最佳防早产食品：鱼 防腰酸食品：莲子 为防早产及流产，孕妇饮食安排要科学合理，如忌用茴香、 山楂 可加速子宫收缩，可导致早产，最好“敬而远之”。 孕妇不可摄取太多的维生素A，会导致早产和胎儿发育不健全，猪肝含极丰富的维生素A，忌过量进食。 忌食黑木耳。它具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长。 忌食杏子及杏仁。杏子味酸，性大热，且有滑胎作用，为孕妇之大忌。...
...是加入的水分不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%，油脂约10%，吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉，营养价值也有所增高，适合给宝贝食用。 尽量避免吃丹麦面包 面包中热量最高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面...
在现实生活中，有些家长认为，在蔬菜中，新的叶菜类都含有大量蛋白质、脂肪和多种微量元素。所以，只要多给孩子吃大量的蔬菜，就是好的饮食结构。其实，这种认识和做法，完全是错误的。 从营养与食疗的角度看，有些蔬菜食用过量，对儿童的身体健康却是有害的。如春季时令蔬菜——菠菜，含有很多草酸，如果儿童过多地食用，体内的各种微量元素与草酸相互作用，特别是与钙反应强烈，使儿童...
...个月的时间，它的特点是天气由热转寒、阳消阴长。所以，秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主，多吃清润甘酸的食物。 “少辛增酸”中的辛味与酸味不能完全等同于我们平时所说的辣味和酸味。 五味调和的辛味又称辣味，可以分为热辣味、麻辣味和辛辣味3种，经常在辣椒、 山楂 ，其次是葡萄。此外，柚子、石榴也是秋天常吃的酸味水...
□ 杨璞 朱群 现在已是立冬节气了，我国大部分地区已进入冬季。“少辛增酸”是中医养生保健医学对于秋冬交替时饮食的一个重要原则。这段时间的养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食要多吃清润甘酸的食物，不宜多吃麻辣类的火锅食物。 南京市中西医结合医院中医科主任王东旭博士介绍说，秋冬交替时节是心血管病的高发期，这个时候适当吃些酸性食物（比如醋）能起到软化血管、预防...
...液等脏器功能的损害，降低人体免疫抗病的能力。第三大弊端在于粗粮的感官性差，而且本身营养价值不高，同样质量的细粮与粗粮，肯定是细粮的营养、能量要高，古代人营养不足、体力较差与他们以粗粮为主食是有一定关系的。 胃肠功能差的老人少吃 吃粗粮有三大原则：一是粗细搭配，要求市民食物要多样化，“粗细粮可互补”；其二是粗粮与副食搭配，粗粮内的赖氨基酸含量较少，可以与牛奶等...
...液等脏器功能的损害，降低人体免疫抗病的能力。第三大弊端在于粗粮的感官性差，而且本身营养价值不高，同样质量的细粮与粗粮，肯定是细粮的营养、能量要高，古代人营养不足、体力较差与他们以粗粮为主食是有一定关系的。 胃肠功能差的老人少吃 吃粗粮有三大原则：一是粗细搭配，要求市民食物要多样化，“粗细粮可互补”；其二是粗粮与副食搭配，粗粮内的赖氨基酸含量较少，可以与牛奶等...
...莓与菠菜的提取液后，发现每一种均具有"强力抗氧化活性效果"---可使她们机体的抗氧化能力提高２０％，这相当于摄取了１２５０毫克的维生素Ｃ。 菠菜和草莓都是高营养果蔬，是含抗氧化剂维生素Ｃ和维生素Ｅ的佼佼者。抗氧化剂维生素Ｃ、Ｅ可防御机体细胞膜遭受氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢"垃圾废物"；防范或减少由于内脏沉积"脂褐素"而导致脏器的退行性老化。在３．５盎...
有益健康的 菠菜 羹，春天不妨多吃一点。 春天燥，人易上火，火大时会出现 口疮 、大便涩滞等症。火不去，则体 内毒 素残留多了，就会引起多种疾病。 春天上市较早的当属菠菜，对解毒颇有益处。《 本草 求真》记：“菠菜，何书皆言能利肠胃。盖因滑则通窍，菠菜质滑而利，凡人久病大便不通，及 痔 漏关塞之人，咸宜用之。又言能解 热毒 、 酒 毒，盖因寒则疗热，菠菜 气...
膳食结构与人们的生活息息相关，专家指出，在膳食结构方面应注意几个问题： 首先注意保证蔬果的摄入量。虽然维生素C、 胡萝卜 素以及多种抗氧化物质在水果中含量不如蔬菜丰富，但水果中有机酸、果胶的含量却高于蔬菜。多吃蔬菜和水果，对预防某些慢性疾病和某些癌症有益。目前上海居民的蔬菜和水果摄入量还显不足，应适当增加，特别是深色叶菜类，含有较多的类胡萝卜素、维生素C、多...
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