法国国家科研中心近日发表公告，称该机构的研究人员日前发现了一种抗氧化酶，它能对男性未成熟的精子起保护作用。 这项研究由法国国家科研中心、法国国家健康与医学研究所以及克莱蒙费朗大学共同完成。研究人员在公报中介绍说，精子一般在附睾中发育成熟，但在发育过程中，精子非常脆弱，极易受到氧化，轻则细胞膜的脂质受损，重则ＤＮＡ（脱氧核糖核酸）遭到破坏。 研究小组发现，附睾...
氧自由基可使血管内皮损伤，对LDL进行氧化修饰，可促进 动脉粥样硬化 形成与发展。维生素C、维生素E有抗氧化作用，部分动物实验表明的抗 动脉粥样硬化 形成的作用。近年发现普罗布考降脂作用较弱，而抗氧化作用较强，对 动脉粥样硬化 呈现良好防治效应。
由于大豆及其制品的多种生理功能的发现，营养学家认为“提倡吃大豆，标志着营养学的第二个黄金时代的到来”。而在大豆及其制品的诸多生理功能中，抗氧化功能是热点之一。大豆及其制品的抗氧化成分按其来源大致可以分为两类：一类是大豆中本身具有的天然抗氧化成分，称为“一次生理活性成分”，如维生素C、维生素E、黄酮类、酚酸类等化合物；另一类是大豆制品在加工过程中利用微生物及其...
抗氧化剂（AOA）也叫清除剂，是一类能够抑制或阻断自由基链式反应的启动和增生（蔓延）过程，降低自由基浓度，延缓哀老进程，提高生命活力的化合物。祖国传统医学在抗衰延年方面积累了丰富的经验，抗衰中药在抗自由基损伤方面的实验研究和临床应用已取得很大进展，现综述如下。 银杏 叶 国内外学者研究认为， 银杏叶 提取物（EGb）主要含有黄酮甙类和萜烯内酯类等生理活性物质...
研究人员指出：虽然覆盆子与其他植物都含有丰富的维生素C与花色素甙，但与众不同的是，覆盆子中还含有鞣花丹宁酸，覆盆子50％的抗氧化效能都是由这种成分产生的。 含镁食物是健康的保护神 研究发现，含镁丰富的食物有助于降低代谢综合征的发病率，代谢综合征是一系列病症的征候群，能够引发糖尿病、冠心病等疾病的发生。 这项针对4600名美国人的研究始于1985年，结果发现，...
最新研究结果显示，在日常生活中，老年人常吃草莓和 菠菜 ，可使他们机体的抗氧化能力提高20%。 研究人员认为， 菠菜 和草莓为含抗氧化物质维生素c及维生素e的佼佼者。抗氧化剂维生素c、维生素e可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”。在3.5盎司(1盎司等于28.3克)的草莓浆液中含有1270毫克的维生素c及1800国际单位的维生素...
...焙面包时会产生一种能预防肠癌的化学成分，而这种成分面包皮中含量最高。 科学研究发现面包皮预防肠癌的秘密在于一种名叫pronyllysine的抗氧化剂。科学家称这种化学成分能够阻止身体发生导致肿瘤的变化。这种化学成分只能在烘焙过程的化学反应中产生，而且面包皮中的含量比面包其他部分的含量要高8倍。 科学家通过动物实验发现了面包皮的神奇抗癌功效。他们坚持给动物喂食...
特发性水肿是一种原因不明的水盐代谢紊乱的综合征，好发于20～50岁育龄妇女，患者多有神经官能症及自主神经功能失调的表现，常伴有心悸、头晕、腰酸等症状。研究表明，特发性水肿患者有明显的微循环障碍， 红花 注射液在较短时间内有效地提升了机体抗氧化功能，具有较好的治疗效果，其治疗机制可能与改善抗氧化功能障碍有关。
尽管有许多人承认样观点，即类似维生素C和E的抗氧化剂，因为可以保护机体免受损伤性自由基的伤害，具有维护健康的作用。但是发表在8月10日《Cell》杂志上的文章揭露，事实上，平衡才是关键。研究者通过实验发现，这些自然的抗氧化剂的过量，在小鼠中会引发心脏病。 有许多研究都已表明氧化应激（oxidative stress）会造成的各种损伤，但是“硬币拥有着另外一面...
强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响，使眼睛免受阳光紫外线的损害，进而起到防治的作用。 尤其是叫做叶黄素和 玉米 黄质的物质，为类 胡萝卜 素的一种，具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线，并凭借其强大的抗氧化性能，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的水晶体保护效果，能够将晶状体细胞所受的紫外线辐射损伤降低50%～60%，其抗氧...
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