【中文名称】 甜菜碱 【英文名称]】 Betaine 甜菜碱 【别 名】Glycine betaine, Glycocoll betaine, Lycine, Oxyneuyine 甜菜素，三甲铵乙内酯， 甘氨酸 三甲胺内盐 Carboxymethyl)trimethylammonium inner salt Oxyneurine 【分 子 式】 C5H11...
甜菜红 亦称甜菜根红是食用红甜菜( 紫菜 头)的根制取的一种红色天然色素，由红色的甜菜花青素和黄色的甜菜黄素所组成。甜菜红为红色至红紫色液体、块或粉末或糊状物。水溶液呈红色至红紫色， pH3.0 ～ 7.0 比较稳定， pH4.0～5.0 稳定性最大。染着性好，但 耐热性 差， 降解速度 随温度上升而增加。光和氧也可促进降解。 抗坏血酸 有一定的保护作用，稳...
甜菜 （，音甜。《别录》中品） 【校正】并入《嘉》菜。 【释名】菜。 时珍曰︰菜，即也。与甜通，因其味也。之义未详。 【集解】弘景曰︰菜，即今以作蒸者。 恭曰︰菜叶似升麻苗，南人蒸炮食之，大香美。 保升曰︰苗高三、四尺，茎若蒴，有细棱，夏盛冬枯。其茎 烧灰 淋汁洗衣，白如玉色。 士良曰︰叶似紫菊而大，花白。 时珍曰︰菜正二月下种，宿根亦自生。其叶青白色，似白...
红菜头 （图缺），一名 牛皮 菜，味甘，性平。入阳明经。治中膈冷痰，胸中食积，不宜多食，发胃，动痰，走经络。 疾者，吃之发病。
（，音甜。《别录》中品） 【校正】并入《嘉》菜。 【释名】菜。 时珍曰︰菜，即也。与甜通，因其味也。之义未详。 【集解】弘景曰︰菜，即今以作蒸者。 恭曰︰菜叶似升麻苗，南人蒸炮食之，大香美。 保升曰︰苗高三、四尺，茎若蒴，有细棱，夏盛冬枯。其茎烧灰淋汁洗衣，白如玉色。 士良曰︰叶似紫菊而大，花白。 时珍曰︰菜正二月下种，宿根亦自生。其叶青白色，似白菘菜叶而短
红菜头 （图） ，一名 牛皮 菜，味甘，性平。入阳明经。治中膈冷痰，胸中食积，不宜多食，发胃，动痰，走经络。 疾者，吃之发病。
红菜头 （图） ，一名 牛皮 菜，味甘，性平。入阳明经。治中膈冷痰，胸中食积，不宜多食，发胃，动痰，走经络。 疾者，吃之发病。
本品为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的干燥根皮。 【性味归经】甘、淡，寒。归肺、肾经。 【功能】 凉血 除蒸， 清肺 降火 。 【主治】阴虚 潮热 ， 骨蒸 盗汗 ， 肺热咳嗽 ， 咳血 ， 衄血 ， 内热消渴 。 【成分】含甜菜碱、鞣质等。 【药理】1、清解潮热 2、 降压 3、抗菌 【用法用量】6--15g。 【注意事项】 外感风寒 发热 及脾虚便溏者不宜用。
...transmethylase，methyl trans-ferase 亦称为 转甲基酶 ，已知有各种不同的转甲基酶，以S- 腺苷蛋氨酸 、 甜菜碱 （betain）和 二甲基 噻亭 （dimethylthetin）作为甲基的 供体 ，把氨基、 羟基 、硫氢基（thiol） 甲基化 。结合在 四氢叶酸 上的活性C1单位的还原而生成甲基，通过5- 甲基四氢叶酸 ...
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