野菜谱 ，以名《救荒野谱》。一卷。明. 王盘 撰于1521年。作者亲自采访农民，收集能度荒年饥馑的60种野菜的有关资料，整理编成三言歌诀。并说明其采集及食用方法，是为本书。明末时，姚可成又续补60种，共120种。全书虽缺乏治疗的内容，但其所记多为一些地方本草名称，对于研究药物学的发展，有一定的积极意义。现存抄本、日刻本和清刻本。
以名《救荒野谱》。一卷。明·王盘撰于1521年。作者亲自采访农民，收集能度荒年饥馑的60种野菜的有关资料，整理编成三言歌诀。并说明其采集及食用方法，是为本书。明末时，姚可成又续补60种，共120种。全书虽缺乏治疗的内容，但其所记多为一些地方本草名称，对于研究药物学的发展，有一定的积极意义。现存抄本、日刻本和清刻本。
《野菜博录》 ，本草著作。三卷。明.鲍山撰。刊于1622年。作者对可供食用的 野生植物 曾广为采集，有较深入的研究，并对其中的一些食用植物亲自 移植 栽种。本书即鲍氏在充分实践的基础上参考文献写成。全书共收可食植物（草类及木类）435种，均附以插图，记其形态与 性味 和食法。虽未涉及药用，但却收载了一般本草书所未收载的地方 草药 ，故在研究药物方面有一定参考...
抗菌谱 （Antibacterial Spectrum）系泛指一种或一类 抗生素 （或 抗菌药物 ）所能抑制（或杀灭） 微生物 的类、属、种范围。如 青霉素 的抗菌谱主要包括 革兰阳性菌 和某些阴性 球菌 ， 链霉素 的抗菌谱主要是部分 革兰阴性杆菌 ，两者抗菌谱的覆盖面都较窄，因此属于 窄谱抗生素 （Narrow Spectrum Antibiotics）...
...配之以嵗寒之操，夫豈獨然而已哉！ 洛陽之風俗大抵好花，菊品之數，比他州為盛。劉元孫伯紹者，隱居伊水之瀍，萃諸菊而植之，朝夕嘯詠乎其側，蓋有意譜之而未假也。崇寧甲申九月，余得為龍門之游，得至君居。坐於舒嘯堂上，顧玩而樂之，於是相與訂論。訪其居之未嘗有，因次第焉。夫牡丹、荔枝、香、筍、茶、竹、硯、墨之類，有名數者，前人皆譜録。今菊品之盛，至於三十餘種，可以類聚而...
眼下正是出游的好时机，周末相约几个朋友外出踏青郊游，顺带挖点野菜，既能愉悦心情，还能享受美味，其乐无穷。那么，挖野菜、吃野菜需要注意点啥，安徽省中医院感染性疾病科副主任施卫兵教授为您一一道来。 施卫兵说，山野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为丰富，有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。而...
窄谱抗生素 （narrow spectrum antibiotics）是一类 抗菌谱 窄的 抗生素 。抗菌谱是指抗生素抗菌范围，窄谱抗生素是抗菌范围不广泛的抗生素。如 青霉素 只对 革兰氏阳性菌 有抗菌作用，而对 革兰氏阴性菌 、 结核菌 、 立克次体 等均无疗效，故青霉素就属于窄谱抗生素。相反地， 氯霉素 、 四环素 在以往由于对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌...
近年来，喜欢吃野菜的人越来越多，市民们不但在集市上购买，还亲自到郊外去采摘。 野菜的生长期多于一般蔬菜，营养丰富。根据营养素分析结果，许多野菜中均含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，其含量一般均高于栽培蔬菜，与栽培蔬菜比较，野菜的蛋白质含量要高20%。野菜还含有各种矿物质，如钙、铁、锌、磷、镁、铜等微量元素。野菜的吃法很多，凉拌、炒吃、烧汤、做馅料等均可。 但是...
《随息居饮食谱》 ， 食养 专著名。清. 王士雄 撰。成书于1861年。全书将饮食分为 水饮 、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等 七门 ，凡331种。分别介绍其 性味 功用。作者认为食养具有物简性平、味宜易服等优点，可代药用，但反对偏嗜，提倡“食忌”。现存《 潜斋医书五种 》等多种刊本。
《茶谱》，五代茶书。前蜀·毛文锡撰，一卷，已佚。陈尚君辑本已辑佚文四十一则。毛文锡，字平珪。高阳(治今河北高阳县东旧城)人。父龟范，成通(八六0一八七四)间为岭南刺史，历任潮州刺史等。文锡通音乐，能诗工 词 ，时名颇重。年十四，登进士第，仕唐宦历未详。入蜀依王建，累任中书舍人、翰林学士，迁承旨。永平三年(九一三)七月，为太子元膺贬逐、拘捕，挝之几死。太子败死...
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