小寒每年1月5日或6日太阳到达黄经285°时为小寒（slightcold），它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”小寒的意思是天气已经很冷，我国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期，“小寒”一过，就进入“出门冰上走”的三九天了。 我国古代将小寒分为三候：“一候雁北乡...
农谚一 农时节令到立夏，查补齐全把苗挖。 粮棉作物勤松耪，灭草松土根下扎。犁田水稻插秧突击搞，季节不容再拖拉。 玉米花生继续种，红麻黄姜和芝麻。 闲散地上种黍稷，南坡北洼栽地瓜。 麦浇开花灌浆水，防治锈病和麦蚜。 苹果梨子早疏果，稀密恰当果子大。 适时防治枣步曲，一般不宜过立夏。 牛驴骡马喂养好，加强防疫常检查， 使役需要讲科学，强弱快慢巧配搭， 小猪要动大...
立秋的农谚 立秋不立秋，六月二十头。 六月底，七月头，十有八载节立秋。 早晨立秋凉飕飕，晚上立秋热死牛。 早秋丢，晚秋收，中秋热死牛。 立了秋，凉飕飕。 早上立了秋，晚上凉飕飕。 立了秋，把扇丢。 立了秋，扇莫丢，中午头上还用着。 立秋早晚凉，中午汗湿裳。 立秋早晚凉，中午汗还淌。 立了秋，枣核天，热在中午，凉在早晚。 立秋不立秋，还有一个月的好热头。 立秋...
...0℃，真是一个冰雕玉琢的世界。黑龙江、内蒙古和新疆45°N以北的地区及藏北高原，平均气温在—20℃上下，40°N附近的河套以西地区平均气温 小寒在—10℃上下，都是一派严冬的景象。到秦岭、淮河一线平均气温则在0℃左右，此线以南已经没有季节性的冻土，冬作物也没有明显的越冬期。这时的江南地区平均气温一般在5℃上下，虽然田野里仍是充满生机，但亦时有冷空气南下，造成...
进入小寒节气，也已进入数九寒天，饮食以冬季进补为主。冬季干冷的时候，医学专家提醒人们注意冬日养生,特别强调的一点是“养肾防寒”：要补血、补气、补阴、补阳。民谚也有“三九补一冬，来年无病痛”之说，足见冬日养生进补的重要性。俗语“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”是一种补，而民俗中在冬日有适当多吃点羊肉、狗肉的习惯，也是一种补。但不要千篇一律，本着缺什么补什么，顺...
小寒时节，除南方地区要注意给小麦油菜等作物追施冬肥，海南和华南大部分地区则主要是做好防寒防冻、积肥造肥和兴修水利等工作。在冬前浇好冻水、施足冬肥、培土壅根的基础上，寒冬季节采用人工覆盖法也是防御农林作物冻害的重要措施。当寒潮成强冷空气到来之时，泼浇稀粪水，撤施草木灰，可有效地减轻低温对油菜的危害，露地栽培的蔬菜地可用作物秸秆、稻草等稀疏地撒在菜畦上作为冬季长...
...香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海参、淡菜、蚶、酒等。特别要提出的是，小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。下面介绍几个适合于小寒食用的食疗方： 当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤： 当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮...
大雪节气的寒、暖、风、雪等异常天气现象的出现，均对未来的天气有影响，有关这方面的气象谚语有： ◇大雪不冻倒春寒（桂） ◇大雪河封住，冬至不行船（黑） ◇大雪晴天，立春雪多（冀） ◇大雪不寒明年旱（冀） ◇大雪下雪，来年雨不缺（皖） ◇寒风迎大雪，三九天气暖（冀） ◇大雪不冻，惊蛰不开（苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋） 大雪节气的雪多、雪大均预兆来年丰收。...
欧阳修诗 在描写小满时节农家生活情状的古诗中，宋代欧阳修的《归田园四时乐春夏二首（其二）》是最著名的一首。诗中写道： “南风原头吹百草，草木丛深茅舍小。 麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥蚕食饱。 老翁但喜岁年熟，饷妇安知时节好。 野棠梨密啼晚莺，海石榴红啭山鸟。 田家此乐知者谁？我独知之归不早。 乞身当及强健时，顾我蹉跎已衰老。” 意思是说：夏季的南风吹动了原上的各...
...，囤里缺粮食。 看天看地种庄稼。 初一高粱初二黍，七谷八麦，九果十菜。 走亲访友拜年，莫忘讨论种田。 也收早，也收晚，也收深，也收浅，也收勤的也收懒；该早就早，该晚就晚，该深就深，该浅就浅，勤动脑筋不停闲；顺天时，量地力，科学来种田。 科学种田，越种越甜。 土地不认爹和娘，收拾好了多打粮。 七十二行，庄稼人头一行。 三百六十行，种田为上。 万物土中生。 要得...
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