维生素是维持身体健康所必需的物质，多数不能在体内合成，必须从食物中摄取。虽然机体对维生素的需要量很小，缺乏时，可引起维生素缺乏症。
除铁以外，骨髓还需要维生素B12和叶酸来制造红细胞，缺乏其中任何一种，都会发生巨幼细胞 贫血 。这时，骨髓会产生不正常的大红细胞(巨细胞)。白细胞和血小板往往也不正常。 巨幼细胞贫血大多由于食物中缺乏维生素B12或叶酸或吸收障碍，有时也可由治疗癌症的药物引起，如甲氨蝶呤、羟基脲、氟脲嘧啶及阿糖胞苷。 维生素B12缺乏性贫血 这是由于维生素B12缺乏所造成的巨...
维生素 是维持身体健康所必需的物质,多数不能在体内合成,必须从食物中摄取。虽然机体对维生素的需要量很小,缺乏时,可引起 维生素缺乏症 。 维生素分类 目前已知的维生素有20多种,分为 水溶性维生素 和 脂溶性维生素 。 维生素B1 ,又名 硫胺素 ,在谷类、豆类如 酵母 中含量丰富。它易溶于水,在酸性环境中稳定,遇碱易破坏,因此应避免过久淘米,在烹调时应尽量...
维生素 是维持身体健康所必需的物质,多数不能在体内合成,必须从食物中摄取。虽然机体对维生素的需要量很小,缺乏时,可引起 维生素缺乏症 。 维生素分类 目前已知的维生素有20多种,分为 水溶性维生素 和 脂溶性维生素 。 维生素B1 ,又名 硫胺素 ,在谷类、豆类如 酵母 中含量丰富。它易溶于水,在酸性环境中稳定,遇碱易破坏,因此应避免过久淘米,在烹调时应尽量...
维生素E缺乏病 （vitamine E deficiency）。维生素E在人体营养中占重要地位， 早产 婴缺乏 维生素E 可发生 溶血性贫血 。 维生素E缺乏的诊断 早产 婴儿 溶血性贫血 可以是 维生素E缺乏 的一种表现。这样的婴儿 血红蛋白 水平在7~9g/dl范围内， 血浆维生素 E水平低， 网状细胞增多 以及血 胆红素 过多。 无β 脂蛋白血症 (B...
维生素E缺乏病 （vitamine E deficiency）。维生素E在人体营养中占重要地位， 早产 婴缺乏 维生素E 可发生 溶血性贫血 。 维生素E缺乏的诊断 早产 婴儿 溶血性贫血 可以是 维生素E缺乏 的一种表现。这样的婴儿 血红蛋白 水平在7~9g/dl范围内， 血浆维生素 E水平低， 网状细胞增多 以及血 胆红素 过多。 无β 脂蛋白血症 (B...
维生素E缺乏病 （vitamine E deficiency）。维生素E在人体营养中占重要地位， 早产 婴缺乏 维生素E 可发生 溶血性贫血 。 维生素E缺乏的诊断 早产 婴儿 溶血性贫血 可以是 维生素E缺乏 的一种表现。这样的婴儿 血红蛋白 水平在7~9g/dl范围内， 血浆维生素 E水平低， 网状细胞增多 以及血 胆红素 过多。 无β 脂蛋白血症 (B...
维生素D缺乏病 (vitamin D deficiency)是由于日晒少( 皮肤 经 紫外线 照射后，可使 维生素D 前体 转变为有效的维生素D)、摄入不足(奶、蛋、肝、鱼等食物)、 吸收障碍 ( 小肠 疾病 )及需要量增加(小儿、孕妇、乳母)等因素，使体内维生素D不足而引起的全身性钙、磷代谢失常和 骨骼 改变。其突出的表现是小儿的 佝偻病 (rickets...
维生素D缺乏病 (vitamin D deficiency)是由于日晒少( 皮肤 经 紫外线 照射后，可使 维生素D 前体 转变为有效的维生素D)、摄入不足(奶、蛋、肝、鱼等食物)、 吸收障碍 ( 小肠 疾病 )及需要量增加(小儿、孕妇、乳母)等因素，使体内维生素D不足而引起的全身性钙、磷代谢失常和 骨骼 改变。其突出的表现是小儿的 佝偻病 (rickets...
维生素D缺乏病 (vitamin D deficiency)是由于日晒少( 皮肤 经 紫外线 照射后，可使 维生素D 前体 转变为有效的维生素D)、摄入不足(奶、蛋、肝、鱼等食物)、 吸收障碍 ( 小肠 疾病 )及需要量增加(小儿、孕妇、乳母)等因素，使体内维生素D不足而引起的全身性钙、磷代谢失常和 骨骼 改变。其突出的表现是小儿的 佝偻病 (rickets...
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