鹌鹑(崔禹锡《食经》)_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

【基原】为雉科动物 鹌鹑 的肉或全体。 【异名】鹑鸟。 【性味归经】甘,平。 【功效】健脾消积,滋补肝肾。 【应用】 1.小儿疳疾: 鹌鹑 十只,洗净,加少量油盐蒸熟,早晚各吃一次,连吃五日。(《家庭食疗手册》) 2.肝 肾阴虚 ,腰膝酸痛:鹌鹑一只,杞子30g, 杜仲 9g,水煮去药,食肉喝汤。(《补药与补品》) 3.泄痢:鹌 鹑肉 、小豆、 生姜 煮食。...

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鹌鹑

...捕的鸟种之一,尤其在其迁徙至地中海沿岸地区期间,遭大量捕杀。但在东亚,鹌鹑养殖有数千年的历史,养殖育种技术成熟,养殖场已能满足市场需求,野生鹌鹑的生存未受威胁。 文化 鹌鹑肉及 蛋 均为高级滋养品,其 蛋白质 、 维生素 及铁等元素含量均比 鸡肉 高,而 脂肪 含量低于鸡肉。尤其是含有重要的脑素 [来源请求] 和 卵磷脂 ,是人类高级 神经 活动不可缺少的营...

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锡

锡 Xī 别名 白锡、矧、镴、白镴、贺 功效作用 清热解毒 ;祛腐生肌。主 疔疮 肿毒; 杨梅 毒疮;恶毒 风疮 英文名 始载于 《 神农本草经 》 毒性 有毒 归经 药性 寒 药味 甘 化学 名词。一种略带蓝色的白色光泽的低熔点金属元素,在 化合物 内是二价或四价,不会被空气氧化,主要以二氧化物(锡石)和各种 硫化物 (例如硫锡石)的形式存在 [tin]—...

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禹粮石

...棕色部分较松。有土腥气,味淡,嚼之无砂粒感。 以整齐不碎,赭褐色,断面显层纹,无杂石者为佳。 [炮制] 原药洗净,晒干,敲击成小块即可。 煅禹粮石 取药以武火煅红,倒入醋内(用醋量为药量的30%)淬酥,捞出晾干后,敲小。煅后增强固涩止血作用。外用可以此进行水飞。 [成分] 含氧化铁,少量之镁、铅、磷等。 [ 性味 、归经] 涩平,入胃、 大肠 、 肝经 。 ...

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禹粮土

禹粮土 Yǔ Liánɡ Tǔ 别名 申都拉、格艾尔明 功效作用 清热凉血 , 去瘀生新 , 消肿 止痛。用于脉热,脏伤;外治 烫火伤 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 凉 药味 甘 【拼音名】 Yǔ Liánɡ Tǔ 【别名】 申 都拉 、格艾尔明 【来源】 为一种含铁粘土。 【生境分布】 甘肃。 【性味】 甘,凉。 【功效与作用】 清热凉血 , 去瘀...

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锡尘肺

金属粉 尘是指较长时间悬浮在空气中的金属及其 化合物 的微小固体颗粒,又称金属 气溶胶 。锡(tin)是银白色略带蓝色的金属,具有熔点低、沸点高、韧性大、抗 腐蚀性 强等 物理 特征,工业主要用于制造黄铜、青铜及巴必脱合金等,食品工业常用马口铁、锡箔作为包装材料。 金属粉尘沉着症的共同点是暴露工人的 X线 胸片表现有密度增高、边缘清晰的小圆形阴影为主的X线征...

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刘天锡

刘天锡 ,清代 医家 。字九畴,号炯泉,江苏吴县人。其生平欠详,曾着有短文在《 吴医汇讲 》上陆续发表,其中有《夏日忌枳说》等。

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纪天锡

纪天锡 ,金代 医家 。字齐卿,泰安(今属山东)人。先习儒,后弃儒学医,遂以医名。尝撰《集注 难经 》,并进献于朝,而授 医学博士 。

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洪天锡

洪天锡 ,清代 医家 。字吉人,号尚友山人。天津人。一说鸳湖(今浙江嘉兴)人。贡生,有文名。因其兄为庸医所误,遂学医,于 瘟疫 尤有体会,活人甚众。撰《补注 温疫论 》四卷(1784年)。又着《 素问 解》、《 灵枢 解》,惜未能传世。

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食物疗法/鹌鹑

...的 氨基酸 。它是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及 心血管 病、 肥胖病 患者食用。与公认 营养价值 高的鸡蛋相比,鹌鹑蛋的营养价值更高。它的蛋白质含量比鸡蛋高30%, 维生素B 1 高20%,维生素B 2 高83%,铁含量高46.1%,卵磷脂高5~6倍。所以鹌鹑蛋对于 贫血 、 营养不良 、 神经衰弱 、 慢性肝炎 、 高血压 、 ...

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