...新加坡的人，都会去品尝这道美食。无论是高档的宾馆，还是平民的咖啡店，都能见到海南鸡饭的踪影。曾经在电视里看过海南岛的海南鸡饭做法，跟这里的绝不相同。当然，一个食物到了异地，便也会具有当地的风格了。 白斩鸡做法图解 白斩鸡的做法有许多，但只要...
...本草》），大茴香（《朱氏集验医方》），谷茴香、谷香（《现代实用中药》），香子（《中国药植志》），小香（《四川中药志》）。 【来源】为伞形科植物茴香的果实。9～10月果实成熟时，割取全株，晒干后，打下果实，去净杂质，晒干。 【原形态】多年生草本...
...为木兰科植物八角茴香的果实。以色红褐、朵大饱满、完整不破、身大味香、无硬梗者为上品。它有强烈的气味，能刺激食欲，故在制作鱼、肉类菜肴时常被用作烹饪的调味品。既能去腥臭，又增香气。茴香入药，性温辛，无毒，入胃、肾、膀胱经，和胃理气，温肾散寒，...
...山药可谓是益寿延年的好食材，难怪受到知名老中医的推崇。山药粥简单易做，只要您用心搭配，就会发现很多山药粥的创意新做法，口感很新鲜，营养也不会打折扣。 下面为您推荐几款山药粥的做法： 黑芝麻山药梨粥 原料：大米50克，山药150克，黑芝麻...
...南瓜藤在夏、秋季采收，营养价值丰富，有较高的药用价值。中医认为，南瓜藤有平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水的功效。下面就向大家介绍一道清炒南瓜藤的做法。 原料：新鲜南瓜藤500克，蒜头5克，精盐1小匙，美极鲜酱油半小匙，鸡精半小匙，清汤50...
...菜（《植物名实图考》）。 【来源】为伞形科植物茴香的叶片。 【化学成份】叶含抗坏血酸约123毫克％、去氢抗坏直酸约37毫克％、少量维生素B2、莲甙、茴香甙、山柰酚-3-阿拉伯糖甙、山柰酚-3-葡萄糖醛酸甙、槲皮素-3-葡萄糖醛酸甙，以及桂皮...
...细叶角茴香的根、全草。春季开花前挖根及全草，晒干。 【原形态】一年生草本，高20～40厘米。茎多数，上部分歧。基生叶12～18枚，长1.5～9厘米；叶片有白粉，轮廓倒披针形；羽状全裂，1回裂片2～5对，约3回细裂，小裂片条形，宽约0.3毫米...
...《保健药膳》茴香汤主要原料：炒茴香500克，川楝子250克，陈皮250克，炒甘草120克，炒盐适量。制作方法：将五物合研成细未，用滚开水冲调约5克，每日晨起空腹食用。效用说明：温肾散寒，理气止痛。凡属寒气下流而引起的疝气、小腹胀痛等症，可...
...水茴香藻 【拼音名】Shuǐ Huí Xiān?? Zǎo 【别名】水茴香 【来源】药材基源：为轮藻科植物膨胀丽藻的藻体。拉丁植物动物矿物名：Nitella expansa T.F.Allen采收和储藏：夏季采收，洗净晒干。 【原形态】水生...
...药膳骨头汤做法 老火靓汤 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。 煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火...
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