宋楼藏书志》作元刊元印，余向见常熟瞿氏铁琴铜剑楼藏本，同出一刻而楮印较逊。有景泰年序，知此为明本而非元本，特佚去景泰一序耳。其书详于育婴，妊娠、饮膳卫生、食性宜忌。诸端虽未合于医学真理，然可考见元人之俗尚。旧时民间传本极稀，近世藏目以钞...
...生吃泥鳅有这些优点，最大的危险却是易导致寄生虫病，得不偿失，所以千万不能生吃泥鳅。 泥鳅豆腐白菜汤 我国传统美食里有一道营养丰富、价值很高的养生菜——泥鳅豆腐白菜汤。泥鳅与豆腐白菜搭配，不但味道和口感很美，更重要的是这几种食材的营养素可充分互补，营养价值也跟着大大提高。其制做方法是： 泥鳅500克放入带盖的桶中，加盐、料酒、醋，盖上盖子，约1小时左右，泥鳅就...
...知持满，故半百衰者多矣。夫安乐之道，在乎保养，保养之道，莫若守中，守中则无过与不及之病。春秋冬夏，四时阴阳，生病起于过与，盖不适其性而强。故养生者，既无过耗之弊，又能保守真元，何患乎外邪所中也。故善服药者，不若善保养，不善保养，不若善服药。世有不善保养，又不能善服药，仓卒病生，而归咎于神天乎！善摄生者，薄滋味，省思虑，节嗜欲，戒喜怒，惜元气，简言语，轻得失，...
西瓜 是清热解暑佳品，吃完 西瓜 后大家往往将瓜皮扔掉。殊不知， 西瓜皮 有很高的药用价值，清热解暑、止渴 利尿 功效，还有消炎降压，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，促进新陈代谢的作用。 民谚曰：热天半块瓜，药物不用抓。西瓜是清热解暑佳品，吃完西瓜后大家往往将瓜皮扔掉。殊不知， 西瓜皮 有很高的药用价值。西瓜皮又称西瓜翠衣，其味甘，性凉。有清热解暑、止渴利尿...
...，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品,近代研究发现， 海带 可以辅助治疗 乳腺增生 。 女性健康养生食品-海带 海带富含多种微量元素，在所有食物中，海带的含碘量最高。我国古代早有记载，海带(即 昆布 )能软坚散结，能使血通气畅，肿块消退。海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用担心发胖...
...这个时候适当吃些酸性食物（比如醋）能起到软化血管、预防心血管病发生的作用。 现在已是立冬节气了，我国大部分地区已进入冬季。“少辛增酸”是中医养生保健医学对于秋冬交替时饮食的一个重要原则。这段时间的养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食要多吃清润甘酸的食物，不宜多吃麻辣类的火锅食物。 秋冬交替时节是心血管病的高发期，这个时候适当吃些酸性食物（比如醋）能起到软...
...说法，意思是这一天与过年同样重要。中医阴阳学观点认为，冬至是阴气盛极而衰、阳气开始回升的节气，冬至以后的气温下降明显，天寒地冻，因此冬至后的养生十分重要。专家给出一个冬至养生的小诀窍：多吃坚果。 北京中医医院王国玮副主任医师告诉记者，冬至时节科学养生、调理得当，的确可以增强体质、减少疾病。除了保持精神豁达乐观、避免过度劳累、早睡晚起、适度运动、节欲保精外，饮...
...则或有所犯，知者分而避之。 马肉 不可与仓米同食。 马肉 不可与 苍耳 、姜同食。 猪肉 不可与 牛肉 同食。 羊肝 不可与椒同食，伤心。 兔肉 不可与姜同食，成 霍乱 。 羊肝 不可与 猪肉 同食。 牛肉 不可与 栗子 同食。 羊肚 不可与小豆、 梅子 同食，伤人。 羊肉 不可与 鱼脍 、酪同食。猪肉不可与 芫荽 同食，烂人肠。马奶子不可与鱼脍同食，生症瘕...
...实累累的收获季节，也是落叶凋花的时节。 秋燥 之气使人们常会出现阴 虚火 旺的症状， 口干舌燥 、眼角干涩、皮肤发紧、咽干口渴等现象。 一、养生宜润肺 秋季万物成熟，是果实累累的收获季节，也是落叶凋花的时节。秋燥之气使人们常会出现阴虚火旺的症状， 口干 舌燥、眼角干涩、皮肤发紧、咽干口渴等现象。中医认为，秋天五脏属肺，肺主气，司呼吸，以鼻腔与大气相连，以皮肤...
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