近期工作中发现几种掺假药材，现举例一二供同仁参考。 制 常山 。为薯蓣科穿龙薯蓣的根茎。类圆柱形稍弯曲，有分枝，直径0.3～1.5cm，外皮非薄浅棕色，多已剥离。表面黄白或棕黄色，有不规则的纵沟及点状根痕。断面平坦，类白色或黄白色，淡棕色微管束呈点状散在。味苦涩。黏液细胞中含草酸钙针晶束。 （刘翠昌） 资料来源：中国中医药报
掺假花生油 掺假后透明度下降，把油从瓶中快速倒入杯内，观察泛起的油花，纯花生油的泊花泡沫大，周围有很多小泡沫且不易散落，当掺有棉籽油或毛棉油时，油花泡沫略带绿黄色或棕黑色。闻其气味可闻出棉籽油味。掺有米汤、面汤等淀粉物的油，在其蓝紫色或蓝黑色。或者放入透明杯中放置两天后再观察，必然会出现云状悬浮物。 掺假小磨香油 掺假后颜色变深，如掺棉籽油呈黑红色，掺菜籽油...
【处方】 白皮 大 萝卜 1个 蜂蜜 100克 【制法】 将萝卜洗净掏空中心，放入蜂蜜，置大碗内，加水蒸煮。 【功效与作用】 润肺 、 止咳 、 化痰 。适用于急慢性 支气管炎 、 肺结核 。 【用法用量】 每日2次，随量服。 【摘录】 《民间方》
蜂蜜 是 蜜蜂 （工蜂）从植物花朵上采集来花蜜，经过酿制而成的一种食品。据化验分析，成熟的蜂蜜含有75％左右的 葡萄糖 和 果糖 ，这两种糖不经 消化 便能被人体直接吸收，进入体液，供给热量，营养全身。含有17％～18％的水分，还含有一定量的 蔗糖 、 蛋白质 、矿物质（铁、钾、钙、镁、铜、锰、磷等）、有机酸、活性酶、 芳香物质 和维生素、 烟酸 等。祖国医...
...饴、沙蜜。 【 性味 归经】甘，平。入肺、脾、 大肠经 。 【功效】补中润燥，缓急 解毒 ，降压 通便 。 【应用】 1． 风疹 、风癣： 蜂蜜 500g，糯饭500g，面曲150g，以熟水五升，同入瓶内封七日成酒。(《本草纲目》蜜酒) 2． 高血压 、慢性 便秘 ：蜂蜜54g， 黑芝麻 45g。先将 芝麻 蒸捣如泥，搅入蜂蜜，用热开水冲化。一日2次分服。(...
...明目、止泻的功效。在临床应用上，是一味较常用的中药。 在药品监督检验中，笔者发现， 菟丝 子中含杂质量比例较大，并且十分普遍，有的是人为故意掺假。为增加重量，往 菟丝子 中掺入与之形状、大小、颜色相似的水泥粒、沙粒、土块等，以非法牟取经济利益。 菟丝 子呈类球形或卵圆形，直径在一毫米左右，个体微小，用肉眼不易识别，一些基层医院、药店受到客观条件限制，不易识别...
...蝉，去净泥沙，全体中空，稍弯曲，黄棕色，半透明，有光泽，质轻，易碎。 在市场上可见到净蝉蜕中掺有黄土的蝉蜕，其特点是皮壳腹内充满黄泥土，蝉蜕腹部光亮，坚实，呈黄棕色，不透明，手捏不碎，质重，从断面可看到黄泥土。 除上述两种动物药掺假外，还有很多药材的掺假现象也值得注意，如冬虫夏草腹内插入铁丝等。因此我们应加强药材质量的管理，以提高中药品质，确保用药安全有效。
...蒲 科植物水烛 香蒲 的 花粉 。具有止血化瘀通淋的作用，为较常用中药材。由于 蒲黄 的性状为粉质，又无臭无味，典型的性状特征不明显，故极易掺假。属于近期在亳州中药材专业市场上发现有严重质量问题的28种中药材之一。 蒲黄的掺假方法主要有：将蒲绒粉碎，掺入蒲黄 花粉 中充蒲黄，名曰草蒲黄；用淀粉或 滑石粉 染色掺入蒲黄中伪充蒲黄；将 松花粉 掺入蒲黄中销售；掺...
...痛眩晕等症，是一味较常用中药。古人认为，“用钩，取其力锐尔”，“去梗纯用嫩钩，功力十倍”。 现在钩藤的质量令人担忧，有些质量达不到药典规定。掺假现象比较普遍，主要是掺有太多的非药用部位。掺假严重者，非药用部位可占2/3。具体体现在：一是掺有不带钩的茎枝；二是带钩的茎枝过长，有的长度可达5～6厘米甚至更长。药典规定带钩的茎枝长度应为2～3厘米。非药用部位过多会...
鸡内金 较轻，个体较小，质酥脆，色黄，沙烫后起凸明显；鸭内金较生，个体较大，且厚，质坚硬，色绿，沙烫后不易起凸。 鸡内金 1、掺假。主要是掺有鸭内金和淀粉、面粉做的伪品。 2、识别。鸡内金较轻，个体较小，质酥脆，色黄，沙烫后起凸明显；鸭内金较生，个体较大，且厚，质坚硬，色绿，沙烫后不易起凸。淀粉或面粉煮熟后印制成的假品，常混入于真鸡内金中骗销，其个体大小一个...
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