小寒不寒，清明泥潭 小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂 小寒大寒，冻成一团。 冷在三九，热在中伏。 腊七腊八，冻死旱鸭。 腊七腊八，冻裂脚丫。 三九、四九，冻破碓臼。 大雪年年有，不在三九在四九。 三九、四九不下雪，五九、六九旱还接。 腊月三场白，来年收小麦。 腊月三场白，家家都有麦。 腊月三白，适宜麦菜。 腊月大雪半尺厚，麦子还嫌被不够。 九里雪水化一丈，打得...
小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂 小寒大寒，冷成冰团 小寒不寒，清明泥潭 小寒大寒寒得透，来年春天天暖和 小寒正处三九前后，俗话说：“冷在三九”，其严寒程度也就可想而知了，各地流行的气象谚语，可做佐证。如华北一带有“小寒大寒，滴水成冰”的说法，江南一带有“小寒大寒，冷成冰团”的说法。每年的大寒小寒虽说寒冷，但寒冷的情况也不尽相同。有的年份小寒不是很冷，这往往预...
...结”等，这说明没有大暑的强光酷热，庄稼是不会有好收成的。 大暑热不透，大热在秋后。 大暑不暑，五谷不起。 小暑不见日头,大暑晒开石头。 小暑大暑不热,小寒大寒不冷。 大暑无酷热,五谷多不结。 大暑连天阴,遍地出黄金。 大暑大雨，百日见霜。大暑小暑,淹死老鼠。 大暑展秋风，秋后热到狂。 小暑吃黍,大暑吃谷。 小暑怕东风,大暑怕红霞。 小暑大暑，有米不愿回家煮。
大寒小寒大寒，杀猪过年（春节）。 过了大寒，又是一年（农历）。 该冷不冷，不成年景。 大寒到顶点，日后天渐暖。 小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖。 五九、六九，沿河看柳。 冻不死的蒜，干不死的葱。 欢欢喜喜过新年，莫忘护林看果园。 春节前后闹嚷嚷，大棚瓜菜不能忘。 禽舍猪圈牲口棚，加强护理莫放松。 春节前后少农活，莫忘鱼塘常巡逻。 大寒过年，总结经验。 节前节...
...担。 扁担不扎，两头溜塌。 秋天弯弯腰，强似冬天转三遭。 出门带镰刀，回来挑一挑。 上洼不空手，回来不空篓。 出门样样收，回来过遍手，该喂牛的喂牛，能编篓的编篓，最后剩下入灶口。 留地不种麦，快着耕起来。 秋冬耕地如水浇，开春无雨也出苗。 冬耕灭虫，夏耕灭荒。 霜降摘柿子，立冬打软枣。 霜降不摘柿，硬柿变软柿。 霜降配羊清明羔，天气暖和有青草。 霜降来临温度...
...后随便扔。 机器用罢跟检修，日后再用就顺手。 光会用，不会修，到老是个离八头。 一遍生，二遍熟，三遍不用问师傅。 熟能生巧，巧能生精。 牛羊啃一层，最少减一成。 冬天不护树，栽上保不住。 冬天把粪攒，来年好种田。 天气渐寒，畜舍堵严。 定时、定量，先草后料，少给勤添。 大雪坑塘未结冰，组织力量深挖坑，有条件的蓄满水，来年养鱼有保证。 雪中送炭————给人所需
...截。 初冬积肥原料广，烂叶碎草挖坑塘。 要相庄稼长，粪筐不离膀。 拾猪粪，靠墙多；拾羊粪，上山坡；要拾狗粪柴禾窝。 攒得脏，吃得香。 要吃香的，就得攒脏的。 要种好田，屎尿不嫌。 臭了屁股，香了嘴。 扫帚响，粪堆长，增产卫生两相当。 门前没有三大堆，要说增产是胡吹。 门前不断土，囤里不断谷。 冬天攒下粪，粮食撑破囤。 积肥堆成山，粮堆没有边。 积肥全靠零工夫...
白露秋分夜，一夜凉一夜。 草上露水凝，天气一定晴。 草上露水大，当日准不下。 露水见晴天。 夜晚露水狂，来日毒太阳。白露时节的植物干雾露阴，湿雾露晴。 喝了白露水，蚊子闭了嘴。 麦收十年早，谷收十年晚。 种麦种到老，还是早种麦子好。 今年麦子耩得早，来年麦子收得好。 别说白露种麦早，要是河套就正好。 抢墒地薄白露播，比着秋分收得多。 白露麦，顶茬粪。 白露种...
雨水的农谚 雨水雨水节，雨水代替雪。 雨水非降雨，还是降雪期。 春雨贵如油。 七九河开，八九雁来。 七九六十三，路上行人把衣宽。 七九八九雨水节，种田老汉不能歇。 雨水到来地解冻，化一层来耙一层。 水来蓄满塘，用时不慌张。 蓄水如囤粮，水足粮满仓。 水满塘，粮满仓，塘中无水仓无粮。 水是庄稼血，肥是庄稼粮。 水是庄稼血，没有了不得。 水是金汤玉浆，灌满粮囤谷...
南京：吃菜饭 古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。 到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。 菜饭到了小寒时节，也...
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