...《保健药膳》御府鹿尾主要原料:加工鹿尾500克,腐竹60克,炸豆腐泡150克,干贝30克,水发口蘑30克,水发海米9克,净冬笋60克,清汤2000克,熟火腿30克,菠菜心10棵,葱姜油30克,鸡油15克,精盐5克,味精6克。制作方法:将...
...《保健药膳》参芪清蒸羊肉主要原料:熟羊肋条肉500克,党参15克,黄芪15克,水发香菇1个,玉兰片3片,葱段、姜片各10克,鸡油20克,清汤200克,花椒10粒(布包),精盐、味精、料酒、胡椒粉适量。制作方法:党参、黄芪切片,水煮提取...
...结膜炎、反盲患者也可食用。 引用:《保健药膳》荠菜拌豆腐 下载:《保健药膳》chm电子书 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《减肥新法与技巧》荠菜拌豆腐 【配方】荠菜250克,豆腐100克,香油12克,精盐、味精适量,姜末少许。【功用】荠菜有凉肝...
...粥 珠玉二宝粥 八宝藕粉 银耳蚕蛹 银耳白肺 清脑羹 银耳乌龙汤 枸杞粥 黄芪银耳炖鸡 金髓煎 十五、疏肝养肝 黑豆小麦煎 麦芽青皮饮 羊肝粥 当归肝 南煎猎肝 首乌肝片 天麻猪脑羹 五彩野兔丝 枸杞爆鸡丁 山药枸杞蒸鸡 汽锅乌鸡 乌鸡酒 ...
...《保健药膳》红扒猴头蘑主要原料:干猴头蘑200克,鸡汤250克,料酒15克,酱油2克,白糖16克,水淀粉60克,香油20克,猪油70克,精盐、味精适量。制作方法:将干猴头蘑用热水泡软,捞出挤干,除去刺针和根蒂。再用开水泡发,水凉后捞出挤于...
...《保健药膳》参芪砂锅鱼头主要原料:活鳙鱼头(附一段鱼肉)750克,党参10克,黄芪10克,陈皮6克,冬笋25克,水发香菇25克,火腿25克,料酒10克,青蒜段10克,葱20克,姜10克,熟猪油50克,海米少量,精盐、味精、胡椒面适量。...
...《保健药膳》黄焖鹿筋主要原料:水发鹿筋750克,水发冬菇50克,冬笋75克,火腿75克,鸡汤700克,料酒150克,酱油40克,精盐2克,葱段30克,姜片10克,水淀粉25克,猪油125克,味精、白糖适量。制作方法:将水发鹿筋用刀剜成两半...
...《保健药膳》黄芪软炸里脊主要原料:猪里脊肉400克,黄芪50克,蛋黄1个,水淀粉20克,葱段、姜片各10克,酱油12克,料酒5克,植物油500克,味精、精盐少许。制作方法:将黄蔑切片,水煮提取浓缩汁50毫升备用。将里脊肉去掉白筋,片成...
...《保健药膳》砂锅牛尾主要原料:带皮牛尾1000克,净母鸡肉300克,干贝10克,熟火腿30克,鸡汤1500克,葱段30克,姜块10克,猪油30克,精盐、味精、料酒、花椒适量。制作方法:将牛尾用火燎去小毛,刷洗干净,剁成段(去掉尾根大骨),...
...《保健药膳》清汤元鱼主要原料:活元鱼2只(约重1000克)火腿15克,冬笋10克,水发香菇10克,鸡脯肉100克,豌豆苗50克,精盐7.5克,料酒25克,葱、姜各10克,鸡清汤1000克,味精、胡椒粉适量。制作方法:元鱼宰杀并加工干净,每...
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