...没什么，甚至于认为胖就是健康，把胖看成是“福”的象征。其实这是错误的观点。儿童时期的肥胖，不仅仅会影响体形，更重要的是形成成人期肥胖病、、、 等的主要因素，会给健康带来许多潜在危害。 调查发现，肥胖儿童的空腹血胰岛素水平明显高于正常儿童，高...
...营养保健食品，备受人们的青睐。南瓜多糖有类似磷脂的作用，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，能清除胆固醇、防止动脉硬化、高血压、预防中风等心脑血管疾病n所以，老话说：“冬至吃南瓜，中风不进家”。 南瓜所含果胶有很好的吸附性，能黏结和消除...
...踏入21世纪，人类的寿命愈来愈长，除了有赖医学昌明进步，也因为人们重视养生。“吃得好，住得好，心境开朗”，自然有助身心舒泰，长命百岁。因此大家对食物的要求早已超越单纯去满足生理上的需要，还讲究营养。今时今日，话题当然要说到最有营养的食物。...
...大家都知道要吃有营养的东西，但是有营养的东西吃进身体就能起到滋补的效果吗？当然不是，如果搭配不好，即使很有营养的食物也会变得“索然无味”了。只有搭配得当，才有神奇的保健作用。 调理气血：莲藕配玫瑰花 莲藕的维生素C含量丰富，还有多酚类...
...花椰菜俗称菜花，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。原产地中海沿岸，1 9世纪传入中国。常吃花椰菜有爽喉、开音、润润肺、止咳的功效，因此被西方人称为“天赐的良药”、“穷人的医生”o世界卫生组织公布2011年健康食品排行榜，花椰菜被列...
...发育和免疫细胞的分化，这样又可以保证体内的防御部队有充足的后备力量。 可见，各种营养素的补充对于提高人体免疫力有着举足轻重的作用。在医学上，存在“营养-免疫-感染”的三角关系，也就是机体营养不良将导致免疫系统功能受损，而免疫防御功能受损又会...
...分析历代食养与食疗著作不难看出，掌握阴阳变化规律，围绕调理阴阳进行食疗活动，使机体保持“阴平阳秘”，乃是传统营养学理论核心所在。所以在治疗原发性的问题上，有自己的见解，下面介绍一下。 食药一体营养观：药食同源，食物与药物的性能都具有形、色...
...慢性疾病。既然是慢，就不能“短期、快速减肥”。如果有人推销什么“一周内可以减多少公斤”的药，你就应很快识别出，这不是一件符合科学的事情。专家说，肥胖既然与生活方式有关，那么，就没有一种药物或食物可以改变生活方式。既然有行为异常，那么就需要...
...近日，美国健身杂志《体线》邀请多位营养专家,从果蔬、坚果、零食等食物中评选出最健康9种食物。 柠檬：一个柠檬便可满足人一天的维生素C需求。柠檬所含的柑橘类黄酮可抑制癌细胞的生长。喝绿茶时放片柠檬，抗氧化剂吸收率可增加80%。 西兰花：一个...
...，气壮身体好”，“五谷加红枣，胜似灵芝草”。 9月鲜枣上市，甜脆多汁，鲜枣生吃最有利于营养的吸收，干枣则适合煮粥或煲汤，能使其中的营养成分很好地释放出来。煮粥或煲汤时如果能将干枣和一些食物搭配起来，能起到增强疗效的作用，老话说：“红枣芹菜根...
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