中医认为， 蛤蜊 能滋阴，利水，化痰，软坚，治消渴、 水肿 、痰积、癖块、瘿瘤、崩、带、 痔疮 。 芹菜 可利肝清热、祛风利湿，治 高血压 、 眩晕 头痛 、面红耳赤、血淋、 痈 肿，下面向大家介绍芹菜炒 蛤蜊肉 的制作方法。 主料： 蛤蜊 肉200克。 配料：芹菜100克。 调料：猪油，盐，味精，姜。 制作：将芹菜拣去杂质，清水洗净，切段待用。把蛤蜊肉放入...
蛤蜊肉 Gé Lí Ròu 别名 海蛤肉、文蛤肉 功效作用 润 五脏 ，止 消渴 ，软坚散肿，为营养品，又为 利尿药 ，且有变质软坚之功。；治项下 瘿瘤 （包括 淋巴腺 肿、 甲状腺肿 等）： 蛤蜊肉 经常煮食。； 肺结核 、 阴虚盗汗 ：蛤蜊肉加 韭菜 （韭黄更好）煮作菜经常食。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 平 药味 咸 【拼音名】 Gé Lí Rò...
主要原料： 芹菜 400克，水发 香菇 50克，精盐6克，植物油50克，味精、淀粉适量。 制作方法：芹菜摘去叶，洗净，剖开切成约2厘米的长节，用盐拌匀，约10分钟后再用清水洗后沥干。 香菇 切片，与醋、味精、淀粉混合装在碗里，加入水约50克，对成芡汁。锅置旺火烧热，倒入植物油，待油冒青烟时，即可下入芹菜，煸炒3分钟后投入香菇片迅速炒匀，淋入芡汁速炒起锅即成。...
主要原料： 芹菜 400克，水发 香菇 50克，精盐6克，植物油50克，味精、淀粉适量。 制作方法：芹菜摘去叶，洗净，剖开切成约2厘米的长节，用盐拌匀，约10分钟后再用清水洗后沥干。 香菇 切片，与醋、味精、淀粉混合装在碗里，加入水约50克，对成芡汁。锅置旺火烧热，倒入植物油，待油冒青烟时，即可下入芹菜，煸炒3分钟后投入香菇片迅速炒匀，淋入芡汁速炒起锅即成。...
...石相反，服丹石人食之，令腹结痛。 【主治】润五脏，止消渴，开胃，治老癖为寒热，妇人血块，宜煮食之醒酒（弘景）。 【发明】时珍曰︰按高武《痘疹正宗》云︰俗言蛤蜊海错能发疹，多致伤损脾胃，生痰作呕作泻，此皆嘻笑作罪也。又言痘毒入目者，以蛤蜊汁点之可代空青。夫空青得铜之精气而生，性寒可治赤目。若痘毒是脏腑毒瓦斯上冲，非空青可治。蛤蜊虽寒，而湿中有火，亦不可不知矣。
蛤蜊 Gé Lí 别名 吹潮、沙蛤、沙蜊、吹蛤梨；蛤刺；吹潮、白蚬子、白蚶子、布鸽头 功效作用 滋阴 ； 利水 ； 化痰 ；软坚。主 消渴 ； 水肿 ； 痰积 ； 癖块 ； 瘿瘤 ； 崩漏 ； 痔疮 英文名 Clam 始载于 《 本草经集注 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 肝经 、 膀胱经 药性 寒 药味 咸 简介 【读音】 蛤蜊 (gé lì) 青岛人读做...
目录 《全国中草药汇编》蛤蜊肉 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：蛤蜊肉 【拼音名】Gé Lí Ròu 【别名】 海蛤 肉、 文蛤 肉 【来源】软体动物门瓣鳃纲帘蛤科 文蛤 Meretrix meretrix （L.），以肉入药。 【生境分布】沿海各处。 【化学成份】鲜 文蛤肉 含有蛋白质10％，脂肪1.2％，炭水化合物2.5％，还含钙、磷、铁...
主要原料： 芹菜 400克，水发 香菇 50克，精盐6克，植物油50克，味精、淀粉适量。 制作方法：芹菜摘去叶，洗净，剖开切成约2厘米的长节，用盐拌匀，约10分钟后再用清水洗后沥干。 香菇 切片，与醋、味精、淀粉混合装在碗里，加入水约50克，对成芡汁。锅置旺火烧热，倒入植物油，待油冒青烟时，即可下入芹菜，煸炒3分钟后投入香菇片迅速炒匀，淋入芡汁速炒起锅即成。...
主要原料： 芹菜 400克，水发 香菇 50克，精盐6克，植物油50克，味精、淀粉适量。 制作方法： 芹菜摘去叶，洗净，剖开切成约2厘米的长节，用盐拌匀，约10分钟后再用清水洗后沥干。 香菇 切片，与醋、味精、淀粉混合装在碗里，加入水约50克，对成芡汁。锅置旺火烧热，倒入植物油，待油冒青烟时，即可下入芹菜，煸炒3分钟后投入香菇片迅速炒匀，淋入芡汁速炒起锅即成...
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