帽子的保健作用 在我国历史上，帽子有冠、冕等称谓。帽子的种类也很多。古代，冠是男性贵族服饰的标志，到了汉代冠的种类已很多，可供不同身份的人在不同的场合使用。而冕则是皇帝专用之物。在现代生活中，如果选择得当，那么一顶帽子可以使人的服饰外表增色不少，能充分体现美感、风度和气质。更重要的是，帽子具有防护和保健功能。 戴帽具有保温作用。中医认为：“头为 诸阳之会 ”...
... 萝卜 。 壮肾 阳(指调整性机能，使 阳痿 、 早泄 等复常)类食物：核桃仁、栗子、 刀豆 、菠萝、樱桃、韭菜、花椒、 狗肉 、狗鞭、 羊肉 、羊油脂、雀肉、 鹿肉 、 鹿鞭 、 燕窝 、海虾、海参、鳗鱼、 蚕蛹 。 种子(指增强助孕能力，也称续嗣，包括 安胎 作用)类食物： 柠檬 、葡萄、黑雌鸡、雀肉、 雀脑 、鸡蛋、 鹿骨 、 鲤鱼 、 鲈鱼 、海参。
酵母不仅可作为一种营养食品，也可以作为开发生产营养保健食品的优质载体。 酵母的制备采用深层发酵培养技术，该类生产技术已经很成熟，其发酵菌种稳定。在发酵培养和后处理工艺中对各条件进行严格控制，并对原料和成品进行质量监测，可减少微生物和有毒有害物质的污染，使得酵母的品质有较高的保障。 工业化生产的酵母在稳定性和安全性上有绝对的优势，与其他农产品不同的是，它不会有...
本报记者 周颖 “你了解纳豆吗？”“听说纳豆与北京的豆汁一样，有人喜欢，有人反感。”“纳豆有什么保健作用，哪些人可以服用？” 说起纳豆的起源、发展、营养价值、使用方法以及注意事项等情况，不少人是一无所知，至于纳豆对人体有哪些保健作用，更是一头雾水。查看有关资料得知，目前，纳豆不仅成为风靡于日本的一种保健食品，而且在全世界，尤其是整个东南亚，人们对纳豆的作用高...
酵母是一种单细胞生物，属真菌类。早在数千年前就与人类的日常生活有着密切的联系，目前，酵母广泛用作主食面包、各类花色面包、馒头、包子、饼干和糕点等食品的发酵剂和强化增富剂，酵母细胞一直在为发酵食品提高营养价值做着很大的贡献。 酵母是非常好的蛋白质和氨基酸来源；同时，作为一种单细胞，酵母含有人体营养所需的所有7种营养素，可谓是一种“取之不尽的营养源”。以前由于受...
2003年，日本武田麒麟食品公司开发生产的新型啤酒酵母提取物商品“酵味”，受到市场好评。该产品以100％麒麟啤酒酵母为原料，是富含核酸和蛋白质的酶分解型酵母提取物制品。该产品有粉末和糊膏状两种类型，可根据需要选用。其新产品的特征和用途如下： 1．无普通自溶型啤酒酵母提取物固有的酵母臭和苦味，因此不影响被添加食品的风味； 2．富含氨基酸、核酸和多肽等成分，其平...
营养是生命的物质基础。营养的改善能延缓衰老，增长寿命。解放前我国人民平均寿命为35岁。解放后，随着物质生活水平的不断提高，其寿命提高到平均年龄70岁。许多60多岁的人，仍然腰背挺直，步履稳健，精神矍铄。第二次世界大战后的日本，随着经济大发展，现已成为世界第一长寿国，这无疑与营养有关。 现代营养学认为，搭配合理的优质蛋白质，丰富的维生素和微量元素在人体抗衰延寿...
神经 对其所支配的组织能发挥两方面的作用。一方面是借助于兴奋 冲动传导 抵达末梢时 突触前膜 释放特殊的 递质 ，而后作用于 突触后膜 ，从而改变所支配组织的功能活动，这一作用称为功能性作用。另一方面神经还能通过末梢经常释放某些物质，持续地调整被支配组织的内在 代谢 活动，影响其持久性的结构、 生化 和 生理 的变化，这一作用与 神经冲动 无关，称为 营养性...
...鱼胶的胆固醇含量有这么高么?它对胃真的有益吧?我们平时吃鱼胶要吃到什么量才好呢?或是尽量少吃为妙?不同年龄的人，摄入鱼胶的适宜量有区别么? 营养师点评：鱼胶又称鱼肚，它不是鱼的胃，而是某些鱼类的鳔(鱼类在水中调节升浮的器官)经脱水干制而成，因其富含胶质，故称为鱼胶、花胶或鱼旋胶，别名为鱼白、鱼浮、鱼泡及鱼卜。鱼胶中的主要营养成分是一种叫胶原蛋白的蛋白质，其脂...
...认真对待，为宝宝的将来打下优良的基础。 在孕早期、孕中期、孕晚期三大阶段，我们的身体会发生什么变化呢?我们的心情会随之发生什么改变呢?我们的营养又需要怎么改善呢?准妈妈们快来一起学习吧! 【孕早期】 在怀孕的前几个月，特别是最初的一个月左右，胚胎对各种致畸因素最为敏感，同时又是器官分化、成形的关键期，因此，准妈妈千万不要大意，一定要认真对待，为宝宝的将来打下...
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