【处方】 活 鲫鱼 1条（重约500克）黄酒适量 【制法】 将活鲫鱼去鳞及肠杂洗净，煮至半熟，加黄酒清炖。 【功效与作用】 通气 下乳 。治产后 气血不足 、乳汁不下。 【用法用量】 吃鱼喝汤，每日1次。 【摘录】 《民间方》
目录 《民间方》黄酒炖鲫鱼 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《民间方》：黄酒炖鲫鱼 【处方】活 鲫鱼 1条（重约500克） 黄酒 适量 【制法】将活 鲫鱼 去鳞及肠杂洗净，煮至半熟，加黄酒清炖。 【功能主治】 通气 下乳 。治产后 气血不足 、 乳汁 不下 。 【用法用量】吃鱼喝汤，每日1次。 【摘录】 《民间方》
...七成热时，投入鲫鱼煎至两面微黄，烹入料酒，加锅盖略焖，揭盖，入鲜汤，以淹没鱼身为宜，再加入姜片、葱结烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖用小火焖煮30分钟。加入百合和精盐，煮至百合酥烂、汤汁浓白时，去掉葱结和姜片，撒入 胡椒 粉即成。 功效：百合与鲫鱼同炖，汤汁浓白，味道鲜美。具有清热开胃，健脾补益，去燥作用。适用于 肺结核 咳嗽 、阴虚 咳血 、心烦 失眠 患者食用。
[原料] 海带 20克、 鲫鱼 1尾、 生姜 、葱、 花椒 、油、盐、料 酒 、味精各适量。 [做法]水发海带切成丝，将活鲫鱼去鳃和肠杂，留鳞，油锅煎至略黄，加入少许 食盐 、生姜、葱、花椒、料酒，加入海带丝炖煮40分钟，加味精调味即可。 [用法]分2次佐餐食用。 [作用] 消痰 软坚、 健脾 利水。可用于 胃癌 。 [评注]海带咸寒、能消痰利水、软坚散结。...
...食。” 鲫鱼含有丰富的营养成分，如常食，益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、 维生素A 、B族 维生素 、尼克酸等。据测定，每百克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于 对虾 ；含脂肪达7克。 据行家讲，鲫鱼下锅前，人们往往忘不了刮鳞抠鳃、剖腹去脏，却很少有去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的，这样做出的鲫鱼尤其是清炖、红烧时，其汤汁味道就欠佳，且有...
白椴 钝叶蔷薇 二色内风消 鸡麻 金钱木根 矩形叶鼠刺 牛鼻栓 菩提树皮 全毛悬钩子 三升米 省沽油 香槐 银牙莲 中药主治： 冲黄酒
...》:鲫鱼羹 【处方】 荜茇 缩砂 仁 陈皮 胡椒 泡 辣椒 各10克 大鲫鱼1000克 大蒜 两头 葱 食盐 酱油 菜油各适量 【制法】 将鲫鱼去鳞、鳃和 内脏 ，洗净。在 鱼腹 内装入陈皮、缩砂仁、荜茇、大蒜、泡辣椒、葱、食盐、酱油、胡椒。在锅内放入菜油烧开将鲫鱼放入锅内烧熟，再加入水适量，炖成羹即成。 【功效与作用】 醒脾 暖胃 。适用于 脾胃虚寒 之 ...
《 圣济总录 》卷一四五: 地黄酒 【别名】 桃仁 地黄酒（《 普济方 》卷三一二）。 【处方】 生地黄 汁200毫升 酒200毫升 桃仁（去皮、尖，别研膏）30克 【功效与作用】 主 跌打损伤 。 【用法用量】 上三味， 先煎 地黄汁 、酒令沸，下桃仁膏，再煎数沸。每次 温服 100毫升，不拘时候。 【摘录】 《圣济总录》卷一四五 《圣惠》卷七十九:地黄酒...
... （去心，焙）8钱， 鹿角霜 5钱（如无，加 菟丝子 ）， 天门冬 （去心）5钱， 麦门冬 （去心）5钱。 【制法】 上各制净，各称足，冬用黄酒，夏用 烧酒 50壶，坛内用生绢袋装药系口，入坛中，春浸14日，夏浸7日，秋浸14日，冬浸21日出。日饮数杯；药滓焙干，炼蜜为丸，如 梧桐子 大。 【功效与作用】 补气 血，理脾胃，滋 肾水 ，强腰脚，益精神，开心明...
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