【配方】 芹菜 400克，水发 香菇 50克，精盐6克，味精、淀粉适量，植物油50克。 【功用】平肝清热，对于肝阳上亢的 高血压 症、 动脉粥样硬化 、 高脂血症 患者，此膳为良好的保健菜肴。 【制法】芹菜去叶、根，洗净剖开切成约2厘米的长节，用盐拌匀约10分钟后，再用清水漂洗后沥干待用。 香菇 切片。将醋、味精、淀粉混和后装在碗内，加水约50毫升，兑成芡汁...
芹菜具有清热除烦、平肝调经、利水解毒、凉血消肿、止血之功效，其含有酸性降压成分，可降低血压；含利尿有效成分，消除体内水、钠潴留，利尿消肿。 芹菜是高纤维食品，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物质与结肠黏膜的接触，达到预防结肠癌的目的。芹菜含铁...
芹菜 图片 芹菜，属 伞形科植物 。有水芹、 旱芹 两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名"香芹"，亦称" 药芹 "。芹菜是高 纤维 食物,它经肠内 消化 作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种 抗氧化剂 ,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防 高血压 、 动脉硬化 等都十分有益,并有辅助治疗作用。 芹菜 celery 简介 性味 归经： ...
芹菜 图片 芹菜，属 伞形科植物 。有水芹、 旱芹 两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名"香芹"，亦称" 药芹 "。芹菜是高 纤维 食物,它经肠内 消化 作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种 抗氧化剂 ,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防 高血压 、 动脉硬化 等都十分有益,并有辅助治疗作用。 芹菜 celery 简介 性味 归经： ...
芹菜 具有清热除烦、平肝调经、利水 解毒 、 凉血 消肿、止血之功效，其含有酸性降压成分，可降 低血压 ；含 利尿 有效成分，消除体内水、钠潴留，利尿消肿。 芹菜是高纤维食品，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物质与结肠黏膜的接触，达到预防 结...
蛤蜊肉 【气味】咸，冷，无毒。 藏器曰︰此物性虽冷，乃与丹石相反，服丹石人食之，令腹结痛。 【主治】 润五脏 ， 止消渴 ， 开胃 ，治老癖为 寒热 ，妇人血块，宜煮食之 醒酒 （弘景）。 【发明】时珍曰︰按高武《痘疹正宗》云︰俗言蛤蜊海错能发疹，多致伤损脾 胃 ，生痰作呕作泻，此皆嘻笑作罪也。又言痘毒入目者，以蛤蜊汁点之可代空青。夫空青得铜之精气而生，性寒...
春季是蔬菜的淡季，翠绿鲜嫩的 芹菜 尤其受人喜爱，清香可口，既可热炒、凉拌，亦能作馅，食法众多，还有较高的营养价值与食疗价值，古人赞其为“菜之美者”并不为过。 芹菜有 水芹 与 旱芹 之分， 水芹 指生长在“江湖陂泽之涯”者，北方人们经常食用的多为生长于平地的 旱芹 。芹菜含有多种对人体有益的营养物质，其中蛋白质和磷的含量比瓜类菜高1倍，钙与铁的含量是 西红...
芹菜具有清热除烦、平肝调经、利水解毒、凉血消肿、止血之功效。芹菜含酸性降压成分，可降低血压；含利尿有效成分，可消除体内水、钠潴留，利尿消肿。芹菜是高纤维食品，它经肠内消化作用产生一种抗氧化剂，其高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物质与结肠黏膜的接触，达到预防结肠癌的目的。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失、养血...
芹菜 是老百姓饭桌上的家常菜，有 水芹 和 旱芹 两种。在《吕氏春秋》里有过记载：菜之美者，有云梦之芹。 芹菜的食疗功效也很早就为人们所知，据传唐代的魏征就嗜芹菜如命，几乎每天都要用糖、醋拌着吃。如果吃腻了炒芹菜、拌芹菜，不妨试一下烤芹菜，风味独特，营养多多，疗效显着。 选用新鲜的芹菜，洗净，切成4厘米的小段，晾干表面的水分，放入微波炉烤制，当芹菜变成淡褐色...
中医认为，春季肝阳易亢，肝风易动，可致 高血压 病 人血 压升高，情绪波动时甚至发生 中风 。 芹菜 性味甘凉，具有平抑肝阳、降血压的功效。 我国传统养生观点认为，春应在肝，即作为与大自然密不可分的人来讲，肝对春天的气候变化最为敏感。中医认为，春季肝阳易亢，肝风易动，可致高血压病人血压升高，情绪波动时甚至发生中风。芹菜性味甘凉，具有平抑肝阳、降血压的功效。我...
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