大家都知道，节食减肥应严格限制油脂的摄取。油脂是热量最高的食物，每克油脂产生九卡热能，而高油脂食物中，以油炸和油煎肉食为主食的西式速食含油量最高，因此，速食是含热量最高的食物。 一个大汉堡或三明治就含了六百至一千卡的热量，而一餐大小三块炸鸡就含了七百卡热能，如肉类主食之外再来一包炸薯条三百卡热能、一罐可乐一百十卡和其他副食，这一餐吃进一千五百卡的热量也不足为...
儿童常吃西式快餐易患 哮喘 苏格兰和沙特阿拉伯科学家最近说，儿童经常吃营养不均衡的西式快餐，容易患哮喘病。 科学家在新一期英国医学杂志《胸腔》上报告说，他们对沙特儿童的饮食习惯和哮喘发病率进行研究，将100名哮喘患儿与200名普通儿童相比，结果发现，蔬菜、牛奶、维生素E和矿物质摄入不足的孩子，哮喘发病率特别高。如果不考虑家庭经济情况和父母吸烟习惯等其它因素，...
腊肠卷：这是粤式早茶常有的风味点心，其中间卷的自然是广式的风味腊肠了。广式腊肠入口香醇，咸甜适中，既能填肚又能满足爱吃腊肠的喜好。腊肠卷含脂肪比较大。 豆豉排骨：茶楼最受欢迎的粤式点心之一，整道点心含钠非常高。 豉汁凤爪：据了解，此点心是广州酒楼每天销售量最大的点心之一。由于用很多豆豉、酱油之类的调味料，所以钠含量也很高。 奶黄包：口感很好，特别是咬下去，多...
最新一项研究表明，血液中维生素B含量高的吸烟者，他们患肺癌的风险更小。 这项针对40万人的研究显示，血液中维生素B6和蛋氨酸(一种氨基酸)的含量高，可以使吸烟者患肺癌的风险降低一半。国际癌症研究机构(IARC)的科学家表示，研究结果可能说明了部分吸烟者从不患肺癌以及部分不吸烟或以前吸过烟的人患肺癌的原因。 肺癌是世界上最常见的癌症类型，90%的病例由吸烟引起...
据说女人之所以要受月经、生育之苦，算的还是当年夏娃偷吃禁果的“老账”。女人的祖先因犯了这个不可饶恕的错，上帝于是用18件东西惩罚女人——月经、与父母分离并同一位陌生人结婚、怀胎、分娩…… 我们当然有足够的理由痛恨月经——比如要命的腹痛，比如难忍的腰痛，再比如让人情绪变化无常的荷尔蒙…… 的确，一个月里总有几天像是人生的灾难日，你甚至开始怀恨自己身为女人！但是...
痤疮 的体内内分泌主要是雄激素分泌水平增高，促使 皮脂 分泌活跃、增多。痤疮，是医学正规病名，俗话叫粉刺、暗疮、青春痘，多出现于面、颈、胸、背、臀部等皮脂腺粗大分泌旺盛的部位。
...方没有提供可用的餐具，如牙签或小塑料叉之类，于是顾客只能用手直接抓着薯条吃。洋餐厅确实有洗手间，但并不宽敞，而且直接用手抓着吃不是大多数国人的就餐习惯。有些人将用手抓过的薯条头剩下，还有极少数人小心翼翼地借着餐巾纸抓取薯条，而大多数人，特别是孩子都是直接拿着薯条大吃大嚼。 吸管的取用也是个问题。在较著名的洋快餐店里，吸管或放在店堂的某一固定处，或放在交款台前...
...松的就餐环境、就餐时送的小礼物而易见下也会陪孩子吃快餐。人们在享受快餐带来的快、洁、新的时候，并没有想到经常吃快餐会影响到孩子的健康。 目前快餐食物的制作主要以炸为主，因此快餐食物含的热量多。一份西式汉堡包中含的热量可以满足一个成年人一天所需要的热量，但其中所含的其他营养素却相对低得多，特别是维生素、矿物质（如：钙、 铁 、锌等），快餐中的饮料大多是含糖高的...
各类荤菜都含有一些嘌呤成分，但在数量上有差别。含量最少的是鸡蛋与牛奶，其次是鳝鱼、白鱼、扁鱼、鲤鱼、河虾及龙虾等。含量较多的包括各类家畜及家禽肉，例如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔、鸽肉及海鲜类等。含量极高的有各种动物内脏尤其是脑、肝、肾、心及沙丁鱼、凤尾鱼、肉汤等。
...；骨髓和脂肪油宜于春季培根增盛时，特别在春夏交按时期服用，用油疗法泻下时，应于清晨空腹令服融酥油,中午则效果不佳。油疗后，儿童、老人、营养好的人，不能食用富有脂肪的食物，应配以肉汤。炒青稞粥、稀饭、蜂蜜等易吸收消化的饮食。油疗法之前后须多喝热 开水帮助消化。行术后，禁忌进食酸腐生冷饮食，宜进食炒青稞粥、稀饭、无油脂干羊肉、新鲜酪汁等。禁止房事、强烈劳作、忧思...
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