□ 常怡勇 河南省周口市淮阳县人民医院 腊八节（即农历十二月初八，今年为1月11日）吃腊八粥是我国的传统民俗。一碗腊八粥，里面少则七八种原料，多则二三十种，各种粗粮、豆类、果仁、水果干等都可加入。这种粥不仅味美，而且符合营养多样化的要求，有利于健康。如能根据个体素质不同细心选料，则对健康更为有利。 选料要因病而异 消化不良者多放米少放豆 粳米含蛋白质、脂肪、...
北京腊八粥色香味俱佳，有健脾开胃、补气安神、清心养血等功效。 北京腊八粥 除大米、 糯米 、 绿豆 、薏仁米、 红豆 外，还要加 大麦 仁、黏 黍米 、黏 黄米 、云豆、黑米、 莲子 、 百合 、 桂圆肉 、 龙眼肉 、 白果 、 红枣 及糖水 桂花 等，色香味俱佳，有健脾开胃、补气安神、清心养血等功效。 山西腊八粥 山西腊八粥也叫 八宝饭 ，以 小米 为主...
农历腊月（十二月）初八，是民间的“腊八节”。这一天，家家户户都有吃“腊八粥”的习俗。 在古代，“腊”本来是一种祭礼，古人常把岁末的十二月叫作“腊月”，把祭祀祖先和天地神灵合在一起，称为“腊祭”。举行“腊”的仪式，是为求得天地祖宗保佑，取得来年丰收。腊月初八，古时称“腊日”，秦代以前，都当年节过，但当时并不固定在十二月初八。直到南北朝时，才固定在这一天，用来祭...
蒜硫胺素 allithiamine 蒜氨酸（alliin）存在于 大蒜 中，研碎的大蒜由于酶（蒜氨酸酶）的作用而生成蒜素（allic-in），当它与 维生素B1 发生作用时就会生成不对称的二硫化维生素B1——蒜硫胺素（ 硫胺素 烯丙基二硫化物）.此 化合物 比B1更客易为肠道吸收，也容易在细胞组织内移动，可还原成B1显示在体内的持续性。通过与B1结合的蒜硫胺...
【处方】 黄连 （晒干，为末）独头蒜1颗（煨热，取肉，研细） 【制法】 上入米醋少许，捣和为丸， 梧桐子 大，晒干。 【功效与作用】 清肠 解毒 。治诸血妄行， 脏毒下血 。 【用法用量】 每服30～40丸，陈米饮下。 【摘录】 《 仁斋直指 》卷二十六
...陈皮 （去白） 缩砂 仁 蓬莪茂 （炮）去皮牵牛 草果 子各30克 肉豆蔻 （面襄，煨） 粉霜 各3克 白茯苓 （去黑皮） 人参 各15克 蒜200枚（一半生用，一半火煨熟） 【制法】 上为细末，以生、熟蒜研细，生绢纽取汁，旋用药末为丸，如 梧桐子 大。 【功效与作用】 温中 健脾 消积。治 脾积 。 腹胀 如鼓， 青筋 浮起，坐卧不得者。 【用法用量】 每...
蒜梗 Suàn Gěnɡ 别名 功效作用 治疮肿 湿毒 。 英文名 始载于 《 本草纲目拾遗 》 毒性 归经 药性 药味 【出处】 《纲目拾遗》 【拼音名】 Suàn Gěnɡ 【来源】 为 百合 科植物 大蒜 的 花茎 。 【原形态】 植物详"大蒜"条。 【功效与作用】 《纲目拾遗》："治疮肿 湿毒 。" 【用法用量】 外用： 烧存性 研末撒、煎水洗或烧烟...
小天蒜 Xiǎo Tiān Suàn 别名 小棕包、披麻草、细毒蒜 功效作用 消肿 止痛， 活血 止血 ，催吐。治 跌打损伤 ， 风湿 疼痛， 骨折 ， 截瘫 ， 癫痫 ， 外伤 出血 。 英文名 始载于 《 云南经济植物 》 毒性 大毒 归经 药性 寒 药味 苦 【出处】 《云南经济植物》 【拼音名】 Xiǎo Tiān Suàn 【别名】 小棕包 、 披...
回回蒜 Huí Huí Suàn 别名 水胡椒、蝎虎草、回回蒜毛茛、黄花草、土细辛、鹅巴掌、水杨梅、小桑子、糯虎掌、野桑椹、小回回蒜、鸭脚板、山辣椒、小虎掌草、青果草、水虎掌草 功效作用 消炎 退肿， 截疟 ，杀虫。治 肝炎 ， 肝硬化 腹水 ， 疟疾 ，疮癞， 牛皮癣 。 英文名 Herb of Chinese Buttercup 始载于 《 救荒本草 》...
【别名】 罗青散（《 瑞竹堂经验方 》卷五）、 碧玉散 （《 卫生宝鉴 》卷十一）。 【处方】 青黛 盆消 蒲黄 甘草 末各30克 【制法】 上药同研匀细。 【功效与作用】 治心 肺积 热上攻， 咽喉肿痛 闭塞，水浆不下，或生 喉疖 ， 重舌 、 木舌 。 【用法用量】 每用少许，干掺在咽内，细细 咽津 ；或绵襄 噙化 。若作丸， 沙糖 和丸，每30克作50...
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