...鲥鱼是春季人们餐桌上的美味佳品。但是，心血管系统疾病患者忌食鲥鱼。因为，鲥鱼含脂肪量较高，如果心血管系统疾病患者食用鲥鱼，往往会促使血脂增高，加重心血管系统疾病的病情。 ...
...鲥鱼为初夏季节性的名贵鱼类，其肉多脂肪，鲜嫩无比，味极肥美，为酒席上的珍品。鲥鱼脂肪含量高于一般鱼类，每百克肉中高达17克。其性味甘平，能温中补虚，开胃醒脾，清热解毒。鲥鱼鳞主要外用，以直接敷贴、或香油敷涂、或焙干研末调敷。用治疔疮、烫...
...鲥鱼 【释名】 【气味】（肉）甘、平、无毒。 【主治】补虚劳。蒸出来的油，涂汤火伤。很有效。 【附方】 ...
...《保健药膳》清蒸鲥鱼主要原料：鲥鱼1条（约重600克），香菇10克，玉兰片25克，西红柿50克，油菜心50克，葱15克，姜5克，鸡油25克，植物油500克（耗油25克），精盐、味精、料酒、大料适量。制作方法：鲥鱼去内脏及鳃（不要去鳞），...
...泻方 丹溪脱肛方 豆蔻草果炖乌鸡 归脾汤 诃子散 黄芪干烧鲥鱼 黄芪汽锅鸡 江米藕 交感丹 鸡子煎 举肛丸 敛肠丸 木香散 脾泻丹 升麻茶 神授丸 四神丹 四神丸 调元汤 体气方 痛泻要方 胃关煎 温白茶 乌梅粥 绣球黑木耳 羊骨葱姜粥 ...
...鲥鱼为初夏季节性的名贵鱼类，其肉多脂肪，鲜嫩无比，味极肥美，为酒席上的珍品。鲥鱼脂肪含量高于一般鱼类，每百克肉中高达17克。其性味甘平，能温中补虚，开胃醒脾，清热解毒。鲥鱼鳞主要外用，以直接敷贴、或香油敷涂、或焙干研末调敷。用治疔疮、烫...
...中医认为，鲥鱼有补益之性，食久可积热，容易导致皮肤溃疡等疾病。《本草求真》说鲥鱼“发疥癞”，已患皮肤病者食用会加重病情。所以，春季疥、癞等皮肤病患者忌食用鲥鱼。 ...
...《尔雅》 当作 ，郭璞注∶今江东呼最大长三尺者为当 。邵氏《正义》，谓即鲥鱼。杭州学士诗云∶银光华宴催登早， 味寒家馈到迟。体物殊切。（炳章）按∶鲥鱼靥，取后不落阴干，凡遇疔疮，取靥贴疔上，外膏药盖贴八时许，疔粘也。...
...鲥鱼（《食疗》）【释名】宁源曰︰初夏时有，余月则无，故名。【出产】时珍曰︰按孙每四月鲚鱼出后即出【集解】时珍曰︰鲥，形秀而扁，微似鲂而长，白色如银，肉中多细刺如毛，其子甚细腻。故何景明称其银鳞细骨，彭渊材恨其美而多刺也。大者不过三尺，腹...
...下有三角硬鳞如甲，其肪亦在鳞甲中，自甚惜之。其性浮游，渔人以丝网沉水数寸取之，一丝挂才出水即死，最易馁败。故袁达《禽虫述》云︰鲥鱼挂网以笋、苋、芹、荻之属，连鳞蒸食乃佳。亦可糟藏之。其鳞与他鱼不同，锻石水浸过，晒干层层起之，以作女人花钿甚良...
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