低能量冰淇淋是由脂肪替代品和低能量甜味剂木糖醇并适当增加水的添加量而制成，该产品添加木糖醇后，在防龋齿、不增加血糖值、作为糖尿病患者的食品方面，显示出比山梨醇等其他糖醇更特别的优越性。同时，木糖醇在动物肠道中滞留，具有缓慢吸收作用，可促进肠道内有益菌群，即双歧杆菌的增殖，调节胃肠功能，提高人体免疫功能。 低能量冰淇淋实用配方：脱脂乳粉9．2％，人造奶油5．6...
低能量糖果已成为当今国际糖果市场的消费热点和开发重点，市场潜力巨大。由于大部分消费者习惯了传统糖果中蔗糖所赋予的纯正甜味刺激，很难适应单纯的低糖或无糖糖果，因此需要具有纯正甜味的低能量甜味剂，一般采用多元糖醇来作为填充型甜味剂，木糖醇的甜度与蔗糖一样，无需另外添加阿斯巴甜或糖精之类强力甜味剂，用木糖醇制成的糖果比其他“非蔗糖”糖果的口感来得好，含木糖醇的糖果...
...公司称，他们的阿斯巴甜和醋磺内酯钾（ace－k）混合物，比100％的阿斯巴甜更接近蔗糖的滋味。配合膨胀剂，如麦芽糊精、聚葡萄糖和多元醇类，已用于所有Dreyer＇s的无糖冰淇淋。 多元醇类是生产无糖冰淇淋必不可少的原料，可以说，在所有的糖醇中，赤藓糖醇是最好、最适合生产无糖低能量冰淇淋的配料。赤藓糖醇是一种新型天然无热量甜味剂，天然存在于众多动植物体组织中。...
低能量糖果已成为当今国际糖果市场的消费热点和开发重点，市场潜力巨大，由于大部分消费者习惯了传统糖果中蔗糖所赋予的纯正甜味刺激，很难适应单纯的低糖或无糖糖果，因此需要具有纯正甜味的低能量甜味剂，一般采用多元糖醇来作为填充型甜味剂，木糖醇的甜度与蔗糖一样，无需别外添加阿斯巴甜或糖精之类强力甜味剂，用木糖醇制成的糖果比其他“非蔗糖”糖果的口感来得好，含木糖醇的糖果...
木糖醇 （Xylitol Granules），用于 糖尿病 患者,调节饮食,补充热量. 本药品被归类到 糖尿病 等药品分类。 木糖醇的副作用（不良反应） 偶见 肠鸣 、 腹泻 . 木糖醇禁忌症 1 对本品 过敏 者禁用. 2 低血糖 患者禁用. 服用木糖醇须注意的事项 儿童用量请咨询医师或药师本品不宜过量服用.儿童必须在成人监护下使用.当本品性状发生改变时禁...
无糖焙烤甜味剂木糖醇由木糖经镍催化加氢精制而成，它不仅改善了产品的口味，而且提高了产品的综合品质。木糖醇与高热值的蔗糖相比具有如下特点：1、木糖醇的能量值（11．7～12．1KJ．g）比蔗糖的能量值（16．7KJ．g）低，属于低热量原料。2、木糖醇具有不发酵性，长期摄入木糖醇制品不会引起牙齿龋坏。3、木糖醇的热稳定性好，不与可溶性氨基化合物发生美拉德褐变反应...
木糖醇口服液 （Xylitol），具有能改善 代谢 和消除酮 血症 作用.用于 糖尿 患者糖的代用品. 本药品被归类到 糖尿病 等药品分类。 木糖醇口服液的副作用（不良反应） 偶见 肠鸣 , 腹泻 . 木糖醇口服液禁忌症 对本品 过敏 者禁用. 低血糖 患者禁用. 服用木糖醇口服液须注意的事项 儿童用量请咨询医师或药师.本品不宜过量服用.儿童必须在成人监护下...
木糖醇注射液 （Xylitol Injection），用于 糖尿病 患者的糖代用品。 本药品被归类到 水电解质及酸碱平衡 、 营养药 、 糖尿病 等药品分类。 木糖醇注射液的副作用（不良反应） P> 滴注速度过快可引起 代谢性酸中毒 ， 肾损伤 ， 大脑 功能损伤等严重反应。 木糖醇注射液禁忌症 1 对本品 过敏 者禁用。 2 胰岛素 诱发的 低血糖症 禁用...
低能量冰淇淋是由脂肪替代品和低能量甜味剂木糖醇并适当增加水的添加量而制成，该产品添加木糖醇后，它在防龋齿，不增加血糖值，作为糖尿病患者的食品，显示出比山梨醇等其他糖醇更特别的优越性，同时木糖醇在动物肠道中滞留，具有缓慢吸收作用，可促进肠道内有益菌群，即双歧杆菌的增殖，调节胃肠功能，提高人体免疫力功能。 低能量冰淇淋实用配方脱脂乳粉9．2％，人造奶油5．6％，...
...色糊状的豆糊；分离过滤是将豆浆与豆渣分开，这步操作对蛋白质与回收物的回收有很大影响。豆渣含水量应控制在80％左右，若含水过多，则蛋白质回收率低。纯豆奶经调制后，在营养、外观、口感上与牛乳接近，同时又无牛乳的特殊异味，还可调制成各式风味豆奶。 低能量豆奶主要使用强力甜味剂替代蔗糖，对于部分酸豆奶也可应用低聚木糖以降低能量。调制后的豆奶，需进行热处理灭菌，一般采...
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