大多数老人都有早睡早起的习惯。他们认为，早晨五六点钟起床后，弄点早餐，吃完了再去锻炼是一种很健康的生活方式。殊不知，这样做可能导致他们的肠胃出现问题。 北京大学人民医院心血管内科副主任医师吴淳说，老年人的早餐不宜太早，因为人体在早晨处于自然环境的排出期，机体内血液混浊，前一天的代谢物急需清理，如果过早进食，就可能影响到这种排出工作。 此外，人体在睡眠过程中，...
胡乱吃些食物充当早餐或者常常不吃早餐是上班族共同的特点。可是早餐却是一日三餐中最重要的。经过一夜的消耗，十个小时没有进食的身体全靠早餐来补充能量和水分。吃顿满意的早餐与不吃早餐相比，整个上午的精神状态简直大不一样。 可是在贪睡、赖床又忙忙碌碌挤车上班的早晨，到底吃什么好呢？营养学家建议：早餐最基本的搭配应是蛋白质加粮食。如喝杯牛奶再吃块面包或者喝鸡蛋汤下馒头...
□ 王兴国 大连医科大学附属第二医院 编者语：如今，坐在餐桌前悠闲地吃一顿早餐，对于上班上学的人来说，完全属于“奢侈品”。于是，很多食品厂家都打起了“早餐牌”：早餐奶、早餐咖啡、早餐麦片……这些快捷食品真的就能满足一上午的营养需要吗？ 所谓早餐奶，就是在牛奶中添加了少量碳水化合物原料，如白砂糖、麦芽粉、麦片或米粉等，这样做的目的是为了提高牛奶中碳水化合物的含...
...保健食品，效果更佳。 人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。早餐一旦吃太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲惫应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。所以，在早上7点起床后20～30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。 饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收...
...寿的要素之一。在生活方式上应把早餐放到重要的位置。 如不吃早餐，易造成精神不振。人体所需要的能量，主要来自糖，其次靠脂肪的分解氧化。早饭与头一天晚饭间隔时间多在10个小时以上，胃处于空虚状态，不吃早餐会使人体血糖不断下降，造成思维混乱、 反应迟钝、精神不振。不吃早餐，易致身体发胖。因只吃两餐，肚子饥饿，在晚餐时必然会吃下过多的食物，饭后不久就睡眠，极易造成脂...
...免夜不能寐。睡前1小时吃少量火鸡、奶酪或者金枪鱼沙拉，喝杯牛奶，这些食品含有助睡眠的色氨酸，奶制品中还有钙和镁，能使肌肉放松。但是不要在睡前吃甜食，因为血液中含糖太高会使人睡意全无。另外，如果还是睡不着，就不要再逼自己做数绵羊的游戏了，不如爬起来练习一下瑜珈，这会对你的睡眠有帮助。 经历了整晚失眠的痛苦之后，第二天能做的补救工作就是一定要想方设法在中午休息的...
...的致癌物质，如果常吃油炸食品，可增加患癌风险。 早餐一定要清淡。清粥小菜最好，紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等，搭配一点凉拌小菜、泡菜就是很好的早餐。老年朋友早餐不宜吃多，七八分饱即可，否则消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，整个上午都觉得不精神。另外，起床后活动20~30分钟，吃早餐是最合适的。
...痰堵的感觉，时常感冒。这都表明胃气受损，并且伤及了机体的免疫能力。 二是早餐搭配要合理。牛奶、豆浆都是生活中常见的食物，营养丰富，可以任选其一。早点除了吃“稀的”以外，还应搭配一定量的“干点”。谷类食品吸收后能很快分解成为葡萄糖，纠正一夜睡眠后出现的低血糖现象。但谷类食品的缺点是消化比较快，2～3小时之后就会感到饥饿。因此还要适量摄入一些富含蛋白质和脂肪的食...
...性食物，酸性食品在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生 理上酸碱平衡的失调，使血液色泽加深、粘度增大，还会出现缺钙 症。营养学家建议，早餐既要能提供足够的热量，又要能活跃脑功 能，最好搭配一些新鲜蔬菜。 早餐有两类食物不宜多吃：一类是以 碳水化合物为主的食品，另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物，因摄入 淀粉、糖分、脂肪和胆固醇过多，消化时间长，易使血液过久...
有人认为，到了夏季，天气较热，体内能量消耗慢，不吃早餐也没关系。其实夏季人体的新陈代谢加快，同样需要大量养分进行补充。 当人体活动时，血糖逐渐消耗，如果没有补充来源，人就会感到疲倦乏力、注意力分散；如血糖下降到一定程度时，又会感到四肢无力，饥肠辘辘；如继续降低时，更会出现头昏眼花、心慌意乱，最后出现虚脱、昏迷、抽搐等现象，医学上叫做“低血糖性休克”。 夏季，...
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