...长期的生活实践中，又经过千百万次实践的检验而被肯定、流传下来。它们是群众养生经验的结晶，是人民大众传播养生经验耳口相传的教科书。 药补不如食补。 黄芪 汤，补血养气好效方。 酸枣加白糖，安眠帮大忙。 核桃山中宝，补肾又健脑。 常把核桃吃，润肤黑发须。 早晨喝杯淡盐汤，胜过医生去洗肠。 早喝盐水如参汤，晚喝盐水如砒霜。 五谷以养，五果为助，五畜为益，五菜为充。
...全在胃口，津液不足即是虚，生津液即是补虚，故以生津液之药合甘寒 泻热 之药，而治感后之虚热，如 麦冬 、 生地 、 丹皮 、 人参 、 梨汁 之属，皆为合法。设误投参、 、苓、术补脾之药为补，岂不并邪热而补之乎？至于饮食之补，但取其气，不取其味。如五谷之气以养之，五菜之气以充之，人皆不知此理，急于用肥甘之味以补之，不知油腻阻滞经络，邪热不能外出矣。（喻嘉言）
...入于鼻，藏于心肺，气味相成，神乃自生，平居暇日，赖以安平者，兼足于此，一有疾 ，资以治疗者，十去其九，全生永年，岂不有余裕哉，是以别五肉五果五菜，必先之五谷，以夫生生不穷，莫如五谷为种之美也，辨为益为助为充，必先之为养，以夫五物所养，皆欲其充实之美也，非特如此，精顺五气以为灵，若食气相恶，则为伤精，形受 五味 以成体，若食味不调，则为损形，阴胜阳病，阳胜阴病...
...入于鼻，藏于心肺，气味相成，神乃自生，平居暇日，赖以安平者，兼足于此，一有疾 ，资以治疗者，十去其九，全生永年，岂不有余裕哉，是以别五肉五果五菜，必先之五谷，以夫生生不穷，莫如五谷为种之美也，辨为益为助为充，必先之为养，以夫五物所养，皆欲其充实之美也，非特如此，精顺五气以为灵，若食气相恶，则为伤精，形受 五味 以成体，若食味不调，则为损形，阴胜阳病，阳胜阴病...
...入于鼻，藏于心肺，气味相成，神乃自生，平居暇日，赖以安平者，兼足于此，一有疾 ，资以治疗者，十去其九，全生永年，岂不有余裕哉，是以别五肉五果五菜，必先之五谷，以夫生生不穷，莫如五谷为种之美也，辨为益为助为充，必先之为养，以夫五物所养，皆欲其充实之美也，非特如此，精顺五气以为灵，若食气相恶，则为伤精，形受 五味 以成体，若食味不调，则为损形，阴胜阳病，阳胜阴病...
...止。但火甚阴虚。用之为最忌焉。忌蜜 牛肉 。（汪昂曰。今人多以韭炒 牛肉 。其味甚佳。亦未见其作害。又按经曰。毒药攻邪。五谷为养。五畜为益。五菜为充。五果为助。气味合而明之。以补精益气。五菜。韭薤葱葵藿也。五果。桃李枣杏栗也。使韭果忌牛肉。则经何以又不言其有忌乎？ ） 韭子 功治略同。但治 遗精 白浊更胜。（素问曰。足厥阴病则遗尿。思想无穷。入房太甚。发为 ...
...，对预防 血栓形成 有重要意义。 滋阴润肺 秋燥易伤津液，秋季以肺脏当令，饮食上应以“滋阴润肺”为原则。《素问》指出：“五谷为养，五果为助，五菜为充，气味合而已之，以补益精气。” 预防秋燥 空气中的湿度小，气候干燥，室内要保持一定湿度，适当补充体内水分，多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等，以养阴润燥。饮用时要以少量、多次、缓饮为原则。 动静适宜 秋季天高...
... 而唇揭。 多食咸，骨气劳短， 肥气 折，则脉凝泣而变色。多食甘，心 气喘 满，色黑，肾气不平，则 骨痛 而发落。多食苦，则脾气不濡，胃气乃浓，则皮槁而毛拔。多食辛，筋脉沮 ，精神乃央，则筋急而爪枯。 五谷为食，五果为助，五肉为益，五菜为充，气味合和而食之，则补精益气。虽然 五味 调和，食饮口嗜，皆不可多也。多者生疾，少者为益。百味珍馔，日有慎节，是为上矣。
... 而唇揭。 多食咸，骨气劳短， 肥气 折，则脉凝泣而变色。多食甘，心 气喘 满，色黑，肾气不平，则 骨痛 而发落。多食苦，则脾气不濡，胃气乃浓，则皮槁而毛拔。多食辛，筋脉沮 ，精神乃央，则筋急而爪枯。 五谷为食，五果为助，五肉为益，五菜为充，气味合和而食之，则补精益气。虽然 五味 调和，食饮口嗜，皆不可多也。多者生疾，少者为益。百味珍馔，日有慎节，是为上矣。
... 而唇揭。 多食咸，骨气劳短， 肥气 折，则脉凝泣而变色。多食甘，心 气喘 满，色黑，肾气不平，则 骨痛 而发落。多食苦，则脾气不濡，胃气乃浓，则皮槁而毛拔。多食辛，筋脉沮 ，精神乃央，则筋急而爪枯。 五谷为食，五果为助，五肉为益，五菜为充，气味合和而食之，则补精益气。虽然 五味 调和，食饮口嗜，皆不可多也。多者生疾，少者为益。百味珍馔，日有慎节，是为上矣。
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