...在食用果脯时所存在的误区，记者专门请教了国家食物与营养咨询委员会李淑媛教授。李淑媛教授评价说，果脯中加入了大量的糖，并经过脱水等工艺再处理，水果原本所含的水溶性维生素C大量流失，而糖分则大大增加，不过对水果中的其他营养成分的影响甚小，应该说果脯是一种很好的休闲食品，它可以补充人体所需的一些营养素，尤其是其中大量的糖可以提供一定的能量。但是，果脯不能长期过量食...
...疗作用。 还有的企业在产品生产工艺上大做文章。其中，膨化果脯的制作与传统方法制作的果脯相比，在外观、质地、味感、齿感和风味方面都有明显改进，果脯的体积可比原料膨大30％～50％，水分含量仅为原料的2％～5％。而有的则在产品中加入海洋胶，使产品具有更好的海洋因子保健功能。再有就是近年来国内外都在积极研制低糖、无糖果脯。 营养：果脯不能代替水果 对于果脯的营养情...
...手段来推销。 糖尿病患者要善于保护自己，不要让自己的身体健康和经济受到损害。值得提醒大家的是，保健食品再好也是食品，保健品并不是药品，没有也不能要求它们具有明显的降糖作用。所以保健品和保健食品在糖尿病治疗中的正确定位应该是辅助治疗。有些商家为了推销产品，做言过其实的宣传，似乎吃了他们的保健食品，就不必控制饮食，不必锻炼身体，就能完全达到控制糖尿病的目的，甚至...
近些年，享有液体水果之称的天然果汁日益受到人们的喜爰。你知道吗？虽然果汁有较好的口味和保留了较多的维生素C，但还是不能与水果等同，喝果汁不能代替吃水果。 一方面，水果中含有较多的纤维素，而果汁中几乎没有。纤维素虽然不能被人体消化吸收，但会增加肠道蠕动，促进排便。食物中缺乏纤维素不仅会引起肠功能紊乱，容易发生便秘，而且会使肠道内厌氧菌大量繁殖，使肠道内有害物增...
...立即吃水果，其实餐后马上吃水果很容易使水果在胃里停留过久引起腐烂，从而产生气体，导致 腹胀 甚至消化功能紊乱。最好在餐后半小时到一小时再食用水果，有助于消化吸收。如特别需要减肥，可以在餐前20分钟至40分钟吃一些水果，水果内的粗纤还可让胃部产生饱 胀感 ，可以减少进食，但千万不要用水果代替吃饭。老年人由于内脏器官生理功能减弱，因此一次不宜进食大量的水果，也不...
中国医学科学院肿瘤医院原副院长、著名健康教育家王建璋教授日前表示：B超不能代替妇科检查。有些女性，害怕做妇科检查，认为做B超检查就可以了，这种想法是有害的。 王建璋教授是在北京市妇联与北京慈济健康体检中心联合举办的“关注女性健康，防治妇科肿瘤”座谈会上作上述表示的。 王教授说，当有肿块时，B超检查的诊断效果是很好的。但有些情况，B超是无法检查出阳性结果的，比...
...发生。 必须指出的是，市面上一般的口香糖，多以蔗糖为基本原料，而蔗糖是致龋的一大元凶，所以咀嚼此类口香糖虽对除口臭和健康美容有一定的作用，却不能预防龋齿。防龋口香糖不含蔗糖而含氟，才对防龋有效。餐后或闲暇时咀嚼含氟口香糖虽对防龋有一定作用，但却不可能代替刷牙。因为一方面刷牙时能刷到牙齿的各个面，预防龋齿的作用最为切实有效；另一方面，正确的刷牙方法还包括上下颤...
...菌培养和 梅毒 筛查试验等。常见的严重传染病、、、 肝炎 等不但会影响到生育，还会造成孕后畸形儿等先天性缺陷。如果不进行这些传染病的检查，就不能保证完全排除传染病、遗传病、精神病这三大病症。专家们表示，准备结婚的新人们，不查性病等于没做婚检。若对性病、 艾滋病 检查有顾虑，可以单独到医院婚检，医院将严格保密婚检资料。 婚检不能代替孕检 为了胎儿及新生儿的健康...
...纤维和植物化学物质的含量高于水果，故而水果不能代替蔬菜；但是水果可以补充蔬菜摄入的不足，水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多，且水果食用前不用加热，其营养成分不受烹调因素的影响，因此蔬菜也不能代替水果。专家表示，每餐有蔬菜，每日吃水果，这是最基本的健康膳食。 另外，加工的水果制品也不能替代新鲜水果，如果汁、果脯、水果罐头等。拿果汁来说，水果压榨去...
通常中药煎剂要煎两次，称为头煎和二煎，然后将二者混匀服用，有些人贪图省事，想用延长煎煮时间的方法来代替二次煎煮，这种方法是错误的。 作者：赵国明
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