姜除了含姜油酮、姜油酚和姜油醇外，还含有蛋白质、糖、脂肪和丰富的铁盐等。可用于伤风、 头痛 、 鼻塞 、 呕吐 等，还可祛胃中寒气。 厨房里有许多一日三餐不可或缺的调味品，许多人认为仅仅可增加食品的味觉，提高食欲。殊不知，一些常用调味品能对机体起到不寻常的保健作用。 姜：姜除了含姜油酮、姜油酚和姜油醇外，还含有蛋白质、糖、脂肪和丰富的铁盐等。可用于伤风、头痛...
不少家庭为了烹调方便，夏季也常将食油贮放在厨房内。殊不知，这种贮放食油的方法很不科学。 食油在温度较高的环境中很容易发生变质现象，其最佳保存温度在10℃以下，而一般厨房的温度都较高。夏天，灶旁温度可达40℃，如果食油在这种温度下存放得太久，会散发出一种难闻的气味。人食用了这种变质的食油，不但不易被人体消化，而且容易发生中毒现象。因此，如果家中食油量较大，须贮...
...添适量水。调料嘛，就那几样，葱姜大料盐之类，随自己喜欢，可放可不放，除了盐！把猪蹄放高压锅里压一小时，待之软烂捞出，汤汁倒进一合适的器皿中。小心锅里会有骨头碎渣，要清理干净。将猪蹄骨头一块块剥离，要细心耐心哦，并且将剥下的肉和筋都尽量撕小一点，这样成品才会美观。再准备一些胡萝卜丁，花椰菜焯熟，煮熟的花生。如果剩下的汤汁粘稠度适中的话，就可把肉和各种丁全倒进汤...
...时间是晚上10点至凌晨2点。仰卧睡眠，不用枕头，面部肌肉处于最佳松驰状态，面部皮肤能享受到足够的氧气与养分。仰卧有助于五官端正，脸庞秀丽。 厨房里的美容术： 当我们把厨房变成自己的美容室，将给生活增添许多乐趣。 打 鸡蛋 时，用蛋壳里剩余的蛋清抹脸，半小时后洗掉，可使皮肤柔嫩。 切 豆腐 时，用 菜板 上剩下的小 豆腐渣 压碎后抹脸，并按摩皮肤，可使容颜亮丽...
“返老还童”要小心 衰老是人体不可抗拒的自然规律，但有时老年人会出现“返老还童”的现象。对此，不少人以为是健康长寿的征兆，可“返老还童”现象并不一定都是吉兆，有时可能是某些疾病的早期信号。 掉牙再生 老年人因牙周组织萎缩，支持力减弱，再加上多有不同程度牙疾，故牙齿脱落难以避免。正常情况下，老年人牙齿脱落后是不会再生的，出现再生现象最常见的原因是牙龈萎缩衰退较...
很多人都有这种体会，在厨房热火朝天忙活了好一阵，好不容易美味佳肴端上桌，却丝毫没了胃口。难道真的是像大家开玩笑说的，都是在做饭时“偷吃”饱啦？ “掌勺的反而没有食欲，这不是个案。”长期关注厨房油烟问题的原武汉理工大学副研究员胡端志说，经常有一些人在烹饪过后却没有食欲，出现嗅觉迟钝，口渴，头晕，眼、鼻、喉受刺激的症状，国外把这种现象称为“醉油综合征”。 研究证...
...的人，还可能出现过敏性结膜炎，表现为眼睑水肿或眼结膜充血水肿，羞明流泪，不敢睁眼。 ■结膜染色症 胭脂、口红、画眉粉、香水等有颜色的化妆品不小心进入眼内，可将眼结膜染成其他颜色。 ■角膜真菌病 国外研究证实，睫毛膏使用前的茄病镰刀菌污染率仅占1.5%，而使用中，污染率上升到60%。使用被这种病菌严重污染的睫毛膏，可引起人眼角膜真菌病，严重者可致失明。 ■角膜...
... 新年快到了，你买了什么健康的食品给自己和招待亲友呢？ 新年的食品中，不少是罐头货，如鲍鱼、干贝、蘑菇、鱼翅等，选购时必须确保新鲜货好。 ⒈小心罐头内食物变质 正常的罐头底盖中心部分呈略凹状，当罐头压力大于空气压力时，底盖就会凸出。这种情况出现的原因有几种： 一、装填太满，排气不足，引起物理性的罐头盖凸状； 二、罐头内食物酸度较高，腐蚀铁罐内壁，产生化学反应...
经过医生的诊治，服用药物更要特别小心。准妈妈绝对需要掌握充足的知识，保护身体，并且阻挡所有可能伤害小宝宝的外界危险因子。这里盘点准妈妈5大孕期易发疾病，并介绍科学、安全的对付办法。 孕期最容易感冒 怀孕期间，准妈妈特别容易感冒。当孕妇感冒时，一般不要使用抗生素之类的药物，尤其是在怀孕初期，使用药物有可能会对正在发育的胎儿产生影响。同时，务必分清是普通型的小感...
...一根海参。可是“进补一族”中的绝大多数并不知道：不科学的食补对人体无益，而盲目服用各种保健品不但可能不吸收，严重时更等同“服毒”。 跟风进补小心补过头 如今，很多白领有种错误观念：“先拼命工作，用健康换金钱；再花钱保健，用钱买健康。”一位在机关工作的市民进行体检时，随身带了12种保健品，他每天都要同时服用。其种类和效果接近的维生素就有4种，检测表明，多数保健...
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