...抗氧化成分,称为“一次生理活性成分”,如维生素C、维生素E、黄酮类、酚酸类等化合物;另一类是大豆制品在加工过程中利用微生物及其酶的综合作用,对大豆原料中的大分子有机物进行分解和重组,同时经过复杂的生化作用所形成的代谢产物和变异物质,这些物质具有...
...(形声。从木,不声。本义:盛酒、茶或其他饮料的器皿) 同本义,也称“耳杯” [cup] 执觞觚杯豆而不醉。——《大戴礼记·曾子事父母》。注:“杯,盘盎盆盏之总名也。” 杯圈不能饮焉。——《礼记·玉藻》 停杯投箸不能食。——唐· 李白《...
...人体的抗氧化物质有自身合成的,也有由食物供给的。酶和非酶抗氧化物质在保护由于运动引起的过氧化损伤中起至关重要的作用。补充抗氧化物质有利于运动机体减少自由基的产生或加速其清除,以对抗自由基的副作用,因而对一般人和运动员的健康都有益,可能延缓...
...水落汤出不宜停留,即时入杯。烫水沏茶,水温剧增,茶体膨胀,汁液浸出。既不伤茶体,又出鲜汁。 如此沏茶,可用三遍。 灸经脉 茶灸之法,以牙为针,借茶热气,刺激人之经脉。成年人约有32颗牙齿,如银针般自然镶在头部,与神经系统相连,故牙痛时心脑俱裂...
...Mera Pharmaceuticals海洋生物公司发表专利,介绍了有关虾青素抗氧化性能的研究。虾青素是一种存在于水生生物和微小藻类的天然胡萝卜色素,研究发现它具有超强的自由基清除功能,还具有防止细胞膜和组织中脂质过氧化引起损伤的作用。...
...脑中风是与人体内生成过氧化脂质、使血管壁失去了弹性有关,而茶水中的单宁酸,正好有遏制过氧化脂质生成的作用,茶叶中丰富的类黄酮类化合物,具有抗炎,防感染、减少血栓等作用。喝茶有保护心脑血管的好处,男人每天喝3杯茶,可以大大降低心梗风险。 中...
...美国宾夕法尼亚大学的科研人员在最新的研究中发现了一种含茶多酚类物质相当于红茶二倍以上的白色茶,并与饮料业界著名的茶制品公司泰浦拉食品制造公司合作开发生产了可供食品和饮料用的水溶性制品。这种白色茶具有独特的气味牞与红茶、绿茶、乌龙茶为同一...
...美国Tufts大学的研究人员研究了有关水果蔬菜与人体抗氧化需求的关系。他们采用抗氧化指数进行测定(ORAC)。研究的结果显示,人体每天需要大约5000ORAC单位的抗氧化需求来抵抗自由基对肌体的损伤,而一日三顿摄取的三份水果和蔬菜只可以...
...眼目,疼痛羞明不开,乌睛上青翳如黑珠子,或白膜遮睛。【用法用量】水煎,食后服3贴。【摘录】《银海精微》卷上▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》卷一一一:除热饮【别名】除热饮子【处方】黄芩(去黑心)1两,玄参1两,桔梗(去芦头,炒)1两,...
...修身养性。因此,常年饮茶,也许是他从政几十年,仍身心健康的原因吧!在慈禧太后乱世纷争的生活中,也有她一套养生之道。她白天喜欢饮用金银花茶,晚上临睡前饮用糖茶,就连服用滋补的珍珠粉时,也喜欢用茶水送服。据宫中御女官司德龄记录:“一个太监送进一杯茶来...
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