...辣椒需食得其法，从而摄取应有的营养素。营养师建议，生食最为有益，因为椒类所含的维生素Ｃ较不稳定，储存过久或烹调过熟会容易流失，故应趁新鲜时生食，或可加入沙律做配菜。切记在烹调最后的程序才加入，这样才可避免营养的流失。 吃辣椒有益健康 从...
...杏子等含较多的β-胡萝卜素。海带、紫菜中碘、钾、铁的含量较多，对防治高血压、动脉硬化有益。经常食用花生、核桃、芝麻、海鱼、紫菜、贝类等，对预防血管硬化、预防血栓形成有益。 老年人食物的选择，除考虑上述各种营养素的供给外，还需考虑老年人不同的...
...饱和脂肪酸很少，而膳食中却含有一些对健康有益的物质，例如黄酮、类胡萝卜素、维生素C。 他们研究了希腊农村三个村庄的老人，这些老人吃的就是上述的地中海传统膳食。他们选择了91名男性和91名女性，年龄都在70岁以上，平均年龄为78.5岁，经过检查这些...
...卵巢是女性重要的生殖器官，对女性的重要性是不言而喻的，女性要重视自己的身体健康，尤其是女性妇科健康，对女性健康生活起着至关重要的作用，女性要注意日常保健及日常护理，尤其要加强饮食健康，下面，就说说卵巢癌吃哪些对身体好? 卵巢癌患者在饮食上...
...据统计，男性10大死因中有4项与饮食有关，包括癌症、脑血管疾病、心脏病和糖尿病。以下10种食品对男性健康有益，建议男性多多摄取。 1.西红柿 丰富的维生素C能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，能强健血管。 2.黄豆 黄豆有植物性荷尔蒙，常...
...大豆制品以供给优质蛋白质，同时应多吃些水产品。海鱼脂肪富含二十二碳六烯酸（DHA），牡蛎富含锌，海带、紫菜富含碘。乳母多吃些海产品对婴儿的生长发育有益。 ...
...自己，关爱身体是十分重要的，在日常饮食上，多吃对自己有益的食物，有利于身体健康，有利于附件炎的治疗。 ...
...节日，与纯粹的节气又有所不同。节气是我国物候变化、时令顺序的标志，而节日则包含着一定的风俗活动和某种纪念意义。 清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。 习俗 按照旧的习俗，扫墓时，...
...血糖、血脂代谢都起着改善作用，这些功能对老年人特别有益。随着年龄的增长，非传染性慢性病如心脑血管疾病、糖尿病、癌症等发病率明显增加，膳食纤维还有利于这些疾病的预防。 胚乳中含有的维生素E是抗氧化维生素,在人体抗氧化功能中起着重要的作用。...
...有益的膳食建议是： 15%的蛋白质 5～10%饱和脂肪 30～35%单不饱和脂肪和多不饱和脂肪 45%的碳水化合物<300mg/d胆固醇 ★多摄入花生和花生制品可增加单不饱和及多不饱和脂肪的摄入。 Peter教授对花生研究的成果 Peter...
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