...便秘药膳方-冰糖炖香蕉 〖 原 料 〗： 香蕉2只、冰糖适量。 〖 做 法 〗： 取香蕉2只去皮放入盘中，加冰糖适量，隔水蒸透。 〖 用 法 〗： 每日服2次，连服7日即可。 〖 作 用 〗： 清热润燥，润肠通便。适用于虚弱病人的便秘。 ...
...《保健药膳》豆蔻粥主要原料：肉豆寇10克，生姜之片，粳米50克。制作方法：先将肉豆蔻捣碎研为细未，用粳米煮粥，待煮熟后加入豆蔻未及生姜，同煮成粥。效用说明：开胃消食，温中下气。适宜于宿食不消、呕吐、虚泻冷痢、脘腹隐痛等症。 目录 《保健...
...干、潮热，舌红无苔，脉细数。 [食疗药膳] 1．二地二冬猪脊汤：猪脊髓200克，熟地15克，生地15克，麦冬20克，天冬20克。将全部用料洗净后放人炖盅内，加清水适量，文火炖3小时调味食用。 2．枣肉圆肉枸杞粥：枣肉15克，圆肉20克，枸杞...
...主要原料：银耳20克，枸杞子25克，冰糖（或白糖）约150克，鸡蛋2个。制作方法：银耳泡发，除去杂质，洗净，枸杞子洗净沥干，打蛋取蛋清。砂锅加开水烧沸后加入蛋清、糖搅匀，再烧沸，即放入枸杞子和银耳，炖片刻即成。效用说明：肝脏解毒，滋补强身...
...《保健药膳》八宝藕粉主要原料：真藕粉、白茯苓、白扁豆（炒熟）、莲子肉（留心）、川贝母（去心）、淮山药（炒黄）、奶粉各125克，蜂蜜适量。制作方法：上述七物共研细末。每次约20克，滚水冲调，外加蜂蜜6克。效用说明：滋补良药。老人肾虚或病后...
...《保健药膳》桂皮山楂饮主要原料：桂皮6克，山植肉10克，红糖30克。制作方法：以水煮熬桂皮、山楂，滤汁放入红糖调匀，热服。效用说明：温胃散寒，消食导滞。适宜于因寒气与食积阻滞于胃而引起的胃脘闷满作痛、于噫臭气、厌食而大便不爽、喜热食而恶...
...《保健药膳》麻雀粥主要原料：麻雀5只，小米30克，黄酒1杯，葱5寸段，调料适量。制作方法：先将麻雀去毛及内脏，洗净炒熟，用黄酒煮麻雀肉，约15分钟后加水，再下米煮粥，欲熟时放入葱白、调料等即成。效用说明：补肾助阳。凡因肾阳不足，命门火衰而...
...《保健药膳》蒸鳝鱼猪肉主要原料：黄膳250克，猪肉100克，调料适量。制作方法：将黄膳去肚肠后切段，肉切片，用调料煨浸，上展蒸熟后食肉饮汁。效用说明：补中、益气、血虚。适宜于妇女产后失血较多、血气亏损，或大手术及大病后，体质受损而五脏虚衰...
...《保健药膳》荠菜炒肉丝主要原料：猪后腿肉100克，养菜250克，植物油50克，葱、姜细丝各6克，精盐、味精少许。制作方法：将荠莱去根洗净，肉切成细丝，荠菜切成2厘米段，同肉丝、葱、姜放在一起。锅置于火上，油热后放入肉丝、荠菜、葱、姜，用勺...
...稍加留意你便会发现：厨房里的胡椒、花椒、肉桂、山萘、八角等调味品大都是中医治病的良药，就连东汉医家张仲景最常使用的桂枝汤这个方剂也是食疗方，里面的桂、姜、枣等都可食用，难怪有人推测该方出自古代烹调专书《汤液经》。张仲景的其他方剂，如治疗...
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