《 梅花谱 》一书系息陬王安蹇先生遗著。自前清康熙年间秘藏，迄今逾二百年，未曾发刊。乙卯冬初，余居门里。古吴潘子籍郛觅得是本，抄寄于余。即为分别评校，其每局着法如何变化，以及本变诸末着未明之处，亦均为增注，以清眉目。至是谱妙处在於让先诸局。其屏风马破当头炮八局，尤属精心结撰。每为之叹赏不置。丁卯春初，平阳谢宣序於海上寓次。 王再越 ：清康熙时象棋手。字正己，...
曾安止（1048—1098）字移忠，号屠龙翁，泰和人。北宋农学家。熙宁进士。曾任丰城主簿、彭泽知县。潜心研究水稻栽培。所著《 禾谱 》为我国古代第一部水稻品种专著，详述泰和水稻品种资源和附近地区农业生产状况。苏轼称其“文既温雅，事亦详实”。泰和曾氏族谱中有该书部分内容。据载，北宋时泰和水稻品种多达五十个。南宋中期，其后裔曾之谨又撰《农器谱》以补《禾谱》之缺。...
肾虚不固而致遗精者可用： 1、猪腰核桃汤：猪腰子1对，杜仲30克，核桃肉30克。三物共煮后加盐去杜仲渣，吃猪腰喝汤。隔日1次，至愈为止。 2、杞果 地黄 各30克，西洋参10克，共煎煮后加白糖饮服，每晚1剂。 5、莲子粥：莲子50克，捣碎，加粳米150克，共煮成粥，代早餐食。
...： 败酱草 、鸡 血藤 加水煮成 败酱 卤，取卤水300毫升，煮鸡蛋至熟，去壳再煮片刻，食蛋饮汤，每日1剂，连服5～7日。 4． 紫草 薏米粥《药粥治百病》 主治：肝癌。 配方： 紫草 10克， 白芍 15克，薏米50克， 白糖 适量。 用法：前二者水煎取汁，与薏米同煮为粥，加入白糖调匀即可，每日1剂，早晚服用。 5.田七藕汁炖鸡蛋(民间方) 主治：肝癌。 ...
1、枸杞50克，羊肾一对洗净除筋膜去臊切碎，大米200克，加水适量，以小火煨烂成粥，分顿食用。适用于肾虚或老年腰膝酸痛。 2．鸡蛋2个，枸杞50克，加清水适量煮熟，饮汤吃蛋与枸杞。适用于阴虚者腰痛。 3、骨碎补20克，川 桑枝 100克，老母鸡一只，去内脏除毛，加清水同煮，饮汤食用。主治风湿性慢性腰痛。 5．杜仲15克，黑豆100克，鲫鱼一条（206－300...
【处方】 炒面 15克 粳米 30克 【制法】 先煮 粳米粥 ，入炒面，搅匀。 【功效与作用】 温中 止痢 。用于 寒湿 下痢 腹部 冷痛 ，兼强气力，补 五脏 。 【用法用量】 空腹 食用。 【摘录】 《粥谱》
「谱例」 古者，诸侯世国，卿大夫世家，死者有庙，生者有宗，以相次也，是以百世而不相忘。此非独贤士大夫尊祖而贵宗，盖其昭穆存乎其庙，迁毁之主存乎其太祖之室，其族人相与为服，死丧嫁娶相告而不绝，则其势自至于不忘也。自秦、汉以来，仕者不世，然其贤人君子犹能识其先人，或至百世而不绝，无庙无宗而祖宗不忘，宗族不散，其势宜亡而独存，则由有谱之力也。盖自唐衰，谱牒废绝，士...
糯米花生红枣粥 用红糯米50克，花生米50克，红枣10克，红糖适量，加水熬成粥。经常食用。可增强抵抗力，有补血功效。 山芋红枣汤 用山芋30克，红枣10枚。将山芋切成丁，与红枣加水同煮熟。每日1次或2次。可安胎，预防流产。 母鸡小米汤 用母鸡1只（1500克左右），小米150克，调料适量。将母鸡洗净切成块，加小米、水与调料，煮至鸡酥米稠。可补虚、安胎。 萝卜...
【处方】 泽兰 30克 粳米 50克 【制法】 先煎 泽兰，去渣取汁，入粳米煮作粥。 【功效与作用】 活血 ， 行水 ， 解郁 。适用于妇女 经闭 、产后 淤滞 腹痛 ；身 面浮 肿、 小便不利 。 【用法用量】 空腹 食用，每日2次。 【摘录】 《粥谱》
...00克、 黑芝 麻500克，炒熟捣成细末，混合均匀。每天早、晚各取2匙，用温开水加糖或 蜂蜜 冲食。此款具有养发、乌发的功效。 山萸肉 乌发粥 用山 萸肉 15克、 糯米 50克、 红糖 适量，加水用文火煮至表面有粥油为度。经常食用，有乌发、养颜功效。 首乌核桃 猪脑 饮 用制首乌20克、 核桃仁 20克、猪脑100克、调料适量，首乌加水煎20分钟后去渣取汁...
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