...美国研究人员最新发现，西兰花与番茄一起食用兴许能够增强人体抗癌的功效。 美国伊利诺伊大学的科研专家最近通过在老鼠体内的对比实验发现，如果给老鼠同时进食西兰花和番茄，那么其体内的癌细胞增长速度远远低于仅给老鼠进食两种蔬菜中的一种，尽管科学家...
...先将米粥煮八分熟，放入洗净切好的梨块再煮至大米十分熟后食用。 梨虽然是补肺佳果，但进食过多伤脾胃，老人脾胃功能下降，更要注意适量。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前要少吃梨；梨含果酸多，胃酸较多的人，不可多食；梨的糖分很高，糖尿病人、哮喘痰多者要...
...尤为重要。首先，老人要保证从饮食中补充钙质，多食用含钙量较高的食品，如虾皮、精瘦肉、鱼肉、菠菜、豆制品、奶制品；部分老人伴有乳糖不耐受，饮用牛奶后出现腹泻、腹胀等不适症状，此类老人可选择喝酸奶、豆浆；部分老人饮用豆浆后出现腹胀，此类患者可以...
...制作方法：①将番茄洗净去皮，切成碎块，加水煮沸成酱汁备用，牛奶煮沸备用。②将糖、鸡蛋加入稍凉的番茄汁内，边加入边不断搅拌，再加牛奶，搅匀备用。③将混合液加热、过滤、晾凉，加奶油、香精，拌匀。④把上述混合液置冰箱冷冻，并经常搅拌，凝冻后即可食用...
...经常吸入废气的司机排除体内的毒素。 菠萝很适合运动员。它有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。 香蕉能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。适合服务人员食用。 经常坐在电脑前的白领应该多吃油梨，因为它含丰富的维生素...
...需要补钙以避免骨质疏松现象发生。此阶段最好经常食用的蔬菜有豆角、番茄、茄子、蘑菇、洋葱、胡萝卜、南瓜、马铃薯、红薯、山芋、苦瓜、花椰菜、大蒜、芹菜、茴香、小白菜、茼蒿、苋菜、冬瓜、黄瓜等，这些蔬菜中含有抗氧化及其它功效的生理成分，有助于老年人...
...：①将番茄洗净去皮，切成碎块，加水煮沸成酱汁备用，牛奶煮沸备用。②在不断搅拌中，将糖、蛋加入稍凉的番茄汁内，再加牛奶，搅匀备用。③将混合液加热、过滤、晾凉，加奶油、香精，拌匀。④把上述混合液置冰箱冷冻，并经常搅拌，凝冻后即可食用。特色：酸甜...
...营养盐的咸味较淡，食用时更要避免超量。 此外，市场上还有海盐、餐桌盐和竹盐等“新面孔”。海盐是以海水为原料晒制而成的。竹盐则是把盐装入竹筒，用天然黄土封上，再用特定的松枝烘烤而制成的。餐桌盐是把优质精盐和各种调料研磨成粉，按一定比例混匀而成...
...一些海带、香菇等。 牛肉汤中放番茄。煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。 猪蹄汤不宜常吃。由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在...
...：自古以来，红果就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。现在正是吃红果的季节，用新鲜红果自制的红果酱富含多种营养素，降血脂、降血压、降胆固醇效果非常好，而且适合各个年龄段的人食用。 自制红果酱放冰糖、不放白糖是对的，冰糖和红果是极好的食疗...
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