［食品］ 狐肉 五斤，汤洗净， 草果 五个， 缩砂 二钱，葱一握， 陈皮 一钱，去白， 良姜 二钱， 哈昔泥 一钱，即 阿魏 。 ［主疗］虚弱，五脏邪气。 ［方法］以上诸药，水一斗，煮熟，去 草果 等，次下 胡椒 二钱， 姜黄 一钱，醋 五味 ，调和匀，空心食之。
【处方】 羊肉 1脚子（卸成事件）， 草果 5个， 苦豆 1两（系 葫芦巴 ）。 【功效与作用】 补下元，理腰膝，温中，顺气。主 【用法用量】 上同熬成汤，滤净，下河西兀麻食，或米心(饣其)子，哈昔泥半钱，盐少许，调和。 【摘录】 《 饮膳正要 》卷一
【处方】 狼肉 1脚子（卸成事件）， 草果 3个， 胡椒 5钱，哈昔泥1钱， 荜茇 2钱， 缩砂 2钱， 姜黄 2钱，咱夫兰1钱。 【功效与作用】 暖 五脏 ，温中。主 【用法用量】 上件熬成汤，用葱、酱、盐、醋一同调和服。 【摘录】 《 饮膳正要 》卷一
补益，止烦渴，治脚膝疼痛。 鹿头 蹄（一副，退洗净，卸作块） 上件，用 哈昔泥 豆子大，研如泥，与鹿头蹄肉同拌匀，用回回小油四两同炒，入滚水熬 令软，下 胡椒 三钱，哈昔泥二钱， 荜拨 一钱， 牛奶子 一盏， 生姜 汁一合，盐少许，调和。一法用 鹿尾 取汁，入姜末、盐，同调和。
古本草不载 野狼肉 ，今云性热，治虚弱。然食之末闻有毒。今制造用料物以助其味，暖五脏，温中。 野狼 肉（一脚子，卸成事件） 草果 （三个） 胡椒 （五钱） 哈昔泥 （一钱） 荜拨 （二钱） 缩砂 （二钱） 姜黄 （二钱） 咱夫兰 （一钱） 上件，熬成汤，用葱、酱、盐、醋一同调和。
系西天茶饭名。补中，下气，宽胸膈。 羊肉 （一脚子，卸成事件） 草果 （五个） 回回豆子 （半升，捣碎，去皮） 萝卜 （二个） 上件，一同熬成汤，滤净，汤内下 羊肉 ，切如色数大，熟萝卜切如色数大， 咱夫兰 一钱， 姜黄 二钱， 胡椒 二钱， 哈昔泥 半钱， 芫荽 叶、盐少许，调和匀，对香 粳米 干饭食之，入醋少许。
【处方】 狐肉 5斤（汤洗净）， 草果 5个， 缩砂 2钱，葱1握， 陈皮 1钱（去白）， 良姜 2钱，哈昔泥1钱（即 阿魏 ）。 【功效与作用】 虚弱， 五脏 邪气 。 【用法用量】 上件水1斗煮熟，去草果等，次下 胡椒 2钱、 姜黄 1钱，醋、 五味 调和匀。空心食之。 【摘录】 《 饮膳正要 》卷二
目录 《饮膳正要》炒狼汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《饮膳正要》：炒狼汤 【处方】 狼肉 1脚子（卸成事件）， 草果 3个， 胡椒 5钱， 哈昔泥 1钱， 荜茇 2钱， 缩砂 2钱， 姜黄 2钱， 咱夫兰 1钱。 【功能主治】 暖五脏， 温中 。主 【用法用量】上件熬成汤，用葱、酱、盐、醋一同调和服。 【摘录】 《饮膳正要》 卷一
目录 《饮膳正要》苦豆汤 《饮膳正要》苦豆汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《饮膳正要》：苦豆汤 【处方】 羊肉 1脚子（卸成事件）， 草果 5个， 苦豆 1两（系 葫芦巴 ）。 【功能主治】 补下元 ，理 腰 膝， 温中 ， 顺气 。主 【用法用量】上同熬成汤，滤净，下河西兀麻食，或米心(饣其)子， 哈昔泥 半钱，盐少许，调和。 【摘录】 《饮膳正要》 卷一
...肉汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《饮膳正要》：狐肉汤 【处方】 狐肉 5斤（汤洗净）， 草果 5个， 缩砂 2钱，葱1握， 陈皮 1钱（去白）， 良姜 2钱， 哈昔泥 1钱（即 阿魏 ）。 【功能主治】 虚弱 ，五脏邪气。 【用法用量】上件水1斗煮熟，去 草果 等，次下 胡椒 2钱、 姜黄 1钱，醋、 五味 调和匀。空心食之。 【摘录】 《饮膳正要》 卷二
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