...脂肪提供人体能量和必需脂肪酸，并且帮助脂溶性维生素A、D、E、K和类胡萝卜素的吸收。但是饱和脂肪酸，尤其是反式脂肪酸具有增加人体血液胆固醇的作用，故是冠心病的危险因素，相反，不饱和脂肪酸（主要存在于植物油中）不增加血胆固醇。 （1）...
...生活中人们要注意宫颈糜烂的预防。这种疾病的出现对女性的健康造成严重的威胁，做好宫颈糜烂的预防和治疗的措施是很重要的。女性一定要认清宫颈糜烂病因，避免遭受到更多的危害。我们看看专家的介绍。 一、多次人工流产，反复人工流产可造成不同程度的宫颈...
...一、脂肪酸的氧化分解脂肪酸在有充足氧供给的情况下，可氧化分解为CO2和H2O，释放大量能量，因此脂肪酸是机体主要能量来源之一。肝和肌肉是进行脂肪酸氧化最活跃的组织，其最主要的氧化形式是β-氧化。(一)脂肪酸的β-氧化过程此过程可分为活化，...
...无声杀手”之称。 血脂异常大多是由膳食结构不均衡，尤其是脂肪酸不均衡所致。故保持脂肪酸均衡是血脂异常防治的重要措施之一。 脂肪酸分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。人体生长和健康必需而又不能自身合成的多不饱和脂肪酸被称为必需脂肪酸...
...脂肪作为人体的三大供能营养素之一，对人体有许多重要的生理作用。中国农业大学食品学院营养与食品安全系系主任何计国副教授指出：“食物脂肪酸有几十种，它们有的参与形成人体的组织结构，有的参与代谢过程，有的可以调节人体的生理生化反应，都对人体有...
...营养素中，脂肪酸与智力发育有密切关系是受到学术界肯定的。 脂肪作为人体的三大供能营养素之一，对人体有许多重要的生理作用。油脂中90%以上是脂肪酸，而脂肪酸又分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸中含有的n-6和n-3...
...表明,ω-3脂肪酸能够增加一些抗癌药物的细胞毒性。在几种结肠癌细胞系中,ω-3脂肪酸联合5-氟尿嘧啶可以增加其抑制生长的作用。此外,最近有研究表明,EPA和DHA可以增加肿瘤对放射治疗的敏感性,减少放疗导致的黏膜和上皮损伤。研究者推测其机制...
...油炸类食物、饼干、曲奇中都含反式脂肪。美国食品与药物管理局(FDA)称，反式脂肪酸可增加人体“不良胆固醇”，增加患心脏病的风险。同时，反式脂肪酸还会减少荷尔蒙分泌。 咖啡因 咖啡因会增加一定的激素，尤其是皮质醇的分泌，能够刺激肾上腺分泌，产生...
...血中脂肪酸主要是以酯化形成存在。其中约45%与甘油、15%与CH、35%与PL合成酯、仅有5%脂肪酸呈游离状态，主要是长链脂肪酸。 气相色谱质谱联用法：占总脂肪酸0.014%。 升高：肾上腺白质营养不良症(ALD)。...
...血中脂肪酸主要是以酯化形成存在。其中约45%与甘油、15%与CH、35%与PL合成酯、仅有5%脂肪酸呈游离状态，主要是长链脂肪酸。 升高：肾上腺白质营养不良症(ALD)。...
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