...红薯受到黑斑病菌（一种霉菌）感染后，表面会出现黑褐色斑块。黑斑病菌产生的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，会使红薯变硬、发苦，所产生的毒素对人的肝脏伤害很大。这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法也不能破坏，故无论是生吃或熟吃有黑斑病的番薯，均能引起...
...河北省承德市张女士：我患糖尿病一年多了，控制饮食后有时感觉饿，平时喜欢吃点花生。但朋友告诉我，吃花生对糖尿病不好。请问，这种说法对吗？ 有人认为，糖尿病饮食治疗只要控制主食就行了，其它东西可以随便吃。花生能解馋，糖分又不多，对血糖影响不大...
...皇上，忙叩头道：“启禀万岁，这是烤红薯的气味。”并顺手呈上了一块烤好的红薯。乾隆从太监手里接过烤红薯，就大口大口地吃了起来。吃完后连声道：“好吃！好吃！”此后，乾隆皇帝天天都要吃烤红薯。不久，他久治不愈的便秘也不药而愈了，精神也好多了。...
...子宫肌瘤能不能吃鸡蛋？鸡蛋是我们生活的必需品，鸡蛋中，还有蛋白质，可以很好的被我们的身体吸收，疾病后的我们，要注意饮食，那么子宫肌瘤能不能吃鸡蛋？以下就是我们总结： 子宫肌瘤一般无症状，少数表现为阴道出血，通常是女朋友如何采用手术治疗...
...近日，有一名乳腺癌康复患者打电话咨询本报：她说别人说患了乳腺癌后不能吃虾，因为虾是发物，吃后容易引起癌症复发，真是这样吗？ 北京肿瘤医院康复科主任、中医主任医师章新奇说：这种说法是不对的，虾富含高蛋白质，有很高的营养，适量吃对人身体有益，...
...病人消瘦是好事 经常有糖尿病人问我这个问题。因为过去讲糖尿病的症状是“三多一少”，其中一少即体重减少。如今治疗以后还继续减少，岂不叫人担心？ 对这些病人一般先作个体格检查，如胸部透视、b超查肝肾等，以排除恶性肿瘤的可能。当然也要确定没有...
...饱腹感，多吃水果可以减少饭量。糖尿病人吃水果虽不要严格控制，但也不是越多越好；毕竟水果中都含有糖分。一般在两餐之间或饥饿时作为补充食品适量食用为宜。 现将常吃的水果的血糖生成指数列表如下，供参考。 推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的...
...近些年，享有液体水果之称的天然果汁日益受到人们的喜爰。你知道吗？虽然果汁有较好的口味和保留了较多的维生素C，但还是不能与水果等同，喝果汁不能代替吃水果。 一方面，水果中含有较多的纤维素，而果汁中几乎没有。纤维素虽然不能被人体消化吸收，但会...
...食物相克说法真实存在吗？还是耸人听闻，以讹传讹？均有夸大其词之嫌，是否有毒、相克难求证。 一、蜂蜜+洋葱=眼病？ 《本草纲目》中李时珍引述名医孙思邈的说法：“生葱同蜜食作下痢。”可见李时珍不认为蜜同葱同食会伤人，仅能使人腹泻。现代医学证明，...
...在服药期间，大家会关心吃什么食物会影响药效。的确，不少药物都有一定的饮食禁忌。但您知道吗？有些食物却能够增进药物疗效。 服维生素吃点油 在服用维生素A、D、E、K时，不能搭配太过素淡的饮食。这几种维生素都属于脂溶性维生素，需要脂肪做介质...
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