千张是 豆皮 的一种，它营养丰富，铁、锌和维生素B1在所有豆制品中含量最高，儿童食用能促进身体和智力的发展。这一道有肉、有菜、有豆制品的小串很诱人。 一、蔬香千张卷肉串 主料：千张2张， 猪肉 糜100克， 黄瓜 1根，圣女果10颗。 调料：料酒、盐、白 胡椒 粉等。 做法：1、将 猪肉 糜用料酒、葱姜、盐、白 胡椒 粉等拌匀成馅；2、用千张卷起肉馅，入锅隔...
暑假里孩子放假在家，原先良好的生活饮食习惯被打破，再加上气温高、食欲不振、吃不洁食物，孩子夏季饮食问题凸显。所以，家长必须管好孩子的嘴，抓住以下几个重点，安排好儿童饮食。 控制甜食减少胖墩 假期里，孩子往往比平时吃更多甜食，而甜食不仅让孩子摄入多余热量，也会大大影响食欲。嗜食甜食、不喜运动是许多胖墩共同点，所以长假往往是肥胖高发期。减少小胖墩必须从源头上控制...
暑假里孩子放假在家，原先良好的生活饮食习惯被打破，再加上气温高、 食欲不振 、吃不洁食物，孩子夏季饮食问题凸显。所以，家长必须管好孩子的嘴，抓住以下几个重点，安排好儿童饮食。 控制甜食减少胖墩 假期里，孩子往往比平时吃更多甜食，而甜食不仅让孩子摄入多余热量，也会大大影响食欲。嗜食甜食、不喜运动是许多胖墩共同点，所以长假往往是 肥胖 高发期。减少小胖墩必须从源...
新学期开学没多久，9岁的晨晨（化名，以下学生名字均为化名）却和妈妈来到了上海市心理咨询中心。那里像晨晨一样去看“心”病的孩子已经在心理门诊外排起了长长的队伍。 接诊的医生说，一般开学后的一段时间总会有少数孩子因心理上来不及调整而出现问题，但这个学期开学后，有“心”病的孩子比以往明显增加，尤以上学恐惧症和多动症为主。 一到开学就生病 “开学恐惧症其实年年都不鲜...
...儿子说完，我突然觉得有一种内疚感，错怪儿子了，毕竟他才10岁。难怪他不哭，大概因为觉得自己没错，我只好当着妻子的面向儿子道了歉。 许多时候当孩子做错事时，我们往往不分青红皂白就是一顿痛骂，有时甚至一顿毒打。容不得他们解释分辩，不给孩子说话的机会。时间一长孩子和家长产生了隔阂，有话也不愿意谈，严重的还可能离家出走，到那时家长才哭天喊地，可又有什么用呢？ 丢了一...
盛夏来临，中小学生也迎来了暑假，紧张学习了一个学期的孩子，有了一个放松、休息和恢复体力、精力的时机。然而，暑假中如果不讲究度假的方式方法，则会适得其反，不仅得不到休息，还会引发严重的“暑假综合征”。归纳起来，大致有以下三种： “三电”自闭症 电脑、电视、电子游戏机，简称“三电”。在炎炎夏日，它们是假期里部分孩子朝夕相处的伙伴，很多学生每天都在电视和电脑前坐上...
孕产妈咪营养餐 月子里补身4道主打菜肴 文/Lewis 资料帮助/广禾堂 分娩后产妇气血两虚，调理重点在于调节胃肠功能，促进新陈代谢，助排恶露。以下几款菜肴既好做，又令产妇食欲大开，有助于产妇温和热补，气血调和，身体尽快康复。 养肝汤 原料：红枣7颗，月乃汤280毫升（一日份）。 制法：先将红枣洗净，以纵向划出7条纹；放置于容器中，将热的月乃汤冲下；加盖泡8...
广州人以识饮识食著称，但是有几多人真正认识自己身体到底需要什么饮食？而正在减肥美容的人又需要注意什么？请中山大学公共卫生学院营养学系主任、 预防医学 研究所副所长将卓勤教授为我们讲解健康减肥饮食。 饮食调节真的能减肥吗？ 打开电视，纤体减肥广告铺天盖地袭来，许多明星说遵照营养师制定的营养餐单吃了几个月减了多少磅。透过饮食调节真的可以减肥吗？蒋教授说进食量和体...
新学期开学没多久，9岁的晨晨（化名，以下学生名字均为化名）却和妈妈来到了上海市心理咨询中心。那里像晨晨一样去看“心”病的孩子已经在心理门诊外排起了长长的队伍。 接诊的医生说，一般开学后的一段时间总会有少数孩子因心理上来不及调整而出现问题，但这个学期开学后，有“心”病的孩子比以往明显增加，尤以上学 恐惧 症和多动症为主。 一到开学就生病 “开学恐惧症其实年年都...
产妇催乳调养营养餐 催乳调养营养餐 通草 可通气下乳，搭配在一起煮汤不仅可以提高催乳效果，还有利于产妇身体复原。 鲤鱼催乳粥 原料：活鲤鱼500克，粳米、小米各50克。 做法：鲜活鲤鱼除去内脏后切成小块，与粳米或小米一起煮成鲤鱼粥。但粥里最好不要放盐，淡食催乳效果较佳。 催乳秘诀： 鲤鱼富含蛋白质，有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。因此，鲤鱼催乳粥既能补...
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