...免疫力,预防疾病。 中医说“药食同源”,香港中文大学中医学院院长车镇涛表示,很多食物既可做菜、又可做药,只要根据四季春温、夏热、秋凉、冬寒,选择合适材料煮粥煲汤,便可达到食疗效果。至于近日备受关注的禽流感、手足口病及肠病毒EV-71型,西方...
...“食可无饭,不可缺汤。”这是广东人日常饮食的不二法则。而在其汤的品种中,更以各类中药材入锅煲汤最富盛名。然而,正在中山医科大学临床医学修读博士学位的周先生告诉我们,古人云,是药三分毒,药材煲汤除了科学搭配之外,还要注意量的把握。 首先,...
... 半夏(汤洗七次,去滑) 黄连(去须) 雷丸 代赭 真珠(末) 干姜(炮裂,锉) 巴豆(去皮心、膜,炒黄。各一分)上件药捣,罗为末,炼蜜和丸如黍米大。百日内儿,以乳汁下二丸;三岁至七岁,以粥饮下五丸。量儿大小加减服之。《圣惠》治小儿食痫,...
...萌发的幼苗,盘肠草为其药名)5~9克,清洗干净,放入砂锅内,加水适量,煎成浓汤,服用。 (6)夜盲:南瓜花适量,猪肝200克。清水洗净,切成片,加水适量,煮浓汤,食之。 (7)烫火伤:南瓜适量,捣烂取汁,涂敷患处;或南瓜瓤和朴硝各适量,共捣烂...
...不同凡响。“祝氏运用于临床几十年,属于过敏性疾患的,均获得满意疗效。”本例系食物过敏,前后二发,均以过敏煎为主方以获脱敏。首次患者热毒未盛,兼有气虚,故合小柴胡汤益气兼以清泄肝胆,药证相当,故以见效甚速。再发则热毒大盛,前方有鞭长莫及之嫌,改以...
...卫生部公布的药食同源品,可用于保健食品的物品及保健食品禁用物品: ⑴. 既是食品又是药品的物品名单(按笔划顺序排列): 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、...
...玄参莲枣饮 组成:玄参90克,丹皮、炒枣仁各30克,柏子仁、莲子心各9克。 用法:用水清洗,入砂锅中,加水300毫升,小火煎煮30分钟,去渣,加水再煎,滤取汁液,将两次所得药汁合并,加白糖少许,分3次服用,每日l剂。 作用:养明降火;适用...
...治腰背痛,骨髓虚,不能久立,身重气乏,盗汗少食,时复吐利。生地黄鸡方生地黄(八两) 饴糖(五两) 乌鸡(一只)上三味。先将鸡去毛及肠脏,细切地黄,与糖相和,纳鸡腹中,铜器贮之,复置甑中蒸,炊饭熟药成,取食之,勿用盐醋,食肉尽,即饮铜器中药...
...气血阴阳的相对平衡受到破坏。故饮食调补要采用补偏救弊,损有余补不足的方法,目的在于调整气血阴阳平衡,协调脏腑,从而恢复机体阴平阳秘的平衡状态。 如阳热亢盛损伤阴液,人体出现易“上火”表现时,饮食调补采用清热保津法,选食五汁饮、芹菜粥、绿豆粥...
...可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压。 凉茶中所用的药材多具有清热益气、滋阴潜阳的功效。这些中药材大多可以药食两用。不过,即使是可以当作食品来用的药材,也同样具有中药的四气五味。比如经常被大家使用的金银花、夏枯草、玫瑰花、苦丁茶、菊花、...
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