...，导致孕妇高度 水肿 ，会使体内有效血液循环量剧增，供给胎儿血液减少，影响胎儿生长发育，所以孕妇忌食。咸鸭蛋还是少吃为好，因为咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。皮蛋为我国特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。无铅皮蛋固然美味可口，营养丰富，但同样含微量的铅，孩子处于身体旺盛发育阶段，对铅的危害反应比较明显，还是少吃的为妙。
...中医认为， 豆腐 味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热 解毒 的功效． 春天的饮食宜清淡，豆腐营养丰富又不肥腻，正是春季养生良品。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比 大豆 高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、...
客家人是汉族的一支，主要分布在江西、福建等省。其中很多客家美食是养生佳品，下面就向大家介绍一道客家人的药膳——酿 苦瓜 。夏季食用清热消暑。 “春多酸、夏多苦、秋多辛、冬多咸”是我国传统食菜之法。夏菜之苦，主要为 苦瓜 。尤其在这盛夏，多食苦瓜具有清凉败火、排毒养颜的作用，还能降血糖、血脂、抗炎等。与 猪肉 同食，肉类的高蛋白和蔬菜的高纤维的搭配，使之形成了...
元宵佳节，美味的元宵必不可少，但是元宵的养生吃法大家又知道多少呢？ 每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国汉族的传统节日之一的元宵节，正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。元宵节又被称为“上元节”。 按中国民间的传统，在这天上皓...
...虚寒泄利、虚烦口渴、 小便 不利等有一定辅助治疗作用。因为豆类不易消化，因此消化不良者的腊八粥可以少放 黄豆 、 黑豆 等。富含淀粉的豆子和养生食材在煮粥之前要充分浸泡，煮后就会更加柔软，容易消化。 糖尿病 者少放米多加麦和豆 糖尿 病人吃腊八粥常担忧粥更容易吸收，食用后血糖会升高。因此，在腊八粥中不要加入过多的 糯米 和白米，更不要加糖。宜加 燕麦 和 荞...
八款降压美味汤 高血压 患者除坚持服药治疗外，平时亦可自制一些美味汤饮用，既是生活享受，亦有辅助疗效。 紫菜 降压 五味汤 ?紫菜1块，芹菜2棵，番茄1个，马蹄10个， 洋葱 半个。芹菜切段，番茄切片，马蹄切块，洋葱切丝。以上同煮为汤，调味食用。 海带 决明汤 ?海带30克，草决明15克。海带入砂锅煎1小时后，再入草 决明煎 1小时。饮汤食海带。 海带 燕窝...
美味 柑 橘 能防癌 柑橘类水果富含黄酮类物质，它不仅为柑橘汁提供美好的风味和色泽，而且是效果卓越的的抗氧化物质，一直受到人们的青睐。一项研究发现，柑橘中的黄酮类物质能够在细胞培养液中杀死癌细胞，而对健康细胞没有妨碍。 最近，科学家们终于阐明了柑橘黄酮在培养液中能杀死癌细胞的原因。原来，这些黄酮类物质能抑制某些“细胞色素P450酶”，而这些酶能将“前致癌物”...
...则大矣”，按当时的情况延续至今而已。 据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒，如今各种药膳火锅成了全国百姓消寒保暖的美味佳肴。正因如此，很多人忽略了合理进补的问题，特别是青年人，自恃体强而暴饮暴食，饥饱寒热无度，最终引来无穷后患。 小寒进补因人施膳 说到进补，自古就有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。人们在经过了春、夏、秋三季的消耗，...
美味牛肝 别名 山乌茸、蘑菇 功效作用 追风 ，散寒， 舒筋 ， 活络 。可治腰腿疼痛， 手足麻木 ，筋骨不舒， 四肢抽搐 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 温 药味 淡 【别名】 山乌茸、 蘑菇 【来源】 真菌 类 担子菌 纲 伞菌 目 牛肝菌 科 美味牛肝 Boletus edulis Bull. ex Fr.，以 子实体 入药。 【生境分布】 夏秋...
□ 翁维健 北京中医药大学 秋季养生事多，用“多事之秋”这句成语来形容秋季养生非常恰当。 秋季多燥重养阴 “立秋”节气虽过，但夏日阳气尚未消退，秋日阴气也尚未透达，燥就成为秋季主气。防燥、防伤阴分就成为秋季养生的主要目的。 秋燥伤人的后果中医说是伤阴，西医说是脱水。中医认为，水为万化之源，是生命的摇篮，水是阴中至阴。秋燥伤阴，伤津液，继而伤血分，耗气分。其表...
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