...璋爱喝什么，大概大家第一想到的就是“ 珍珠 翡翠 白玉汤 ”了吧，不过，这只是个笑话。其实，的确有一种特别有名的饮品和朱元璋息息相关，那就是酸梅汤。 据说，酸梅汤是由朱元璋发明的。相传，元末的时候，朱元璋是以卖 乌梅 为生的小贩，当他卖到襄阳时，正赶上湖北荆襄一带闹瘟疫，朱元璋自己也被传染上了，病倒在旅店里。但当朱元璋挣扎着去旅店库房取 乌梅 时，忽然闻到了...
吴潇湘 “六月三伏好热天，什刹海前正赏莲，男男女女人不断，听完大鼓书，再听十不闲。逛河沿，果子摊全，西瓜香瓜杠口甜，冰镇的酸梅汤打冰乍。买了把子莲蓬，回转家园。”《北京俗曲十二景》，一幅悠闲自在的消暑娱乐图，冰镇酸梅汤是其中不可或缺的消夏避暑之物。 《红楼梦》中的消暑饮品，自然也少不了酸梅汤，贾宝玉也是爱喝且常喝的。不然，炎天暑日，挨了那样一顿打，疼得都躺不...
现代医学研究认为，夏季适当喝些绿茶，能够预防如下几种疾病： 第一，防中风。国外医学家们的研究成果表明，夏季预防中风宜常喝绿茶。 荷兰的一个研究小组对552名研究对象所做的长达25年的研究显示，喝绿茶可以预防中风，一天喝绿茶在47杯以上的人，比喝绿茶不到26杯的人，中风的几率少69％，这是因为绿茶里富含有类黄碱素的缘故。许多水果和蔬菜也含有这种化学物质。 ...
炎炎夏日，从冰箱里取出一瓶新鲜酸奶来喝，那真是又保健又凉爽惬意。现在许多商家把生意做到社区里，做到家门口，给百姓生活带来了许多方便。天天喝不同品牌的酸奶，成了许多人的习惯。 酸奶营养价值较高，而且含有健康的嗜酸乳杆菌，有不错的保健功效。但是喝酸奶有哪些讲究呢？营养专家告诉我们饮用过多的酸奶会造成营养物质过剩，还可能引发代谢障碍，特别是嗜酸乳杆菌群摄入过多，会...
据研究测定，人的胃液的pH为1～3。在空腹时，pH可降到2以下，而酸奶中活性乳酸菌能够生长的环境pH在54以上。如果空腹喝酸奶，乳酸菌很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。所以，夏季空腹忌喝酸奶，在饭后2小时内酸奶效果最好。
夏季，许多人贪图方便和凉快，喜欢喝冷牛奶。其实，这对身体是非常有害的。 牛奶中所含的营养成分特别丰富，蛋白质以酪蛋白为主，还有白蛋白和球蛋白等成分。由于夏季气温高，牛奶就成了细菌良好的培养基地。煮沸后的牛奶，降温后放置数小时，细菌就会污染、繁殖。饮用这种牛奶后，往往会引起肠道疾病。因此，夏季忌喝冷牛奶。 从营养保健的角度讲，夏季还是喝热牛奶好。热牛奶中的细菌...
...学认为， 乌梅 性平，具有解热、祛暑、止泻、镇咳、驱虫等功效。现代医学研究表明， 乌梅 中还含有人体需要的多种氨基酸。到了酷暑季节，经常饮用酸梅汤，能起到祛暑降温、开胃生津、帮助消化、杀菌防病等多种功效，实是夏季防暑降温的理想绿色饮料。 乌梅汤做法：乌梅100克， 白糖 50克，将乌梅用1000毫升水煎，加糖后 代茶饮 ，有生津止渴、除烦安神之效。煮水时也可...
酸梅簕 Suān Méi Lè 别名 对节刺、碎米子 功效作用 根： 行气 化痰 。用于 咳嗽气喘 ， 胃痛 。；叶： 解毒 消肿 ，止痛。外用治 疮疡 肿毒， 烫火伤 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 凉 、 平 药味 酸 、 甘 、 淡 【拼音名】 Suān Méi Lè 【别名】 对节刺、碎米子 【来源】 鼠李 科 雀梅藤 属植物 雀梅藤 Sage...
由于 绿豆 性凉、味甘，因此是夏季不可缺少的消暑食品。虽说 绿豆汤 适合夏季饮用，但有些人是不适宜饮用的。 属于寒凉体质的人不宜多喝 绿豆 汤。这类人表现为常年四肢冰凉 乏力 ，同时还伴有腰腿冷痛、 腹泻 便稀等症状。 老人和儿童也要少喝绿豆汤，这两类人通常体质都比较虚弱，并且胃肠的消化功能也有所欠缺，绿豆中含有丰富的蛋白质，这种大分子的蛋白质需要在酶的作用...
夏季暑热盛行，绿豆汤是我国民间传统的解暑食品。但是，营养学专家提醒人们，绿豆是寒凉伤阳的食物，体质虚弱的人忌多喝绿豆汤。从中医的角度看，有寒证的人也忌多喝。因为，绿豆具有解毒的功能，所以正在服中药的人也忌多喝。
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