人参皂甙木糖醇乳粉_【中医宝典】

人参 、木糖醇和小麦胚芽油的有效生理活性成分,因此具有抗疲劳、增智力、降血糖、降血脂、降低胆固醇和改善心血管系统机能等一系列保健效果,是适合经常从事繁忙工作者食用的一种高级保健乳甙粉。

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利用木糖醇开发低能量硬糖_【中医宝典】

...糖果已成为当今国际糖果市场的消费热点和开发重点,市场潜力巨大,由于大部分消费者习惯了传统糖果中蔗糖所赋予的纯正甜味刺激,很难适应单纯的低糖或无糖糖果,因此需要具有纯正甜味的低能量甜味剂,一般采用多元糖醇来作为填充型甜味剂,木糖醇的甜度与蔗糖一样,无需别外添加阿斯巴甜或糖精之类强力甜味剂,用木糖醇制成的糖果比其他“非蔗糖”糖果的口感来得好,含木糖醇的糖果口感清...

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木糖醇在奶制品、饮料中的应用_【中医宝典】

木糖醇虽然和蔗糖有相同的甜度和热量,但木糖醇,吃多不会使血液中性脂肪增加,使身体发胖,长期服用木糖醇具有控制体重和抑制肥胖的作用,因为木糖醇能减少血中的游离脂肪,调整脂类的代谢,因而使脂肪组织生成减少。动物试验证实,用木糖醇取代食物中的糖类,长期摄入后组织中脂肪酸合成的减少,是由于酯类酵素被抑制,现在国外已推荐木糖醇用于治疗肥胖病。木糖醇除了具有抑制甘油、中...

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福甜木糖醇葡萄醋的开发_【中医宝典】

葡萄醋是欧美食醋最优的品种。福甜木糖醇葡萄醋以优质葡萄所酿的葡萄酒为原料,采用先进的生产工艺,经发酵、陈酿、薄膜除菌过滤等几十道严格工序精制而成。色泽新鲜透明,果香浓郁、酸味纯正柔和,是人们饮食生活中的健康使者。 种类 ●按酸度分调味型:酸度≥4%、≥5%、≥6%;饮料型:酸度1%~2%,内有阿斯巴甜、木糖醇无糖甜味剂,糖尿病患者优选。 ●按颜色分赤霞红葡...

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木糖醇是什么_饮食健康_饮食指南_【中医宝典】

木糖醇也叫戌五醇,是一种五碳糖。它是木糖代谢的正常中间产物,外形为结晶性白色粉末,广泛存在于果品、蔬菜、 谷类 、 蘑菇 之类食物和木材、 稻草 、 玉米 芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。 木糖醇作为一种功能性甜味剂,能参与人体代谢,进入血液后,不需胰岛素就能透入细胞而且代谢速度快,不会引起 血糖升高 ,是最适合于...

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木糖醇富硒功能性饼干_【中医宝典】

木糖醇富硒功能性饼干是以富硒麦芽粉为主要原料,并以木糖醇为主要甜味剂,结合使用多功能纤维粉,由此制得的功能性饼干富含硒、木糖醇活性因子和膳食纤维,可供老年人、心血管病人、糖尿病人以及肿瘤患者食用。 富硒麦芽中有机硒含量占总硒量的97%左右,有机硒中60%以上是结合于蛋白质上的,主要营养成分为:蛋白质13%、脂肪2%、膳食纤维12.3%及钙、铁、铜、锌、胡萝卜...

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木糖醇无糖馅料中的应用_【中医宝典】

麻仁馅配方木糖醇50千克、熟面粉或熟米粉5千克、香猪油35千克、芝麻25千克。 制馅方法:芝麻烤熟或炒熟,研成细末,与木糖醇、香猪油、熟粉擦匀即成。 水晶馅配方木糖醇50千克、香猪油50千克、青红丝5千克。 制馅方法:将香猪油、木糖醇、青红丝搅拌成馅。 月饼皮配方:低筋面粉500克、花生油100克、香猪油40克、无糖月饼专用糖浆425克、枧水8克、吉士粉...

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余甘子木糖醇果汁的制作_【中医宝典】

...且含量稳定,还含有鞣质,SOD,余甘子酚及微量元素锌、硒、铁、铜、锰等,此外还含有蛋白质、脂肪等营养成分。余甘子具有显着的抗菌、消炎作用。 木糖醇功能因子有独特的代谢途径,不需胰岛素的促进。在患者缺乏胰岛素时,木糖醇照常能透过细胞膜,调整糖代谢,供给细胞以营养和能量,起到葡萄糖加胰岛素的功能。同时,木糖醇具有调节肠胃功能,可促进双歧杆菌增殖和增强人体免疫力,...

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木糖醇口香糖的防龋机制_【中医宝典】

...量增加。由此可见,外界非生物因素的改变可以引起生物因素的变化,形成致龋的菌斑。外源性非生物因素也能对宿主起到有利作用,减少、抑制或者选择性作用于菌斑中的微生物,这些因素包括抗生素、杀菌剂、氟化物等。木糖醇就是影响菌斑生态系的有利因素。 为了更好地理解木糖醇的防龋机制,下面简单介绍变形链球菌利用蔗糖和木糖醇的情况。口腔内变形链球菌的生长几乎全部依靠碳水化合物作...

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木糖醇可预防蛀牙_五官口腔科龋齿_【中医宝典】

日前,全国牙病防治指导组在沪介绍说,一种含木糖醇的 口香 糖能够有效防止蛀牙。这种天然物质木糖醇,其最独特的功效在于蛀牙菌与木糖醇结合后,不会发酵,因此不含产生引发蛀牙的酸性物质。世界许多国家进行的木糖醇临床实验,都证明了木糖醇具有惊人的防蛀效果。

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