...夏季冷食夏天炎热,人们不喜热食,喜冷食。但吃冷食必须注意清洁卫生,不要引起肠胃疾病。此外,还必须注意消化,特别是老人、小儿,更应注意进食易于消化的冷食。必须注意冷食并非生吃,除少数(如番茄)可生吃外,多数的菜不宜生吃。生吃弊端多,有害身体...
...“冬瓜入户,不进药铺”之说。小便不畅,饮冬瓜汤最有疗效。老人夏天消化不良,用冬瓜与莲子、百合和鸭子煮汤饮,能消暑开胃。 丝瓜可解热消毒,通经络、化痰湿。用丝瓜、杏仁与鸡爪煮汤饮,消补又去湿。夏日生痱子,若用丝瓜汁内服能凉血解毒。...
...告诉《生命时报》记者:“年轻时营养跟不上,现在总算有条件了,还不赶紧给身体加点油。这些年,深海鱼油、维生素啥的,一样我都没落下。”当记者问到效果如何时,王大妈还真有点锲而不舍的劲头:“我觉得效果就挺好。很多保健品用了国外的先进技术,就算吃得...
...购买。”马女士表示:“尽量不购买转基因食品,在不知道的情况下,自己吃就算了,但绝对不会让宝宝吃。”而年纪较大的消费者大多表示并没有十分留意是不是转基因油,但对产品的价格比较敏感,只要便宜就行。 长期以来,关于转基因食品是否会危害人类健康的...
...鸡蛋是老人们常吃的食物,因为鸡蛋柔软好入口好嚼烂。其实在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区。 禁忌一:鸡蛋与白糖同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物...
...英国科学家昨天说,孕妇在怀孕后期多吃鱼可以帮助胎儿的生长,但是不会使孕期延长。 他们对1万1580名妇女进行调查后发现,孕妇在怀孕后的32个星期里吃鱼越多,出现胎儿发育不足的可能性就越低。 西南英格兰布里斯托尔大学的罗杰斯博士说:“以前曾...
...昏迷。有的药物有毒性,常规剂量毒性不明显,大剂量的药物会使患者中毒。这就需要给老人制作一张“用药提示卡”,写清楚几点几分吃哪一样药,吃几片,叮嘱其过了这个时间点就决不要再吃了。 家庭联系卡 2003年央视春节晚会上,郭达、蔡明主演的《都是亲人...
...许多老年人一提起红烧肉,就想到它能引起高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化、高血压等等疾病,即便是非常喜欢吃,也只能望“肉”兴叹、敬而远之了。其实,这是一种非常片面的认识。 有关部门1990年12月份对北京市40名百岁以上长寿老人的饮食习惯调查...
...和打击细菌或病毒等入侵者),从而消除「β-淀粉样?」的蛋白,这种β-淀粉样?阻塞老人痴呆病人的大脑,杀死他们的脑细胞。 这些研究者说,暂时不清楚人类是否可通过吃足够的薑黄素来达到这种活动水平,但他们说,只要通过注入的办法,就能轻易使去二...
...营养分学家剖析,海带和排骨中蛋白质、氨基酸含量非常丰盛,可以迅速地补充体力。很多日本老人常吃这道菜,这还是一道长寿菜呢。 专家说:海带是典范的“碱性食品”,排骨是“酸性食品”,两者组合起来,能使人体到达“酸碱平衡”。 下面就说说这道长寿菜...
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