西红柿 是公认的健康食品，如果把西 红柿 做成酱，会更适合老年人食用。 西红柿 中的抗氧化成分茄红素，已被证实能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的机会，而经过加热煮熟成西红柿酱的过程，更能提高茄红素的抗氧化效果。而且纤维质可以被软化，让老年人摄入膳食纤维的同时，又使肠胃更容易接受。 同时，做成酱的西红柿，还保留着大量的维生素A、C和纤维素、B族维生素、多种矿...
小米 属粗粮的一种，其营养价值很高，而且非常适合体弱的老年人食用。 小米含有丰富的维生素及其他矿物质微量元素。据相关数据显示，一般粮食中少见的 胡萝卜 素，在小米中，每100克就含0.12毫克，其维生素B1的含量更是位居所有粮食之首。此外，其苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也比一般 谷类 粮食高，而碳水化合物的含量，则比大米等略低些，所以比较适合老年人的消化吸收...
胃口不好的时候，番茄以它酸酸甜甜的滋味，打开困倦的胃口，唤醒懒洋洋的味蕾。作为一种蔬果，它自然对人体有一定的营养作用。但是，究竟有哪些被科学验证的好处? 怎样才能最大地享受到它的营养价值?对番茄，你又了解多少呢? 番茄里头的成分，现在对人体有帮助的就是番茄红素，也就是让番茄变得红彤彤的色素。番茄红素是类胡萝卜素的一种，还有一种有名的类胡萝卜素就是β胡萝卜素，...
在公园晨练时，有时看到一些老年人握住单杠或树枝，用力上拉身体，两脚离地停留片刻，有的连做数次或晃动腰和下肢。其实，这种健身运动不适合老年人。 老年人可能有不同程度的高血压、动脉硬化和心脑血管疾病，在做悬身运动时，血压会突然升高、心脏负担加重，不仅达不到健身目的，还有发生危险的可能。 还有些老年人误以为自己没有病，就尝试做较剧烈的运动，这是很不安全的。因为身体...
...然后用慢火熬 成膏 ，瓷罐收贮备用。每日一匙，用开水冲服。 枸杞有降血糖、降血脂、降血压作用，能增强机体免疫力，增强性功能，有拟胆碱样作用。适合于肝 肾阴虚 的中老年人进补。 苁蓉 煮 羊肉 ： 肉苁蓉 心15克，精 羊肉 200克， 续断 12克，酱料、 生姜 和食盐适量。羊肉洗净切块，放锅里加水煮时暂不放调料，放 绿豆 3克煮沸15分钟，将 绿豆 和水一...
胃口不好的时候，番茄以它酸酸甜甜的滋味，打开困倦的胃口，唤醒懒洋洋的味蕾。作为一种蔬果，它自然对人体有一定的营养作用。但是，究竟有哪些被科学验证的好处? 怎样才能最大地享受到它的营养价值?对番茄，你又了解多少呢? 番茄里头的成分，现在对人体有帮助的就是番茄红素，也就是让番茄变得红彤彤的色素。番茄红素是类 胡萝卜 素的一种，还有一种有名的类胡 萝卜 素就是β ...
60岁以上老年人是流感的高危人群，也是流感疫苗接种的重点推荐人群。 适合老年人的流感疫苗中，全病毒疫苗的保护性稍好，但副反应稍大一些，亚单位疫苗副反应稍小，但保护能力稍弱。裂解疫苗兼顾了两者的优点，保护性和安全性比较好，是目前使用最广泛的流感疫苗。流感疫苗在11月之前接种最好，南方地区因为冬季来得稍迟一些，接种一般会延长到来年的1－2月。
最新的一项调查研究表明，老人拥有的“趣味”越多，其生活质量越高，更有助于健康长寿。 情趣 良好的心态是健康的基础，老人应做到心境开朗，少私寡欲，顺其自然，把自己的余热和兴趣融入稳定和谐的家庭和社会生活中去。 乐趣 老年人应学会寻找生活中的乐趣，如琴棋书画、结交朋友、参加体育运动、种花养鸟、垂钓收藏等，使生活更充实。 童趣 把天真活泼的童趣引入老年生活中，保持...
...别长，是感冒容易流行的时期。对于老年人，因其脏腑功能的衰退、抗病能力大大降低，相对虚弱的体质使他们不可避免地成为流感病毒争相攻击的目标。而且老人感冒后如果治疗不及时，可能引发肺炎、心脏病等并发症，加重糖尿病等已有疾病，有时甚至会引发心率失常、呼吸衰竭等危重疾病。 医生介绍，冬天由于冷空气刺激可削弱上呼吸道的生理防御机能，使人易患感冒。老人由于身体免疫功能下降...
2002年3月5日(路透社医学新闻)据3月6日出版的《国立癌症研究所杂志》报道，经常食用番茄制品可能会减少 前列腺癌 的危险性，但是目前尚未明确这是否可单纯归功于番茄中发现的番茄红素。 波士顿哈佛医学院和哈佛公共卫生学院的Edward Giovannucci博士及其同事指出，先前的研究关于进食番茄制品与前列腺癌危险性之间的关系并未得出一致的结论。 在当前的研...
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