【处方】 韭菜 100克 羊肝 120克 【制法】 将韭菜去杂质洗净，切1.6厘米长；羊肝切片，与韭菜一起用铁锅旺火炒熟。 【功效与作用】 温肾 固精 。适用于男子 阳痿 、 遗精 、 盗汗 ，女子 月经不调 经漏 、 带下 、 遗尿 ， 夜盲 、 角膜软化症 。 【用法用量】 当菜食用，每日1次。 【摘录】 《饮食 疗法 》
目录 《饮食疗法》韭菜炒羊肝 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《饮食疗法》：韭菜炒羊肝 【处方】 韭菜 100克 羊肝 120克 【制法】将 韭菜 去杂质洗净，切1.6厘米长； 羊肝 切片，与韭菜一起用铁锅旺火炒熟。 【功能主治】 温肾 固精。适用于男子 阳痿 、 遗精 、 盗汗 ，女子 月经不调 经漏、 带下 、 遗尿 ，夜盲、角膜软化症。 【用法用量】当菜食...
主料： 韭菜 150克， 羊肝 200克。 制作：将 韭菜 洗净，切成段； 羊肝 洗净，除去筋膜，切成薄片；取适量 生姜 ，切成片，葱切成节。将铁锅烧热，注入菜油烧沸，投入羊肝翻炒，待羊肝变色，即下韭菜、葱，姜和精盐，再翻炒片刻，酌加味精即成。当菜食用。 功用：功能补肝明目， 温肾 固精。用治阳萎， 遗精 ，病后视朦， 夜盲 ， 盗汗 ， 食欲不振 。
...肪食物、含钙、磷、铁等无机盐。 【原料】 韭菜 (以春韭为佳)350克，鲜河虾250克， 鸡蛋 1个，盐、味精、生粉各适量。 【制作方法】将韭菜切成3厘米左右的段，洗净待用。将鲜活河虾去头、壳、尾，取虾肉，用盐、生粉、蛋清搅拌上劲。将锅烧热后放油，倒入虾仁略煽后，迅速倒入韭菜翻炒，放入盐、味精等调料，至韭菜成熟即成。 【操作要领】炒时油一定要热，火要旺，快速...
...0（国际单位），故益补肝、明目。 气味 苦、寒、无毒。 主治 1、目赤热痛。用青羊肝一具，切小，洗净，和 五味 吃。 2、翳膜 羞明 。用青羊肝一个具，切小，和 黄连 四两，做成丸子，如梧子大。饭后稍久，以清茶送下七十丸。一天服三次，忌铁器、 猪肉 、冷水。 3、 目病 失明 。用青羊肝一斤，去膜切片，在新瓦上炕干，同 决明子 半升、 蓼 子一合炒为末。每服...
...(《千金方》) (16) 治漆疮作痒：韭叶杵敷。(《斗门方》) 【噎隔反胃(包括 食道癌 ， 胃癌 ， 咽下困难 或食人即吐、胸烷隐痛等)】韭菜或 韭根 ，洗净捣汁。每次以此汁一匙，和入牛乳半杯，煮沸后，趁温缓缓咽下，一日数次。 【成人或小儿盗汗，肺或 淋巴结核 】韭菜或韭黄（一名韭芽）同蚬肉（ 猪肝 或 羊肝 亦可）一起煮食喝汤（蚬肉不要多吃，防止 消化 ...
...(《千金方》) (16) 治漆疮作痒：韭叶杵敷。(《斗门方》) 【噎隔反胃(包括 食道癌 ， 胃癌 ， 咽下困难 或食人即吐、胸烷隐痛等)】韭菜或 韭根 ，洗净捣汁。每次以此汁一匙，和入牛乳半杯，煮沸后，趁温缓缓咽下，一日数次。 【成人或小儿盗汗，肺或 淋巴结核 】韭菜或韭黄（一名韭芽）同蚬肉（ 猪肝 或 羊肝 亦可）一起煮食喝汤（蚬肉不要多吃，防止 消化 ...
炒 ，将药材放锅中加热，并不断拌炒。微炒：炒去水分，至药物表面微干，但无显着着化。炒爆：炒至药材爆裂为度，种子类药物如 王不留行 ，系用 文火 炒至爆开。炒黄：炒至药材微带黄色，有特殊香气发出为度，加 炒麦芽 、炒穀芽等。炒焦：将药材炒至表 面焦 褐，内部深黄，如神鷮、白朮等。炒炭：炒至药材全部焦黑色，但中间仍呈黄褐色为度，也称为“炒存性”，如 地榆 、 生...
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