[组成] 当归 10克， 羊肝 60克（或 猪肝 ）。 [制法与用法] 当归 与肝同煮，肝熟后切片，作为正餐之辅助菜食之。 [功效与应用]养血润肤，益肝，明目。凡因 肝血不足 而引起的头目昏眩，两眼视物模糊，或见 夜盲 ，或不能久视，两目经常酸痛，但不红赤者，即可常食之。 注：当归养血羊肝明目。故此食品对肝 血虚 而引起的眼疾诸症，皆可辅食之。惟因偏温养，故...
主要原料： 当归 10克， 羊肝 60克（或 猪肝 ）。 制作方法： 当归 与肝同煮，肝熟后切片。 效用说明：养血、益肝、明目。凡因肝血不足而引起的头目昏眩、两眼视物模糊，或是 夜盲 ，或不能久视，两目经常疼痛，但不红赤者，可常食用。
...最佳，因此也最昂贵。除了公牛肝通常用于煨菜及砂锅菜之外，所有的肝类都可以油炸或扒烤，但是采用煎炒的方式才最能保存肝脏的湿润。羊肝的腥味比小牛肝强，肉质较不嫩，在中东的烹调法是串在铁叉上烧烤。公牛肝的价钱不贵，但腥味很强，而且一般肉质坚硬。猪肝的腥味也很强，但广受熟食店使用，通常会做成肝酱。 食疗作用 羊肝味甘、苦，性凉，入肝经。 有益血、补肝、明目的作用。 ...
主要原料： 当归 10克， 羊肝 60克（或 猪肝 ）。 制作方法： 当归 与肝同煮，肝熟后切片。 效用说明：养血、益肝、明目。凡因肝血不足而引起的头目昏眩、两眼视物模糊，或是 夜盲 ，或不能久视，两目经常疼痛，但不红赤者，可常食用。
黄花菜马齿苋饮 适用于热郁生湿，湿热毒火上攻而引起的暴火眼，两目红赤肿痛等症。 [组成] 黄花菜 30克， 马齿苋 30克。 [制法与用法] 以水同煮，去滓， 代茶饮 。 [功效与应用] 清热 解毒 ，明目。适用于热郁生湿，湿热毒火上攻而引起的暴火眼，两目红赤肿痛等症。
主要原料： 当归 10克， 羊肝 60克（或 猪肝 ）。 制作方法： 当归 与肝同煮，肝熟后切片。 效用说明： 养血、益肝、明目。凡因肝血不足而引起的头目昏眩、两眼视物模糊，或是 夜盲 ，或不能久视，两目经常疼痛，但不红赤者，可常食用。
治老幼虚实通用。 甘草 荆芥 （五钱） 当归 （二两，酒浸，洗） 赤芍药 （二两） 白芷 防风 川芎 （二两） 熟地 上 咀，水煎服。
常食坚果可强身防病明目 在现代生活中，人们工作紧张程度增加，压力越来越大，许多人处于亚健康状态。美国加州高级营养师凯伦·莱普斯丽博士指出，增强人体免疫系统功能是减轻压力、缓解疲劳的关键。从饮食方面来看，最好的方法是进食富含抗氧化物的天然食物。 维生素E、C、A等抗氧化物可以控制体内的氧自由基，保护人体免疫系统。而天然食物，尤其是坚果，是这些抗氧化物的最佳来源...
河北医科大学中医学院阎艳丽教授等近日完成的一项动物实验发现，中药和肝汤对化学性肝损伤有一定预防作用。 近年来研究表明，肝损伤是一个多基因参与的复杂过程，自由基和脂质过氧化反应在肝损伤及肝病中起着十分重要的作用。这一理论已引起普遍关注。为探讨肝细胞化学性损伤防治的新思路，课题组采用以 药理学 研究成果组成的中药复方，其在临床对乙型肝炎的治疗，已取得满意疗效。本...
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