6岁左右的孩子对营养需求比较高，仅靠吃一般正常的饭菜，往往满足不了他们的身体发育的需要。特别要吃一些高蛋白的食品，鸡蛋营养很丰富，可以适当地给孩子多吃一点。 有的父母认为煮得半熟的鸡蛋营养价值高，是错误的看法。实际上，孩子吃这种鸡蛋甚至可能产生害处。这是什么原因呢？ 原来，每100克鸡蛋中含蛋白质14.7克，脂肪11.6克，钙、磷、铁、维生素等物质的含量也很...
应注意到为患咳嗽或感冒的病儿保暖，但不要过热。应呼吸新鲜、清洁、无烟的空气。 ２－３个月大的婴儿可尝试让他接触外界，起先宜只在敞开的窗户边，等到逐渐适应外面的空气后，再用婴儿车推至阳台或花园里。天凉须加件被子，并且尽量避免直接风吹日晒；外出前为了保护尚末闭合的囟门，一定要戴上帽子。若是在街道散步，也宜避开车辆多的地区，因为污染的空气和吵杂的声音，对宝宝都会有...
临近高考，京城老字号争相推出的特色餐，大多以海参、鲈鱼等高蛋白食物为主菜原料。营养专家认为，考生饮食应注意营养均衡，每顿不可吃得过饱、过好，谨防消化不良。 离高考越来越近了，日前，京城部分老字号推出了考前营养餐。据悉，今年各餐馆饭店特意扩充了“高档菜”，以满足家长们的需求。 海参、鱼肚是主菜 在四川饭店恭王府店，菜单上专门列出了“高考推荐菜”。其中，海参、鱼...
...妇科圣品——乌鸡的补锌功效。 银丝羹 原料：蛋黄豆腐(又名日本豆腐)、干贝、木耳、香菜、上汤、葱姜等调料。 制作： 1、把蛋黄豆腐及洗净去蒂的黑木耳切丝，用冷水泡着，葱姜切丝备用； 2、干贝蒸软，凉后搓碎，上汤烧开后下入各种配料； 3、烧开调味、勾芡，最后撒入香菜末。营养小秘诀：蛋黄、干贝和木耳是食物中补锌的高手，清淡鲜香的口味，也肯定能讨得孕产妈咪的欢心。
7岁的儿子是个肉食者，别看他瘦小，豆芽儿似的，吃起肉来却一点不含糊，一口气能吃上20个羊肉串儿、4个板筋串儿。为了让孩子多吃蔬菜，我绞尽了脑汁，几年来我摸索到的方法，说出来你寒假给孩子试试。 饺子———把蔬菜“包”起来儿子爱吃饺子、包子、馅饼等带馅食品，我就经常包饺子给他吃。白菜、韭菜、扁豆、芹菜、西葫芦这些常规可以做馅的菜就不必说了，像香菜、茄子、西红柿、...
...化，也就是在神经纤维表面覆盖一层髓鞘质，其功能是使信息传递更有效。从怀孕第四个月到2岁，神经胶质细胞迅速增多。 大脑是智慧的物质基础，要想让孩子更聪明，就必须给孩子的脑发育创造好条件。也就是说，在婴幼儿期，父母一定要保证使孩子的脑重以正常的速度增长。保证脑重增长的因素主要有两个方面，一是营养，二是环境。在营养方面，足够的蛋白质、维生素、矿物质和热能是重要的。...
众所周知，阿斯匹林具有良好的解热镇痛作用；一些家长也把它视作孩子头痛、感冒及发烧时的良药。但阿斯匹林可能给孩子带来的不良反应亦不容忽视——英国药品管理局就建议：因为阿司匹林会明显增加发生瑞氏综合征的机会，故年龄低于16周岁的儿童不应使用。 瑞氏综合征(Reye''s Syndrome)是一种罕见却可致命的疾病，主要发生在儿童和青少年中。开始时发热、惊厥、频繁...
临床上，我们经常遇到一些因错误补钙而导致疾病的患儿，不少家长在给孩子补钙方面存在着诸多误区，实有必要加以指正。 1、“补钙就是多喂钙剂”。其实，钙在体内的吸收利用受多种因素影响，其中最主要的因素是必须有维生素D的帮助。因此，在服用钙剂的同时，应适量给孩子口服鱼肝油等维生素D制剂，或是让孩子多晒太阳，以促进皮肤中的7—脱氢胆固醇转变成维生素D。否则，就是吃再多...
目前小儿所用的助消化的中药很多，当孩子发生消化不良时，应先明确病因，有针对性的服用助消化药。小儿常见消化不良的病因是： 伤食伤乳：乳食过饱，或过多的食入油腻面食等，所造成的消化不良，如呕吐酸臭的乳块或食物，大便汇下酸臭者，可用具有消食导滞、和中降逆作用的中成药“清胃保安丸”，每次一丸（3克），日服2次，温开水送服，如果伴有发热、烦躁不安、小便黄赤、大便臭秽或...
...240㏄的牛奶就含有270毫克的钙，所以，每天喝1杯牛奶，几乎就能获得一天所需，而且牛奶有适量的维生素d、镁与磷能帮助钙的吸收，这也是为什么营养学家这么推荐的原因。 能够大口喝下低脂牛奶，且每天持续的喝，当然是最好的。但牛奶也不是唯一的选择，在中国人不嗜牛奶或有 乳糖 不耐症的情况下，换个吃法或选择其它高钙食物，未尝不是一种变通。 1.善用乳制品入菜 用低脂...
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