古老的山茶属植物是所有非草本植物茶叶的来源。加工商通常利用3种不同的方法将山茶属植物叶子分别加工成绿茶、黑茶和乌龙茶。目前，全球生产的茶叶中约有75％的黑茶，23％的绿茶，2％的乌龙茶。与咖啡豆一样，茶叶刚收获时也是绿色的，加工商通过控制新鲜茶叶接触空气时间的长短来生产出具有不同滋味的茶叶，这个过程就称作“发酵”。如果发酵时间较短，加工出的茶叶就会变成绿色或...
...植物。 地下块茎生长的时间长短与个头大小，从外形上分为箭麻、白麻、米麻、母麻和大白麻。箭麻和大白麻均可加工入药，又叫商品麻。 关于天麻的化学成分，国内外很多学者研究认为，块茎内主要含有对羟基甲苯-P-D-吡喃 葡萄 糖甙，命名为天麻甙，也称为天麻素，含量大约为0.3%，还含有D- 葡萄 糖甙（即 胡萝卜 甙），对羟基苯甲醇、香荚兰醛、维生素A类物质、蛋白质、...
茶叶含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、生物碱、茶多酚等有机物以及人体所需的无机元素，具有高效的抗衰老、抗辐射、消除体内过多的自由基、去脂减肥、降低血糖、血脂和胆固醇、预防心血管疾病及抑制肿瘤等多种保健和药理功能，而茶叶的这些功能大部分来自其含量组成中占首位的茶多酚。 山东省营养学会副秘书长、济南大学食品科学系张炳文副教授说，茶多酚又称茶单宁或茶鞣酸，是茶叶中...
有关 石仙桃 属植物的化学研究不是太多。仅印度和中国学者对石仙桃属部分植物的化学成分进行了研究，集中在石仙桃、云南石仙桃、宿苞石仙桃P.imbricate，P.artiwlata和P.rubra这5种植物上，分离得到?二氢菲、菲醌、联苄、二苯乙烯、三萜、苯丙素、木脂素、甾体和脂肪族等结构类型的化学成分，以二氢菲类、二苯乙烯、联苄和三萜为主要成分。 二氢菲、联...
茶叶 的选购不是易事，要想得到好 茶叶 ，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。 茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻 干香 ，使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、...
茶叶 中富含茶酚、磷 儿茶 素、维生素E、黄酮类等物质，经常喝茶有益健康。 我们一起来看看 茶叶 有哪些功效呢？ 1.软化血管：茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。 2.消炎：茶水有收敛、消炎等作用，能预防肠道传染病。 3.茶水可分解 烟草 中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。 4.抗菌、抗病毒：茶水有抗菌、抗病毒...
...燥根 产地：主产河南 采收时间: 冬季 茎叶 枯萎时采挖，除去细根及泥沙，捆成小把，晒至干后，用硫磺熏2次，晒干 产品描述: 棕色粉末 有效成分: 根含皂甙，并含 脱皮 甾酮（ecdysterone）和牛膝甾酮（inokosterone） 主要规格:10：1，20：1 功效:逐瘀通经，通利关节，利尿通淋。用于经闭癓瘕，胞衣不下，关节痹痛，足痿筋挛，尿血血淋，...
...发酵茶。主要品种有洞庭碧螺春、两湖龙井、信阳毛尖、六安瓜片、君山银针、黄山毛峰、蒙顶甘露、峨眉 竹叶 青、峨眉毛峰、眉茶。绿茶的品种居各类 茶叶 之冠，是世界上贸易量最大的 茶叶 ，也是我国最主要的茶类。优质的绿茶外形条索紧结、色泽绿润、其气清香鲜爽、其味鲜醇可口、浓而不涩。绿茶中的珠茶的条索紧结重实、色泽绿褐、汤呈黄绿色、香浓味醇；眉茶的条索微弯、形似蛾眉...
清神醒脑：用过的 茶叶 ，摊在木板上晒干，积累下来，可以用作枕头芯。据说，因茶性属凉，故 茶叶 枕可以清神醒脑，增进思维能力。 治 脚气 ：茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显著的效果。而且最好用绿茶，经过发酵的红茶，...
美国专家发现，已死亡的乳酸菌中依然存在一种有益动物健康的成分。将这种成分单独或者作为其他食品的添加剂，有望同样达到喝新鲜酸奶所带来的保健效果。 据英国《自然》杂志报道，加利福尼亚大学专家拉兹领导的研究小组用伽马射线杀死了酸奶中的乳酸菌，并让患有结肠炎的老鼠喝这种酸奶。实验结果显示，含有死乳酸菌的酸奶能像正常酸奶一样改善老鼠的健康状况。在分析死亡乳酸菌的成分时...
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