能使酶活性提高的物质，都称为激活剂(activator)，其中大部分是离子或简单的有机化合物。如Mg++是多种激酶和合成酶的激活剂，动物唾液中的α-淀粉酶则受Cl-的激活。
在一定的温度和pH条件下，当底物浓度大大超过酶的浓度时，酶的浓度与反应速度呈正比关系(图2-7)。
...的升高而变性。在温度较低时，前一影响较大，反应速度随温度升高而加快，一般地说，温度每升高10℃，反应速度大约增加一倍。但温度超过一定数值后，酶受热变性的因素占优势，反应速度反而随温度上升而减缓，形成倒V形或倒U形曲线。在此曲线顶点所代表的温度，反应速度最大，称为酶的最适温度(optimum temperature)(图2-13)。 图2-13 温度对唾液淀粉...
在酶的浓度不变的情况下，底物浓度对反应速度影响的作用呈现矩形双曲线(rectangular hyperbola)(图2-8)。 图2-7 酶浓度对反应初速度的影响 图2-8 底物浓度对反应初速度的影响 在底物浓度很低时，反应速度随底物浓度的增加而急骤加快，两者呈正比关系，表现为一级反应。随着底物浓度的升高，反应速度不再呈正比例加快，反应速度增加的幅度不断下降...
酶反应介质的pH可影响酶分子，特别是活性中心上必需基团的解离程度和催化基团中质子供体或质子受体所需的离子化状态，也可影响底物和辅酶的解离程度，从而影响酶与底物的结合。只有在特定的pH条件下，酶、底物和辅酶的解离情况，最适宜于它们互相结合，并发生催化作用，使酶促反应速度达最大值，这种pH值称为酶的最适pH(optimum pH)。它和酶的最稳定pH不一定相同，...
...演算出竞争性抑制时，抑制剂、底物和反应速度之间的动力学关系及其双倒数方程式为： 以1V分别为横坐标和纵坐标作图，此方程式可绘成竞争性抑制作用的特性曲线(图2－14)。 图 2-14 竞争性抑制 有竞争性抑制剂存在的曲线与无抑制剂的曲线相交于纵坐标I/Vmax处，但横坐标的截距，因竞争性抑制存在变小，说明该抑制作用，并不影响酶促反应的最大速度，而使Km值变大。...
...大的催化作用。但是酶也具有不同于其他催化剂的特殊性。 在酶促反应中，酶作为高效催化剂，使得反应以极快的速度或在一般情况无法反应的条件下进行。酶是生物体内进行各种化学反应最重要的物质。影响酶催化速度有以下因素： 温度。 酸碱度 。 酶的浓度。 被催化物质的浓度。 酶促反应的特点 一、酶促反应具有极高的效率 二、酶促反应具有高度的特异性 酶的特异性是指酶对 底物...
...大的催化作用。但是酶也具有不同于其他催化剂的特殊性。 在酶促反应中，酶作为高效催化剂，使得反应以极快的速度或在一般情况无法反应的条件下进行。酶是生物体内进行各种化学反应最重要的物质。影响酶催化速度有以下因素： 温度。 酸碱度 。 酶的浓度。 被催化物质的浓度。 酶促反应的特点 一、酶促反应具有极高的效率 二、酶促反应具有高度的特异性 酶的特异性是指酶对 底物...
...大的催化作用。但是酶也具有不同于其他催化剂的特殊性。 在酶促反应中，酶作为高效催化剂，使得反应以极快的速度或在一般情况无法反应的条件下进行。酶是生物体内进行各种化学反应最重要的物质。影响酶催化速度有以下因素： 温度。 酸碱度 。 酶的浓度。 被催化物质的浓度。 酶促反应的特点 一、酶促反应具有极高的效率 二、酶促反应具有高度的特异性 酶的特异性是指酶对 底物...
activator 又称活化剂。凡能提高 酶活性 的物质，都称为 激活剂 。其中大部分是离子或简单的有机化合物。激活剂按 分子 大小可分为三类：(1)无机离子，如 金属离子 (K+，Mg2+，Ca2+等)、阴离子(Br-、Cl-等)、氢离子等；(2)有机分子，如 谷胱甘肽 ， 乙二胺 四乙酸(EDTA)等；(3) 蛋白质 等生物大分子，如对 酶原 激活。
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。